ぐるめ部長さんが投稿した楽呑 凛（大阪/高槻）の口コミ詳細

２０２１年５月訪問　５月１４日投稿

（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）
（価格は全て税込表記です）

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夕方のサクッとひとり飲み、ノンアルで。

今回のお店は、女性店主が切り盛りする、小さいけれどレベルの高い一品料理が楽しめる小料理屋さん。

場所は高槻阪急の西側、【餃子天国】さんと同じ路地、【ピッツェリア・スオナーレ】さんや【イマソラ珈琲】さんと同じビル。

緊急事態宣言中、営業時間は１２～２０時。定休日は日曜日、第３月曜日。テイクアウトOK。

メニューは平常時の半分ほど。お得なごはんセットあり。
お好きな料理に＋￥１１０　ごはん
　　　　　　　＋￥２７０　ごはん、汁物
　　　　　　　＋￥３８０　ごはん、汁物、ミニサラダ
　　　　　　　＋￥５４０　ごはん、汁物、おばんざい２種
　　　　　　　＋￥１１０　ミニサラダ
　　　　　　　＋￥２７０　ミニデザート

アルコールの提供なし。喫煙可。


頂いたのは・・・


◆サントリー　オールフリー　￥３９０

◆つきだし　この日は鯛の炙りのサラダ風？　￥？

◆京丹後伊根町の岩牡蠣　１個￥５００　✖２

◆烏龍茶　￥２８０

◆生うにの和風オムレツ　￥１０４０


ついでにテイクアウトも利用。


◆コーンとクリームチーズのかき揚げ　１枚￥２５０　✖３

◆コロッケ　１個￥２２０　✖３

◆おにぎり　２個￥５５０　✖３　梅、鮭、ちりめん山椒


以上で税込合計￥６２３０、どれもとても美味しかった♪♪

ノンアルビールは当然ながらアルコールではないので、ビールと違ってフツーに腹が膨れる。食べる楽しみまで減ってしまったような気がする・・・(´ω｀。)グスン
https://チコちゃんに叱られる.com/2738.html

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※写真が見やすいブログ版です。
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https://gurumebutyou2.muragon.com/entry/390.html

２０２１年３月訪問　３月１５日投稿

（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）
（価格は全て税別表記です）

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夕方のサクッとひとり飲み。

今回のお店は、女性店主が切り盛りする、小さいけれどレベルの高い一品料理が楽しめる小料理屋さん。

この日はたまたまお昼から通し営業をされているのをインスタで知り、少し早めの午後４時にお邪魔しました。前日までに予約があれば、お昼から営業されているそうです。なお、予約はおひとりさまでも可能。

・基本営業時間ー17時～24時
・前日までにご予約頂ければ、12時以降、営業します。
・お昼から営業はお一人様からでも可能です。
・持ち帰りも、変わらず随時お受けします。

お店の場所は、高槻阪急の西側、【餃子天国】さんと同じ路地、【ピッツェリア・スオナーレ】さんや【イマソラ珈琲】さんと同じビル。

中途半端な時刻だったので他にお客はおらず、自分ひとりのために料理を作ってもらう贅沢を堪能。そして、相変わらずメニューは多種多様。食べるのが好きな人間にとっては、天国か極楽なのではないかしらん。

注文したのは・・・


◆プレミアムモルツ　中　￥５００

◆つきだし　￥？　ポタージュ

◆富山産　生ホタルイカ造り　１尾￥１８０　✖５
定番の辛子酢味噌ではなく、何だったかな？モロミっぽい味噌で。面白い。

◆春野菜と海老の天ぷら　￥１０００
タケノコやゼンマイ？、蕗の薹などの山菜がイロイロ。実に春らしい。２種類の塩で。

◆和風牛タンシチュー　￥１１００

◆自家製蕗味噌の焼きおにぎり茶漬け　￥６００

◆自家製抹茶のガトーショコラ　￥５００

◆大信州 槽場詰め 純米吟大醸生　120ml　￥９００

◆久礼　辛口純米酒　120ml　￥４５０

◆凛オリジナルチューハイ　文旦　￥５００


最後に温かいお茶を出して頂ける心遣いが嬉しい。私の個人的な感覚では、お茶が出てくるのは料理屋さん、出てこないのは居酒屋さん。

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緊急事態宣言の際に始められたテイクアウトは現在も継続中。２０００円以上のお任せなどは前日までに要予約。・・・というコトで、夫の夕食のオカズに、この日のメニューから４種類選んで利用してみました。


◆自家製ローストビーフ　４切れ￥８００　✖２

◆空豆のグリル焼き　１本￥１８０　✖３

◆自家製漬物盛合せ　￥４２０

◆自家製抹茶のガトーショコラ　￥５００


会席料理のお店で出てくるようなお料理を、ひとりで気軽に楽しめるだけでなく、家に持って帰れるようになった【楽呑小料理 凛】さん、まさに無敵ですね。オススメ☆ヾ(*'▽'*)ﾉ

