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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| CP3.5
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泡立つなめらかなボンゴレヌードル。新丸子「ヌードルズキッチン ガナーズ」 - 麺とパン、ときどきカレーとお菓子【東京近郊たべあるき】
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2025/10/13 更新
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トマトラーメン好きとしてずっと気になっていたお店が「ヌードルズキッチンガナーズ」です。
メニューはどれも気になりますが、初志貫徹でボンゴレロッソを注文。1100円。
フワフワしたなめらかなトマト魚介スープはまさにボンゴレです。細麺は少し硬めで、アルデンテ。
刻みレッドオニオンで食感がいい。スープ、青ネギ、ナルトと、色合いも見事。
つどバーナーで炙られるチャーシューも、炙りベーコンのようです。
後半はスープの泡立てが落ち着き、また違った食感になります。煮干し酢を入れると、爽やかな味わいになります。
イタリアンバルのような店内で、カウンターのみです。
イタリアンラーメンだと、らぁ麺ドゥエイタリアンなどが思い浮かびますが、イタリアン寄りでもラーメン寄りでもない、こちらのお店ならではのヌードルといったほうがしっくりくる一杯です。