半蔵犬さんのマイ★ベストレストラン 2015

百名店に入選するお店ですが、
ワンコインで食べられる至高のうどんです。

讃岐らしいロケーションも魅力の一つ。
飾らない奢らない．．．
ありのままの讃岐うどんが頂ける名店です。
拙者がこのうどん県で一番好きななお店じゃ。

もちろんのこと百名店。
The Tabelog Award2024でも、ブロンズを受賞する名店中の名店じゃ。

しかしこちらの醍醐味はその敷居の低さ。
うどん一玉180円ですよ〜奥さん〜!
物価高騰の今どき、こんなお安い価格のうどん店あります〜⁇この敷居の低さが地元民にも圧倒的な支持を集めておるんじゃと信じとる！

この日は腹が減っておったから、冷たいうどん二玉にした。

こちらは温かいうどんか冷たいうどんか…
一玉、二玉、三玉とあって、温かい出汁にするか冷たい出汁にするか…はたまた濃いめの出汁で、ぶっかけうどんにするか、全部自分で決めるセルフ式じゃ。
分からなかったら、忙しくなかったらお店の人が簡単に手ほどきしてくれるし、先客が教えてくれたりする。
こんな長閑な雰囲気も、本当の讃岐うどんの風景じゃと拙者は思うぞぃ！

久しぶりにお店の中で食うかの！
たくさんの行列客にオラ蔵掲げて写真を撮る光景をチラチラ見られながら頂くぞぃ！

(´・π・｀)ｽﾞﾙｽﾞﾙ
やっぱり旨いの〜!
某CMなんかで、うどんにトマトや唐揚げなんぞを乗せたうどんメニューも見たりするが、讃岐ではシンプルイズベストが一番なんじゃ。

出汁もいつもと同じ深い旨味が詰まった良い味を感じる！香川県民は出汁より、うどん自体の美味さに拘る人が多いんじゃが、うどんそのものも美味いんじゃ！
この味わいだけは…人気のyoutuberでも、再現できん美味さじゃと思うぞぃ〜!

あとはこのロケーション！
昭和の時代から変わっとらん佇まいは、いかにも讃岐らしいの〜!狭い店内で客同士が譲り合う光景も、拙者は好きなんじゃ…なんとなく、ここが地元で誇らしい気分になってくるんだなぁ〜!(^▽^;)

では姿勢を正して！
ご馳走さまです♪
坂出市加茂町にある、
うどんWEST100名店の常連店です。

地元民の私は、
香川県のほとんどのうどん店に行きました。

高松市民の定番うどん店のさか枝本店さん。
讃岐一の剛麺うどんの須崎食糧品店さん。
秘境で食べる雰囲気と、
そのうどんその物の旨さが際立つ谷川米穀店さん。

好きなうどん店はたくさんありますが、
県外から来られる方にはうどん＋出汁が素晴らしい、
こちらのがもうさんが一番のお勧めです。

とにかく…
名前だけが有名なお店などは平日はガラガラ…
って光景を良く目にしますが、こちらは地元民の来客が絶えず多いお店であります。

「かけぬくいんの大」
「冷たいん一玉ちょうだい」
「そのままで2玉」

…明らかに地元民の方が多く、
その間に紛れて県外からの方々も。平日のこの光景が、ホントの人気店の姿だと思います。

基本的に、
釜場で釜からの熱々うどんを貰うか、
冷水で〆た冷たいうどんを貰うか。
うどんは玉数に応じて違う器に大将が入れてくれます。

そのうどんを、
天ぷらを乗っけて
温かい出汁を入れてかけうどんで食べるもヨシ。
冷たいうどんなら冷えた出汁を入れて、
冷かけうどんにしてもヨシ。
濃いめの出汁で、ぶっかけうどん風にしてもヨシ…
この自由さが、香川の本来のセルフうどん店なんですよね。

開店した8時30分くらいに行きましたが、
もうお客で賑わってました。

冷たいうどん2玉で海老のかき揚げを乗せて…
冷たいかけ出汁で冷かけうどんで400円！
珍しく店内に座れましたので、テーブル席で頂きました。

(´・π・｀)ｽﾞﾙｽﾞﾙ
クゥ〜〜〜〜〜‼︎
美味〜〜〜〜〜い‼︎
なんで、こんなに美味いんでしょ〜〜〜〜〜‼︎

出汁の風味が口の中に広がって、鼻にまで抜けていきます。全くと言っていい位エグ味の無い出汁はホントに美味しい。これは…セーブが不可能になる旨さでした。(^^;
うどんの太さは基準的な旨さ。
こちらのお店の醍醐味は、このうどんと出汁のマッチングにあると思います。
このクラスの美味いうどんは…ホントに直ぐに無くなってしまいました。(^^;

自分で流し台に食器を返してご馳走さま。
やっぱり…
これぞ讃岐うどんだと思います。

ご馳走さまです♪♪
(日曜日と盆、正月、GWは休むことが多いので注意してください)
坂出市の超有名店です。
県外からのお客が多いお店ですが、同時に地元民にも支持されているお店です。

