4回
2025/06 訪問
本格江戸前寿司が食べられる街寿司
以前通っていた寿司処 順 烏森店で長年勤めていた板前さんが独立したとのことでさっそく初利用。
品川駅から二駅目の京急新馬場駅南口を降りて、そのまま右折すると数分程度で到着したので、地元民ではない私でも迷わずお伺いすることができました。
▪️料理・味
2名で伺い、基本おまかせにしてもらい、お造りから握りまで一通りいただいて、おおよそ一人14,000円程度。街寿司としては高めですが都心でいただいていたクオリティーと同程度の寿司が提供されているので相当にリーズナブルではないか、と思います。
いただいたのは、
*白イカと赤貝のお造り
*鯵のたたき
*毛蟹
*三陸の生牡蠣
*握り(大トロ、中トロ、漬けマグロ、天然カンパチ、小肌、鯵、北寄貝、生トリガイ、穴子等)
*お椀(しじみ汁)
*フルーツトマト
小肌は適切な締め加減、漬けマグロは、赤身ならではの程よいねっとり感、ナマトリ貝の風味。特にオススメは、鯵と穴子で、職人の技で本格江戸前寿司の味を堪能させてくれます。
▪️サービス・雰囲気
基本ご主人と奥様の2名体制での運営のようです。
ご主人は、お客様の様子を見ながら的確にタイミングよく料理や飲み物を提供してくれるので、ストレスなく気持ちよく食事をすることができます。
魚マニアともいえるご主人なので、魚に関するさまざまな知識も豊富で、話していてもそれぞれのネタに関する情報が非常に面白い。
内装は寿司屋らしい清潔感あふれる白木のカウンターで、こじんまりとしたお店なので、お店の雰囲気的には、みんなで飲んでワイワイというよりも、落ち着いて本格派の江戸前握り寿司をじっくり味わいたい方に最適なお店ではないかと思います。
2025/06/07 更新
開店して4ヶ月、ほぼ完成域に達しつつあり。今一番お気に入りの寿司屋です。このクオリティーにしてこの値段は、あまりにもリーズナブルすぎます。
3名で伺い、6600円のコース選択し、酒込み一名あたり8,800円でした。