4回
2023/03 訪問
ガスの圭
一番お気に入りの焼肉屋が支店を出したというので、さっそく利用。
メニューは本店と同じたし、肉そのものも同じなので最高の焼肉がここでも味わえます。
一つだけ異なるのは、本店では炭火ですが、こっちはガスということ。
利用した結果、どちらがいいという感じではなく、それぞれの良さがあるなと実感。
ガスの方は、強火でさっと焼いて、肉の油のジュワッとした感じが、炭火とは違います。
なので表面をサッと焼いてナマの感じも楽しみたい場合は、ガスの方がいい印象はありました。
さかな的にいうと、鮮度重視がガス、熟成重視が炭火と言ったらいいのか。
それぞれの良さがあると思うので、自分の好みに合わせて使い分けるといいのでは、と思います。
2023/03/22 更新
本店より、はなれの方がメニュー豊富の印象。薄くスライスしたトモサンカク、ロース含め様々な焼肉楽しめました。