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https://gurumebutyou2.muragon.com/entry/305.html

２０２０年６月訪問　２０２０年７月１２日投稿

（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）
（価格はすべて税別表記です）

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夕方のサクッとひとり飲み。

今回のお店は、美人女将が切り盛りする小さな和食店【楽呑小料理 凛】さん。お店の場所は、高槻阪急の西側、【餃子天国】さんと同じ路地、【ピッツェリア・スオナーレ】さんや【イマソラ珈琲】さんと同じビル。

お邪魔したのは平日の午後５時を少し過ぎた頃。先客は１人。カウンターの両端に分かれるように着席。着席と同時に、両掌に消毒液をシュっと噴霧される。裏口のドアは開放。

メニューの多さは相変らず。お酒もイロイロ。特に日本酒。

私が頂いたのは・・・


◆ちょい呑みセット　￥１０００

ドリンク１杯と、おばんざい２種 or ミニ造り or おでんから２つ
プレミアムモルツ中／おばんざい２種／ミニ造りをチョイス。

この日のおばんざいは、ツナの和え物と、何かのキモかワタ？の和え物。早速、面白い。
ミニ造りはマグロと金目鯛。金目鯛の炙りは、昆布の旨みを抽出した塩水で。


◆高知 浜川商店 美丈夫 特別純米酒 夏酒　120ml ￥５４０

松山三井を吟醸レベルの６０％まで磨き上げ、低温でゆっくりと醸した淡麗辛口の特別純米酒。辛口の中にもフレッシュな酸味と膨らみの有る旨味のバランスが絶妙で、後切れが良く飲み飽きしない、口当たりの非常に良いスッキリしたお酒です。2009年度には四国新酒鑑評会の純米酒部門で優秀賞を受賞したこともあります。・・・とのコト
https://www.nishitora.jp/SHOP/005570.html


◆真庭産えんどう豆のまんじゅうの餡かけ　￥４５０

写真、判りにくいですが、チーズ入り。上に散らしたアラレで食感の変化。三つ葉で緑のグラデーション。


◆アスパラ湯がきたて　１本￥２５０


◆美丈夫　ポンカン酒　￥５００


◆自家製ミルクプリン　キウイソース　￥３５０

固めの、でも口の中ですぐ溶けるプリン。自然な甘味と酸味のソースに優しさを加える。


最後は熱いお茶がサービスされる。アレもコレも、もっと頂きたかったのですが、家での夕食前がったので、泣く泣く控えめに。お魚やお肉は勿論、お野菜のお料理も種類が多く、工夫があって美味しい。添え物ではなく、立派に酒のお供役を務める。超オススメです！！ヾ(*'▽'*)ﾉ

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https://gurumebutyou.muragon.com/entry/2877.html

２０１８年４月訪問　４月１７日投稿

（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）
（価格は全て税別表記です）

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久しぶりに、ひとり飲みじゃなく、ふたり飲み。
今回のお店は、昨年１０月にオープンされた【楽呑小料理 凛】さん。
前回お邪魔した時に、お料理とお酒がとても良かったので、再訪。

お店の場所は、西武高槻店の西側、【餃子天国】さんと同じ路地、
【ピッツェリア・スオナーレ】さんや【イマソラ珈琲】さんと同じビル。
こじんまりとした、温かみのある店内。

お店のヒトは、和服に割烹着の女将さん。
まだお若いけど、【築漸】さんグループ各店などで腕を磨いたさすらいの女料理人。
それと、初々しい若い男の子、体格たくましく、一升瓶を持つ太い腕が頼もしい。

すでに人気店だと聞いていたので、予約して伺いました。
予約して正解、土曜日の夜９時、満席。
みなさん、楽しそうに、飲んで食べて談笑中、雰囲気や良し。
私と連れも、自然とその空間に溶け込みます。

そして、コースは頼まず、アラカルトで。
お一人で調理されているにしては、品数が多い。
コレって何かな？　美味しそう、などと相談するのも楽しい。
ちなみに、おでんは通年で注文できるそう。

本日、季節のおすすめ料理は・・・
近大鮪、愛媛県産のれそれ、生蛍烏賊しゃぶしゃぶ一人鍋、桜海老と独活のかき揚げ、
三箇牧トマト３種食べ比べ、キンキの開き、自家製苺のアイス・・・など

＊ちょい呑みセット￥１０００もアリ
　おでん２種orおばんざい２種orちょっと造盛のうち２つ ＋ ￥５００以下のドリンク
＊お一人様用にハーフサイズも対応可
＊おまかせ料理は７品￥３５００～
＊バースデーケーキ￥３０００、￥３５００もアリ（要予約）

