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夜の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 4.3
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.8
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク4.3 ］
福島のイケてるイタリアン
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2020/07/09 更新
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長いことイタリアに住んでたのであまり日本ではイタリアンに行かないのですが、久々に大阪に来ることになり、口コミを見て予約。気の置けないメンバーを集めて訪問。 5人なので半おまかせのコース。
前菜の盛合わせは、炙りハモ、スモークのイカ、アジの塩柑橘マリネ、キスのエスカベッシュ。どれもしっかり手が掛かっていて繊細な仕上がり。期待がふくらむ。
プリモは2種類選ばせて頂きました。まず活ハマグリの白ワイン風味スパゲッティ。ハマグリのえも言われぬ香りが口腔に広がる。続いて足赤エビの手打ちフェットチーネ、クリームソース。エビの甘味とクリームの優しい味がベストマッチ。
セコンドは、淡路島のアマテガレイ、ホタテ貝柱、白エビのオーブン焼き。しっとりのカレイ、ホタテの甘味、香ばしい白エビに感動。
もう一皿は霧島豚のオーブン焼き、グリーンマスタードソース。豚のローストした香りが鼻をくすぐります。
ワインはリストにない逸品もあって、選ぶ楽しみも幸福感を掻き立てます。
ワインはDeltettoのArneis Servaj Favorita 2018、Saecula MoroのChardonnay 2018。いずれも香り高くコスパも良し。
ドルチェはバナナケーキにバナナアイス。バナナってふんわりとした香りがするんですね。最後まで大満足のディナーでした。