この口コミは、girffith500さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.2
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料理・味 4.2
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.2
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.2
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
オーガニックドーナッツ！
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[撮影承諾済]ショーケース
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[撮影承諾済]厨房
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[撮影承諾済]カフェ
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[撮影承諾済]変わったライトがアクセント
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ネイチャー
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チョコレート
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塩キャラメル
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ココナッツチョコ（全粒粉使用）
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2009/08/30 更新
![フロレスタ - [撮影承諾済]ショーケース](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2152/2152064.jpg "フロレスタ - [撮影承諾済]ショーケース")
![フロレスタ - [撮影承諾済]厨房](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2152/640x640_rect_2152065.jpg "フロレスタ - [撮影承諾済]厨房")
![フロレスタ - [撮影承諾済]カフェ](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2152/640x640_rect_2152066.jpg "フロレスタ - [撮影承諾済]カフェ")
![フロレスタ - [撮影承諾済]変わったライトがアクセント](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2152/640x640_rect_2152067.jpg "フロレスタ - [撮影承諾済]変わったライトがアクセント")
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高松市街から少し離れたレインボー通りに新しくドーナッツ屋さんが新しく開店しました。
オーガニックな材料を使用しているということを聞き、そのお店ｆｌｏｒｅｓｔａ 高松レインボー通り店に行ってきました。
ｆｌｏｒｅｓｔａは奈良から始まったドーナッツチェーン店で、近畿圏を中心に店舗があります。
使っている食材は、このお店ならではの安全性への拘りがあるようです。
小麦：
北海道産小麦で全粒粉を配合
豆乳：
有機無調整
砂糖：
無着色三温糖
卵：
新鮮赤卵
バター：
国産
揚げ油：
菜種サラダ油
塩：
天日自然塩
ベーキングパウダー：
非遺伝子組換えコーンスターチ、アルミニウム無添加
また、防腐剤・保存料無添加。
店内は白木調で統一されていて明るく清潔な感じを受けます。
ドーナッツを作っている場所も含め、オープンになっていて、その点でも安心感があります。
カフェもあり、テーブルの上に飾られる電灯がとても面白く良い感じです。
今日並んでいたドーナッツ全てを１～２個づつ購入しまして、家族で頂きました。
甘そうなチョコも含め、全体的にドーナッツの甘さが抑えられていて、甘ったるさを感じません。
これは三温糖を使っているためでしょう。
香りの良い紅茶などで頂いても紅茶の香りを壊さないのでは、と思います。
表面はサクッ、中はしっとりふんわりしているのに、重さはありません。
購入後、いくつかのドーナッツは数時間常温で置いておいたのですが、それでも油がベタッという感じは全くありません。
この辺は小麦粉や良い油によるものと思われます。
お子さんには甘さが少なすぎなのではと心配にもなりますが、安全性も含め、こういう抑えた甘さをお子さんに食べていただいたらと思います。
ご家庭での保存は、保存料・防腐剤無添加のため、冷凍が良いと書いてありました。
サービスが少し低いのは、まだオープン３日目ということもあって、少し店員さんの不慣れさを感じました。
これも１週間もすれば解消されるのではと思います。