この日は3代目さんが釜担当、私は20代の若い頃から訪れていますが…
昔から変わらないお店の雰囲気とその味わいが最高ですね♬

お店の中は狭いですが変わらない風景。
有名になって増設したり、移転して新しい店舗を構えるお店が多い中で、こちらはそのままの姿を残しています。

10分位並んで順が来ます。
私はがもうさんの魅力は、かけ出汁にあると思います。温かい冷たいの両方が用意されていますので、季節に合うチョイスができますよ♬

寒い日だったのでうどんを温めて頂きました。
私が2玉。妻が1玉…
私がゲソ天、妻がちくわ天を乗っけて清算します。
お鍋からあったかい出汁を…(ﾟДﾟ；)ｱﾗﾏｯ
…県外の方で有ろう先客さんが、お玉を手渡してくれました。ﾄﾞﾓ(ﾟ∀ﾟ)ﾄﾞﾓ
お客同士の触れ合いも、こういうお店の良い所だと思います。

お店の中はいっぱいなので、妻と外のテラス席？に…(^^;)
並ぶ人達の人目を憚らず頂きます！

(´・π・｀)ｽﾞﾙｽﾞﾙ
旨〜〜〜いですね〜♬
冷たいうどんとは少し違う表情を見せますが…
やっぱりがもうさんの、かけ出汁は最強であります！
旨味が口の中いっぱいに駆け抜けていきます。
キリっと寒い外気の中で、熱々のうどんも最高であります！

温かいうどんは、少しモチッとしたうどんでした。
啜りやすいうどんで、噛まずに喉越しで頂くと至福のひと時であります。
妻も20代の頃から食べているお馴染みの味わい…
「余は満足ぞょ…」の姿に、何故か腹が立つ犬でありました…(^^;)

パリパリのゲソ天が出汁を吸って、器からゲソの風味が漂って来ます。
この風味も最高ですね〜♬
またまた出汁を含めて完食致しました！

The Tabelog Award 2017のBronze（395店舗）に、入選されるお店ですが…夫婦二人でお会計600円也。(^^;)

この身近さも、讃岐うどんの素晴しさの一つ！
充分に誇りを持ってお勧めできるお店です。

ご馳走様です。また来ます！
超有名店です。
平日でも、お昼時には行列しておりますので、お昼時は滅多に訪問できません…(；д；)

この日は10時頃に訪問してみました。

…やっぱりこの時間でもお客が多く、少し並んで、うどん2玉で冷たい出汁を…”冷かけ”とチクワ天を乗っけまして、オーソドックスなスタイルで頂きました。（・∀・）

県外の方ばかりかと思いきや、結構地元ナンバーが目に付きます。|･ω･)ﾁﾗ
確かに観光店でもあるのですが、やっぱり地元の人に愛されるお店が一番だと思います。
こちらはそういうお店だと思います。

もう何代目になるかは分かりませんが、私が最初に来た時の大将は見かけ無いです…

久しぶりに頂きます…

(´・π・｀)ｽﾞﾙｽﾞﾙ
がもうさんのうどんを食べると、
いつも”旨〜〜い”て感じます。口の中に出汁の風味が広がり、鼻にまでその風味が広がってきます。

うどんの麺、何時も…( ･∀･)=b ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ
しっかりコシがあり…兎に角、美味しいんです！好きなのであります。(^_^;)

食べログを始めてから、色々なうどん店で頂きましたが、こちらの美味しさは格が違います。

2玉ですが…まだいけそうです…(自制中…)

美味しいかけ出汁…塩分が、塩分が〜(T∀T；)
と思いながら…
やっぱり全部…頂きました…(ーー゛)

数あるうどん店に、まだ小さかった子供達を初めて連れて来たのも、このお店でした。

私の場合、ワンコインで頂きますが、このお値段で幸せになっちゃいます…♪（＾ω＾）

また来ます！|ﾟ∀ﾟ)ﾉ

讃岐らしい長閑なお店です。
一玉がそれほど多くないですが、小腹うどんにピッタリ。
うどんを貰う際の、大将とのやりとりも楽しみの一つです。

出汁よりも、うどんそのものが逸品のお店です。
【2016.11月再訪】
(写真3枚追加)

この日は仕事もお休みの土曜日。
朝から耕運機に跨り、自宅の野良仕事。
そうこうしていると…
最近、関西から帰省した彼女と共同生活を始めた息子が顔を見せました。

久しぶりに顔を見たので、野良仕事を一旦休止。
二人してお昼を食べに訪問しました。

先客は10人ほど…丁度うどんが茹で上がるタイミングでした。
冷蔵庫に中に、噂のオリーブ豚を発見。
2玉貰って、二人共にオリーブ豚を乗っけました。
冷蔵庫で冷たくなった肉なので、出汁で温めます。

