若さまさんが投稿した龍のひげ(京都/京都市役所前)の口コミ詳細

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移転龍のひげ京都市役所前、三条、三条京阪/フレンチ、日本料理

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2020/07 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

フレンチでも和食でもなく、ただただ美味い

京都に泊まる機会あり、折角だから美味しいものを、と此方を予約し訪問。
3800円のベースメニューに和牛ステーキを足した5500円のコースを注文。(釜飯でハモと梅の釜飯を選んだので300円UPで5800円)

メニュー(写真)に書いてないもののみ下記。
<ステーキ>
60℃低温調理の京都産黒毛和牛のサーロイン 薬味は金平ゴボウと青ネギ ワサビ・粒マスタード・塩
<釜飯>
ハモと梅の釜飯 香の物は柴漬け・甘酢大根・メカブ和えの野沢菜

究極に丁寧な仕事と和食の基本が窺える新感覚のお料理。フレンチとも和食とも言い切れない、とにかく美味しい料理。

特に心に残ったのは以下。
・八寸の鱒の幽庵焼き、クリームチーズが良い味
・ハモと鴨治部煮、鴨が柔らかい
・天使の海老のグリエ、桃のヴィネグレットがこんなに海老・タコに合うとは

グラスワインのチョイスも良く、至福の時間でした。
コロナ対策もしっかりされていて安心して食事出来ました。コロナに負けず頑張って下さい。

ご馳走さまでした。

2020/07/29 更新

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