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昼の点数:4.6
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.6
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ]
絶妙な麺♪
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絶妙な麺
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うどん(小)+醤油、葱、生姜
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普通の食料品店。知らなければうどんを食べに来ないでしょうね。
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2012/04/07 更新
三豊麺ツアー最初のお店は、香川県内のうどんランキングの最上位になろうかという須崎です。
【アクセス】
場所は三豊市立麻小学校のそばですが、うまく説明できません。
【店内】
外観は田舎の普通の食料品店です。
商店に隣接して製麺所があり、食料品の一品として麺を提供していたのでは、と思います。
年配の女性の方が色々と話しかけてこられて、和んだ感じが良かったです。
【メニュー】
製麺所ですから極めてシンプルです。
麺・・・温・冷。
大きさ・・・大・小(大が280円、小が150円)
加えて生卵を入れるかどうか(1個が20円)。
そもそも商店ですから、お隣に卵はあります。
小麦の香りがとても良く、腰が十分にあり、十分な歯応えがあります。
かといって硬いわけではありません。
少し太目の麺はねじれがあり、くっきりとした角とくぼみがある綺麗な麺です。
久々のとても美味しい麺です。
今日が麺ツアーでなければ、何杯でもお替りしてしまいそうです。
【評価】
総合文句なしの4.5です。
ちなみに5.0つけたお店はありませんから私の最高得点です。
谷川米穀店とどちらが美味しい・・・ジャッジできません。
【その他】
ここは製麺所です。
そもそもお客さんの無理強いでうどんを食べられるようにしているのです。
醤油は出汁ではないのですから評価対象では無いと考えます。