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夜の点数：4.6
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
鉄板押し推し
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五味つくね［¥470］
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すなずり［¥350］
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唐あげ［¥470］
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酎ハイ（レモン）［¥540］
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2016/11/01 更新
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寡黙に仕事をこなされるご主人。
スローペースながらも的確にサポートされるご婦人。
愛想は必要とされない店員さん。
慣れ親しみある「焼き鳥」とは違い、コチラは鉄板焼き鳥の店。
ルーツは今治とのコト。
時間のかかるメニューも数種あり、混雑時にゃお店がスムーズに捌き切れん場合も。
早めの注文入れが理想。
…かっちゅーて、また一品一品の量も やや多めなんで気をつけませう…
お一人様の場合は特に。
席に着いたら何はともあれ、「五味つくね」なるメニューを注文しちょきませう。
なんせ 調理に要する時間は40分ぢゃからな (^^;
とりかわ［¥380］
余分な脂が切れるよーに やや傾斜のついた鉄板上で焼かれまする。
鉄製のゴツい重しが乗せられての押し焼き。
タレかポン酢か選択できまするが、わたくしゃ断然タレ派。
噛み心地よい弾力、焼きの香ばしさと身肉のジューシーさ… もぉ〜 たまらんっ♪
すなずり［¥350］
串焼きの１人前３本。
切れ目の入った細工がしちゃり、カタ過ぎるコトないコリコリ食感。
淡白な味わいながらも、ビールがすすみまする♪
唐あげ［¥470］
つくねを既に注文しちょるが食べきるんか？
と、注文時に釘を刺されまする (^^;
今日は 食いしん坊連れなんで心配ご無用！
先ほどから わたくしの分もガンガンに奪われちょりまするし… (^^;
ぶつ切りされた骨付き肉のタレ漬け揚げで、ちょっと濃ゆ味。
箸ぢゃ食べ難いんで、手に取っての貪り食い。
ベトベトになった手は、隣の方の服に ぬすくりつけまする (^^
（ちゃんと紙布巾ございまする）
五味つくね［¥470］
ふっくらとした ハンバーグちっくな塊。
つなぎは不使用とのコト。
口ん中でホロホロと崩れる 粗めの挽き肉の食感が 何とも言えませぬ♪
脂っ濃くなくも 旨味濃ゆ。
コレ目的の方もいらっしゃるよーぢゃ (^^
今回はいただくに至りませんでしたが、しいたけ・たまねぎ・じゃがいも の、野菜類は時価。
「たまねぎ」は、上下部分がカットされただけの 原形留めた丸ごと状態で焼かれたモノ。
食い応え十分！
皿に残ったタレをペロペロして ごっそーさんぢゃ♪
山口県北部地区……
接客重視でお店選びをなさる方は マニュアルで固められたコーポレイトチェーン店に行かれるコトをオススメしまする。
…って、その軒数は少ないんぢゃけどな (^^;
いや、そこも怪しいな…