飲み放題は３種類、￥１５００、￥２７００、￥３６００。

日本酒のラインナップが魅力的、カタシモのタコシャンもアリ。
玉川の無濾過生原酒３種飲み比べ￥１０００もアリ。


２人で一緒に頂いたのは・・・


◆プレモル　中　￥５００　×２杯

◆つきだし　￥？

ホタルイカと野菜の和風カルパッチョ風？　
胡麻油の香りがなんとも心地良い。
ホタルイカの食べ方としては目新しい。

◆造り３種盛り合わせ　２切れずつ　￥？

富山湾生蛍烏賊　自家製香味ポン酢ジュレ
山口県産あん肝　ポン酢ジュレ
三津浜産天然鯛　昆布の旨みを十二分に抽出した塩水で

造り盛りは１切れ単位で注文出来る、￥６００～。
私達は２人で一緒に２切れずつで。
美味しかったので、１人４切れずつにするべきだったと後悔ｗ

◆「香る、久保田」　純米大吟醸　120ml　￥７００

久保田の次世代に向けた新しい美味しさを追求した新商品。
華やかな香りとふくらみのある味わいキレのある後味です。
・・・とのコト
https://kajiyanet.com/kubota/junmai-daiginjo.html

◆長岡京　石田さんちの筍の刺身　￥６５０

◆１９歳の酒　純米生原酒　120㎖　￥５４０

滋賀の畑酒造さんで行われているイベント。その年20歳を迎える19歳の若者達が米作り、酒作りから瓶詰めラベルはり、そして美味しくお酒を飲むまで、体験するもの。19歳にしか参加できない本当に素敵なイベントですよね。そしてそんなお酒、貴重だなって思います。今回仕入れたのは平成28年醸造のもの。旨味もしっかりのって、美味しい❗　若者によって造られた美味しい酒、大人の私たちがしっかり受け止めて、美味しくいただきたいですね
・・・とのコト
http://sake19.citylife-new.com/

◆炙り和牛のサラダ　￥１０００

◆滋賀県　竹内酒造　
　純米酒で作った日向へべすの美味しいお酒　￥５００

果実酒に新しく仲間入り宮崎の日向の柑橘系の果物でかぼすやすだちの仲間。美容と健康に良い果物です。爽やかな果実酒。
・・・とのコト
http://www.takeuchishuzo.co.jp/item/item.php?cd=40

◆和風ローストビーフ　３切れ　￥６００　×２皿分

◆奈良県　梅の宿　「凛オリジナル」　辛口純米吟醸
　120ml　￥４５０　×２杯

優しくふくよかな味わい、色んなお料理に合う。
連れが気に入って、２杯注文。

◆豚バラ肉の梅肉酒蒸し　￥７５０

◆稚鮎の天ぷら　４尾　￥７２０　（１尾￥１８０から注文可）

◆山形　楯野川酒造　Nature-H ~French Oak~
　（ナチュルフ フレンチオーク）　120㎖　￥９００

「Nature-H Oak Series ナチュルフ オークシリーズ」の為に特別醸造した純米大吟醸を、「フレンチオーク」の樽に漬け込みました。吟醸香を抑えることで、樽から移る繊細な香味を感じて頂きやすくしております。醸造技術では生み出すことのできない「自然の力」を得た日本酒に仕上がりました。フレンチオークがもたらす、バニラのような心地よくドライな木香、上質感に満ちた風味をお楽しみください。
・・・とのコト
http://www.tatenokawa.jp/ja/sake/products/products.html?category=5

◆長岡京　石田さんちの筍の天ぷら　￥６５０

◆栃木県　飯沼銘醸　うしろ姿　無濾過生原酒　￥？

フルーティなお酒で人気の「姿」。その姿のうしろ姿を新入荷❗　お酒の搾り方には3種のタイミングがあります。最初に絞り機より出てくるうっすらと濁ったお酒が「あらばしり」。澄んだお酒で一番お酒の旨みが乗った「中垂れor中汲みor中取り」。最後に絞り機でギューッと圧力で絞り出したお酒が「責め」。大抵は「責め」のお酒は雑味が入って、味わいも濃く、ほとんどの蔵元は本醸造や地元酒に混ぜられ使用されますが、この「うしろ姿」は、そんなスペシャルな大吟醸や純米吟醸の責めのみを取り集められたお酒。責め酒ならではの濃厚な味わいと姿特有のフルーティーな味わいが楽しめる超限定酒！　ラベルもあえてロゴの姿の字を反転❗今なら限定で通常の姿とうしろ姿の飲み比べできますよ
・・・とのコト、通常の「姿」も少し試飲させて頂き、
「うしろ姿」のズシリとした飲みごたえに驚きました。
最初は少し飲みづらいほどでしたが、慣れてくると、脂がのった肉や魚には、
むしろこの強さ合うのではと思いつつ、美味しく頂けました。
http://www1.ttcn.ne.jp/kamasuya/iinuma.htm

