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京都・烏丸にある「マイサケワールド」を、昨日4名で利用しました。店内はとても落ち着いた雰囲気で、騒がしさはなく、大人がゆっくり会話を楽しめる空間です。時間を気にせず、じっくり日本酒と向き合えるのが印象的でした。
最大の魅力は、やはり自分好みに日本酒をブレンドできる体験。香りや味わいのバランスを考えながら、好みに合わせて調整できるのがとても楽しく、日本酒好きはもちろん、詳しくない方でもスタッフの丁寧な説明があるので安心して楽しめます。実際に飲み比べながら進められるので、「自分はこういう味が好きなんだ」という発見もありました。
完成した日本酒にはしっかり愛着が湧き、特別感があります。4人それぞれ好みが違い、出来上がるお酒も個性が出るのも面白いポイントでした。お酒を飲むだけでなく、“体験する日本酒”として非常に満足度が高いです。
雰囲気、体験、満足感のバランスが取れたお店で、友人同士はもちろん、デートや接待、観光の一コマにもおすすめ。またぜひ利用したいと思います。