徘徊爺さんが投稿したラーメン・餃子 大勝(福岡/門司)の口コミ詳細

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徘徊爺 (男性・山口県) 認証済

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掲載保留ラーメン・餃子 大勝門司、小森江/ラーメン、餃子

1

  • 昼の点数:4.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2013/10 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

ガソリンの値段がなんぼでも高ぉなるが どねぇかならんけぇのぉ…晋三くん?

こちらで啜りとぉなるスイッチが 時々入る…っちゅーか、下関某所で入れられる ^^
で、海の底をくぐるんは半年ぶりくらいかの?
モチロン橋を渡ったり都市高速なんぞはつかいませぬ

13時頃…駐車場に空きがあるか微妙な時間。
表の通りからは空き状況が確認し難いんで、ダメ元で店横の道から裏手に回る…と、1台分空いちょりラッキーじゃ!

おりょ? 店前にハイカラなデカめの提灯がぶら下がっちょる!
描いちゃるんはイメージキャラかの?
髪型に特徴のあられた店長は 今はおっちゃないらしい。
現在はオーナー兼店長のお1人でこさえられよると聞いちょったが、ラーメンに影響ないそかの……思いながらの入店。

…で、ぶ・ち・う・ま じゃっ♪ …相変わらず ^^
粘度高めの豚さん濃いスープ。
嫌なアブラっぽさもなく、塩加減もキツぅのぉて、何の抵抗もなく完飲させられる!
おんなじ豚骨ラーメンっちゅーても、コチラの味に近いモンを啜れるお店は 山口県には存在しないよー思いますな。
げん骨100%使用のお店はあるが、比べモンにならんくらい全くの別モン…らべるが違いまする!

麺は極細のストレート。
ズルズル~っ!っと啜り易く、バキューム時に鼻をヌケる豚さんの香りがたまらん♪
縮れじゃのぉても 十分にスープを纏わりつかせ、麺とスープの一体感を味わえますな ^^
ヤワくなると啜り難くなりそーな麺じゃが、標準でもチト硬めで提供されます。(今回はカタ注文)

高菜はカウンター奥の端に置いちゃりまする。

特別に特徴のある奇をてらった今風のラーメンじゃない。(お店は特徴のある今風じゃが ^^)
時間をかけ、まじめに丁寧に、たっぷりの愛情で一生懸命にこさえられたんを感じるコトのできる 昔ながらの ザ・とんこつラーメンじゃな ^^

今年も年越し営業なさるんじゃったら、2年参りはコチラにしよーかの…。

帰りしな、門司側のトンネル入り口にはフグの顔が描いちゃるコトに気づいた。
その口ん中へと入って行きまする…。
はて?下関側にゃ何が描いちゃったかの?
ま、まさか尾ひれの絵でその下から……???

  • ラーメン[\600]

2013/11/07 更新

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