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移転麺処ほん田東十条、王子神谷、十条/ラーメン、つけ麺
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
東十条「麺処 ほん田」で濃厚魚介つけめん
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濃厚豚骨魚介つけめん
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麺
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つけ汁
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2012/06/07 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
JR京浜東北線 東十条駅南口 徒歩5分
坂を降り切って北保健所の信号を右に行って1つ目の信号の角にあります
＜2012.05＞
・濃厚豚骨魚介つけめん 680円
麺は、角ばった中太でモチモチとした食感でコシがある
そんな麺の上には、生ハムのような香りと食感のチャーシュー、
かいわれ、刻み海苔が載せられている
つけ汁は、豚骨の臭さはなく、魚介の香りが強く、そこそこ粘度がある
中には、メンマが入ってます
＜2012.03.03＞
土曜日の12時前に着くとすでに店外には20人ほどの行列
まずは、券売機で食券を買ってから列に並ぶ
すると店員さんが出てきて食券を受け取り、注文の確認
そして30分ほど待ち店に入り席へ
店内はカウンター席のみ9席
･濃厚とんこつ魚介らーめん 680円+大盛 100円
麺は、しこしことした食感でコシのある中太ストレート
太さといい食感といい久々に麺だけでも「うまい！」と思えた
具材は、海苔、メンマ、白髪ねぎ、チャーシュー、辛味噌
スープは、魚介の香りが強烈でとんこつの臭さはほとんど感じられない
具材の辛味噌をちょっとづつスープに溶きながら食べると味に変化が
ついていろいろと楽しめる
最終訪問日：2012.05