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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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澄んだ生姜風味、スパイシーさ、一杯で二度楽しめる「自家製さぬきうどんと肉 甚三 大門店」 - 麺とパン、ときどきカレーとお菓子【東京近郊たべあるき】
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2025/03/22 更新
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休日の浜松町でサッと食べられるお店を探したところ「自家製さぬきうどんと肉甚三大門店」をみつけました。
食券を購入してから並ぶスタイルです。
一番人気のスペシャルの温は780円、中盛は50円増し。
ダシを口に含むと、塩気のある澄んだダシで、生姜の香りが広がります。
麺は、コシがありつつ、ふにゅっと柔らかく、温ならではの麺です。うどん屋さんでは毎回、冷か温で悩みますが、この麺はすばらしいです。
とり天3個と、牛肉とボリューム満点。牛肉はしっかりとした味付けで、とり天はサクサクして、澄んだスープと合います。
途中から、唐辛子、ブラックペッパー、天かすを入れる味変がおすすめされており、試してみました。
澄んだスープが一気にスパイシーな味わいに変わりました。とり天がフライドチキンみたいになり、ブラックペッパーが合います。
最初から天かすを入れるとダシの味が変わるので、途中まではそのまま食べることをオススメします。
思わず唸ってしまうような一杯です。ラーメンだと1000円越えも珍しくありませんが、同じ麺類でもうどんはリーズナブルです。