ぐろさんが投稿した燕三条豊潤亭（東京/武蔵小金井）の口コミ詳細 [食べログ]

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燕三条豊潤亭武蔵小金井/ラーメン、台湾まぜそば

1回

夜の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2018/10 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

見た目に反して食べやすい燕三条のご当地背脂ラーメン。武蔵小金井「麺工豊潤亭」 | 【GuroBlog】東京たべあるき・おさんぽ

武蔵小金井の「豊潤」に行きました。

中華そばは750円。
大盛は100円増し。
背脂の量を選ぶことができ、1.5倍の中脂にしました。
4倍の鬼脂まで選べます。
見た目に反してくどくなく、まろやかなスープにかつおの風味がします。
麺は喜多方ラーメンをもっと縮た感じです。
もっちりして食感は良いです。
300gで多いかと思いきや、一気に食べてしまいました。。
具材は刻みタマネギ、岩ノリ、あぶりシナチクと硬めのチャーシュー。
底にゆずがあり、最後にさっぱりできます。
御茶ノ水駅にも燕三条系のなおじがありますが、こちらのほうが好みです。
席はカウンターのみ。
前は「ばふ。」というお店で、鶏白湯のお店でしたが、そこでも燕三条ラーメンがあったので、
こちらにシフトしたようです。

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://guroatmark.wordpress.com/2018/11/04/houjuntei/

2018/11/04 更新

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