◆金目鯛の開き　￥９００

◆和風牛タンシチュー　￥１１００

◆烏龍茶　￥２５０

◆牛スジ　おでん　￥３５０

◆エノキ　おでん　￥１５０

◆椎茸　おでん　￥２５０

◆岡山県産　紅菜苔　おでん　￥１００

少しぬめりがあり、菜の花と蕨の中間のような味・食感。
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/kousaitai.htm

◆グラスワイン　白　ヴェルディッキオ　伊　￥６５０

◆生ウニの茶碗蒸し　￥９００

◆カマンベールと餅の茶碗蒸し　￥６００

〆は炭水化物の代わりに、連れの好きな茶碗蒸しで。


以上で、税込合計￥１８５８０、所要時間約２時間。

旬の食材、珍しいお酒。
今回も、とても美味しく頂けました。

人数に関わらず・・・
楽しく飲食できるようにという細かな心遣いのあるメニュー。
気持ちよく過ごせるようにという配慮のある接客。
何度でも行きたいと思わせる、本格和食のお店です。

オススメ～♪♪ヾ(*'▽'*)ﾉ

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※ブログ『写真版・ぐるめ部長のほぼ高槻グルメガイド』です。
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https://gurumebutyou.muragon.com/entry/1564.html

２０１７年１０月訪問　１０月２１日投稿

（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）

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夕方のサクッとひとり飲み。

今回のお店は、西武高槻店の西側、【餃子天国】さんと同じ路地、
【ピッツェリア・スオナーレ】さんや【イマソラ珈琲】さんと同じビル、
１０月１７日にオープンしたばかりの小料理屋さん。

こじんまりとした温かみのある店内。
カウンター５席とテーブル７席、柱が邪魔だけど頑張れば８席？

カウンター越しに調理の音が聞こえてくる。
作り置きのお惣菜も並んでいて、その向こうには和服に割烹着の女将さん。
まだお若いけど、【築漸】さんグループ各店などで腕を磨いた、さすらいの女料理人。

開店まなしにもかかわらず、馴染みのお客さんも来られていて、すでに人気店になる兆し。

私はカウンターの端に陣取って。
折敷はオリジナル、そこに書かれた「時にはひとりで」という言葉が身にしみる・・・


◆生中　￥０　
オープン記念というコトで１杯目無料でした。
（１０月末まで）

◆つきだし　￥？　
ツルムラサキや浅利などの和え物だったかな？

◆近代鮪　￥１２５０
◆カマス炙り造り　￥９００
カマスは昆布の旨みを十二分に抽出した塩水で。

◆梅の宿　純米吟醸無濾過生原酒
　「凛オリジナル」　120ml　￥４５０　
優しくふくよかな味わい、色んなお料理に合いそう。

◆豚バラ和風赤ワイン煮
　梨コンポート添え　￥７５０
シットリ柔らか。

◆カタシモ　タコシャン　￥９５０
たこ焼きと合わせて欲しい、
大阪産のデラウェアで作った
大阪のスパークリングワイン。

◆キノコと豆腐の秋コロッケ　￥５００
小さいのが２個、熱々、キノコいっぱい。

本日のおでんから
◆松茸￥６００、鱧￥６００、
　クモコ（鱈白子）￥６００、帆立￥５５０
素材の味を邪魔しない、でも旨味の濃い出汁。
寺本農園の三カ牧トマトや九条ネギなどもあり。

◆凛オリジナルチューハイ　無花果　￥５００
無花果の赤ワイン煮を使った贅沢なチューハイ。

デザートを盛り合わせてもらいました。
◆抹茶のガトーショコラ　￥５００
◆サツマイモと南京のアイス　￥４５０
個性的なアイスが【築漸】さんっぽい。


以上で、税込合計￥９６６６、所要時間１時間強。
どれも割烹レベルの、丁寧で美味しい、個性のある創作料理。
気取らない、でもくだけすぎない、温かい雰囲気。
価格的にも、安いものからチョット贅沢なものまで幅広く。
おひとりでの切り盛りなので、ややスローテンポだけど、
気になるほどではなく、のんびり過ごせる。
接客は気さくでにこやか。
飲み放題は￥１５００、￥２７００、￥３６００、１人でもＯＫ。

良いお店ですね。

ただ席数が少ないので、予約がベターかな？と思います。

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※ブログ『写真版・ぐるめ部長のほぼ高槻グルメガイド』です。
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