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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
【20年ぶりの再訪。カオスビルに息づく、変わらぬミディアムレアの至宝】
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2026/01/21 更新
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かつて新橋で働いていた頃、行列に阻まれ何度も断念した「おか田」。
2026年1月の土曜日、約20年ぶりに暖簾をくぐりました。
場所は相変わらず昭和レトロな雰囲気を醸し出すニュー新橋ビル地下1階。
11時半頃、運よく並ばずに妻と入店できました。
■オーダー
・牛ロースランチかつセット
・牛ロースレアステーキセット
（共にライス1杯おかわり無料、サラダ、味噌汁付）
■牛ロースランチかつ
三日月型に整えられた盛り付けが美しい。
断面を確認すると、期待を裏切らない完璧なピンク色のレア加減。
まずは、お土産販売もしているという「オリジナルソース」で。胡麻の風味が効いたコクのある味わいは、20年前の記憶を呼び覚まします。
次に山葵をのせて生醤油で。衣のサクサク感と、肉の甘みがダイレクトに伝わり、まさに至福。
■牛ロースレアステーキ
今回初めていただきましたが、衝撃の柔らかさです。
芳醇なバターと肉汁の香りが鼻を抜け、口に入れれば文字通り“蕩ける”食感。
重たさは一切なく、山葵がその脂の甘みを引き立ててくれます。
■総評
店主お一人でしたが、オペレーションはスムーズ。
食後、「20年ぶりに来ました」と声をかけると、非常に喜んでくださり、「また是非」と温かく送り出してくださいました。
美味しい店は数あれど、何十年経っても「また来たい」と思わせる味と店主の人柄。
新橋の歴史と共に歩む名店の実力を再確認しました。
ご馳走様でした。また伺います。