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昼の点数：4.6
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.2
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.2 ］
プチ贅沢テッパン焼きに大満足
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2023/04/23 更新
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予約なしで突入、日曜日12時半の銀座は、残念ながら満席です。
一回り銀座を歩くも、口が鉄板焼きになってしまいダメ元でもう一度アタックしてみました。
13時半になった頃だったけど、入り口のところではまだ時間かかりそうと…待つこと覚悟のうえ7階まで行ってみたら、ちょうど前の方が出られるタイミングだったのでほんの5分程度の待ちでお席を用意してもらいました。
バンザーイ(*≧∀≦*)
柳コースのサーロイン
ホタテとお魚、お肉は100g
まず、ビールをいただきつつサラダとミネストローネ。
サラダの上に大きなにんじん、にんじんがこんなにも美味しそうと思うのはじめて！！というクオリティです。
ミネストローネも具沢山で、美味しい。
これらをいただきつつ目の前の鉄板ではホタテとサーモンが焼かれています。
こちらはバター醤油のソースにて。
飲み物は、白ワインのグラスに変更です。
『ソースを絡めてお召し上がりください』のソースがヤバい美味さです。飲み干したいくらいと話していた時にバゲットが登場してきて『ソースを付けてどうぞ…』と、憎いタイミング♪魚介が溶け込んだバター醤油は、神でした⭐︎
お肉がスタンバイされつつ、まずは野菜から鉄板に。大きなナスにジャガイモ、スナップエンドウに玉ねぎ。
いい焼き色になってきた頃、お肉もジュ〜っとスタートしました。
筋や脂をきれいにトリミングし、ミディアムレアにて焼いてもらい、ここで赤ワインです。
ごはんは白米かガーリックライスのどちらか。
ガーリックライスにそそられるけど案外白米が落ち着くんだよね。と、本日は白米にて。
味噌汁とお漬物で大正解！！
全て大満足です。
最後のコーヒーも、脂をスルッと落としてくれてるようなスッキリ味でした。
プチ贅沢なランチだけど、満足感で言うとコスパ最強です。