-
エントランスのロゴ。非日常への入り口。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321197937 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321197937","content_type":"ReviewImage","content_id":321197937,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
エントランス。まるで中東の古城のような佇まい。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321197959 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321197959","content_type":"ReviewImage","content_id":321197959,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
吹き抜けのある2F席からの店内。重厚で贅沢な造り。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321198034 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321198034","content_type":"ReviewImage","content_id":321198034,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
今回通された窓際席。飯能の緑が美しい！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321198058 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321198058","content_type":"ReviewImage","content_id":321198058,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
併設されているブルワリー（醸造所）。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321198079 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321198079","content_type":"ReviewImage","content_id":321198079,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
【ビアフライト】4種のレギュラービール飲み比べ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321198134 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321198134","content_type":"ReviewImage","content_id":321198134,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
アラビアンライム・エール
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321198310 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321198310","content_type":"ReviewImage","content_id":321198310,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
スペルト・ヴァイツェン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321198394 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321198394","content_type":"ReviewImage","content_id":321198394,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
カールヴァーン・ベルジャンホワイト
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321198447 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321198447","content_type":"ReviewImage","content_id":321198447,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
アンデスカカオ・スタウト
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321198499 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321198499","content_type":"ReviewImage","content_id":321198499,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
【6種のアラブの前菜メゼプレート】豪華な盛り合わせ！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321198531 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321198531","content_type":"ReviewImage","content_id":321198531,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ドライフルーツ＆ナッツとキヌアのサラダ。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321198676 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321198676","content_type":"ReviewImage","content_id":321198676,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
濃厚でクリーミーなフムス（ひよこ豆のペースト）。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321198699 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321198699","content_type":"ReviewImage","content_id":321198699,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
レンティルスープ。優しい豆のポタージュ。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321198732 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321198732","content_type":"ReviewImage","content_id":321198732,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
マハシ（ズッキーニの肉詰め）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321198735 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321198735","content_type":"ReviewImage","content_id":321198735,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ムサカ（クスクスに乗ったトマト煮込み）。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321198739 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321198739","content_type":"ReviewImage","content_id":321198739,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ジブディット・ガンバリ（トマトと泡の付け合わせ）。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321198750 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321198750","content_type":"ReviewImage","content_id":321198750,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
クラフトジン「東方ノ三賢人」。スッキリ爽やかな風味。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321198795 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321198795","content_type":"ReviewImage","content_id":321198795,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
メインのタジン鍋が登場！期待感が高まる瞬間。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321198826 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321198826","content_type":"ReviewImage","content_id":321198826,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
【ラム肉とざくろのタジン】甘酸っぱさがラム肉の旨味を引き立てる！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321198858 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321198858","content_type":"ReviewImage","content_id":321198858,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
付け合わせのクミンライス。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321198902 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321198902","content_type":"ReviewImage","content_id":321198902,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
【コフタとオリーブのタジン】ミートボールの煮込み。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321198939 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321198939","content_type":"ReviewImage","content_id":321198939,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
付け合わせのクスクス。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321198965 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321198965","content_type":"ReviewImage","content_id":321198965,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
【デザート】花蜜ミルクジェラートとデーツ・チーズケーキ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321199007 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321199007","content_type":"ReviewImage","content_id":321199007,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ホッと一息、大感動
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321199071 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321199071","content_type":"ReviewImage","content_id":321199071,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
飯能市の、アラビア料理と自社醸造のクラフトビールが楽しめるレストラン「CARVAAN（カールヴァーン） ブルワリー＆レストラン」へ。
飯能渓谷（入間川）のほとりにあるにもかかわらず、豊かな緑に囲まれた隠れ家のような存在。レトロチックでありながら重厚でオシャレな佇まい。一歩足を踏み入れると、昼でも暗めの空間にアンティークな調度品が並び、まるで中東の古城に迷い込んだような非日常感に包まれます。
今回通された窓際のテーブルは、外の緑がまるで絵画のように輝く癒しの特等席でした。
この日いただいたのは、メインのタジン料理が選べる「アラビアン・ランチコース」。
出来立てを堪能！ビアフライト
せっかくのブルワリー併設ですから、まずはビールで喉を潤します。種類が豊富なので、4種類のレギュラービールが飲み比べできる「ビアフライト」をオーダー。エキゾチック、フルーティ、スパイシー、アロマティックな香りや味をすっかり堪能！ビールの奥深さを再認識できました。
️ 6種のアラブの前菜メゼプレート
コースの最初は、トルコや中東の小皿料理を盛り合わせた「6種のアラブの前菜メゼプレート」。
・ドライフルーツ＆ナッツとキヌアのサラダ：ナッツの香ばしさ、ケールの苦味、そしてドレッシングの酸味が絶妙でビールとの相性抜群。
・フムス：濃厚でクリーミーなひよこ豆のペースト。ピタパン（風）と一緒に。
・レンティルスープ：優しいスパイスが香る豆のポタージュで、ホッと温まる一品。
・その他、マハシ：ズッキーニの肉詰めのようなもの、ムサカ：クスクスに乗ったトマト煮込み、ジブディット・ガンバリ：濃厚なトマトと泡のようなソースの付け合わせなど、馴染みのない料理でしたが、どれも日本人にも食べやすくアレンジされており、まるで地中海クルーズのように楽しめました。
クラフトジン「東方ノ三賢人」
メイン料理の前に、クラフトジン「東方ノ三賢人」をソーダ割りで。ジュニパーベリーに乳香・没薬などのボタニカルから抽出したスッキリ爽やかな風味が、口の中をリセットしてくれます。
メインは期待感MAXのタジン料理
特徴的な形のタジン鍋が運ばれてくると、期待感はMAXに。
私のメイン：「ラム肉とざくろのタジン」
ラム肉をザクロとオレンジ果汁で柔らかく煮込んだ一皿。ほろほろでプリプリなラム肉の凝縮された旨味と、ザクロの甘酸っぱさが最高にマッチし、一気に地中海へと誘われます。付け合わせは、ラム肉に合う「クミンライス」をチョイス。スパイスの香りが食欲をそそります。
妻のメイン：「コフタとオリーブのタジン」
ラム肉と牛肉を合わせた“コフタ”（ミートボール）を野菜のスープで煮込んだもの。トマトベースでほんのりスパイスの風味があり、とても食べやすい美味しさです。こちらは煮込み料理をかけて食べる「クスクス」でいただきました。プチプチとした食感も楽しめます。
異国情緒あふれるデザート
最後のデザートは「花蜜ミルクジェラートとエジプシャンデーツ・チーズケーキ」。優しい蜜の味のジェラートと、濃厚なチーズケーキは相性抜群で、最後まで非日常の空間を堪能しました。
落ち着いた隠れ家で、普段味わう機会の少ない地中海沿岸のタジン料理とブルワリーならではの酒をお供に心ゆくまで味わい尽くしました。
次は是非、雰囲気の違うディナーにお伺いしたいものです！
#カールヴァーン #CARVAAN #飯能グルメ #飯能ランチ #埼玉グルメ #クラフトビール #ビール醸造所 #タジン鍋 #アラビア料理 #中東料理 #シルクロード料理 #絶景レストラン #隠れ家レストラン #ビアフライト