(´・π・｀)ｽﾞﾙｽﾞﾙ
ォオ！これは旨いですね〜！
仄かな甘味のある肉、美味しい出汁との相性が抜群ですね〜！
冷たい肉なので、出汁が少し冷めてしまいますが、そこはご愛嬌…(^_^;)
久しぶりの田村さんのうどん。
コシと粘りを感じる様なうどんで、やっぱり大好きなうどんです。

息子共々、出汁まで完食‼︎

「ご馳走さま〜」と食器を返しに行くと、大将が”ありがとなぁ〜〜！”と…
この雰囲気も大好き！
やっぱり大好きなうどん店です。

じゃね〜！(´∀｀*)ﾉ ﾊﾞｲﾊﾞｲ
と、息子は彼女の元へ…
大人になった息子が自立してゆくのは、少し淋しい気持ちもありますが…
私も彼と同じ若い頃に、妻と同じ事をした経験がありますしね…(^_^;)

息子と二人して美味しいうどんを食べ…お昼から野良仕事に精を出します〜

ご馳走様です。また来ます‼︎

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【2015.8月】

久しぶりに、土曜日に休みが取れたこの日。

「朝うどん行かない？」と家族に尋ねると

妻 →出勤日
息子→「友達と海に行く、一人で行けば？」
娘 →朝から晩まで塾へ。(ノД`)・゜・。
(受験生なので仕方なし…)

(p_-) 昔なら子供達も、喜んで付いてきてくれたのですが…時の流れですかね…＿|￣|○

気持ちを切り替えて
普段、中々行けないお店に行く事に。

「田村」さんは穴場的存在だった先代さんの頃は、たまに行っていましたが、徐々にお客さんが増えるにつれ、足が遠のいてしまってました。

プチ観光客気分で、朝9時半頃に訪問。

もう既に10名程の先客が…
たけど、回転が早くていい感じです。
(大将とおばちゃんの指導のお陰かな…)

うどん一玉を、そのままでかけ出汁をかけます。(プラスお揚げで260円)

麺は太めでコシ強めですが剛麺では無く、なんとも喉越しのいい美味い麺です。

出汁の味も、イリコ&昆布で私にはぴったりくる味で好きなんです。
(又、一挙に食べようとしてむせましたf^_^;)

店を出る際も、次々とお客さんが…
(１日何人、来店するんだろう？)

大将とおばちゃん二人で、この人気を支えている事に、ある意味感心します。

今度は家族で来るぞ〜と…(T_T)

お昼前には営業が終わってしまうお店です。
観光客も多いですが、普段着のままの営業店。

極太のグミの様な食感をもつうどんは、讃岐でも最高峰のお店かと…
卵をかけて釜玉うどんも良し、冷たい醤油うどんも良し…
コスパも味も雰囲気も、讃岐らしいお店です。
三豊市高瀬町にお店がある百名店です。

妻が須崎さんのうどんが久しぶり食べたいとの事で、
日曜日の10時前に訪問。
最近では近くに専用駐車場も出来て、随分と利用しやすいお店になったと思います。

覚悟はしてましたが、
日曜日のオープン直後とはいえ…30人以上のお客が行列してました。行列してても、30分もかからずにうどんに辿りつけますので、その行列に参加しました。

以前と比べると、
女性陣の多さが目立ってますね。
母親と娘さんらしき方、学生らしき女性組、私達の目の前も女友達2人組みたいな感じで…平日の昼間とは全く違う光景であります。

須崎さんのスタッフさんも増えたみたいですね。

以前は釜場まで行ってから注文みたいな流れでしたが、店員さんらしき方が何を注文するかを、並ぶ客達に聞いていました。なるほど、これならあらかじめ釜場の方が熱いうどんが何玉、冷たいうどんが何玉と先に把握できるので、メニューの少ない須崎さんなら、回転も早くなりますね。

私達の熱いうどん2玉、冷たいうどん1玉は直ぐに提供。
うどんは後払いなんですが、
新しく隣の店舗で惣菜を扱い初めてました。

私が小さなちくわ天。
妻がコロッケを取り外のエリアで…
この解放感は以前と変わらずでした。

(´・π・｀)ｽﾞﾙｽﾞﾙ
私は毎度毎度の熱いうどん2玉に生卵イン！
生卵をかき混ぜますと、揚げたての熱々うどんが生卵を半熟にしてくれます。

相変わらずの強いコシの須崎さんのうどん！
出汁醤油を二廻ししただけのうどんであります。
なんでこんなに美味いのか…
うどんの塩分と小麦の香りに玉子の甘味だけの
本当にシンプルな構成ですが、
うどんそのものの味わいがガンッと来る味わいは…
やっぱり満足できるうどんでした。

妻の冷たいうどんも、かなりのコシらしいです。
コロッケマニアの妻が、
「このコロッケ美味い‼︎」と…
うどん＋コロッケでかなり満足していたみたいです。

久しぶりだけど須崎さん。
やっぱりうますぎるうどんでした。

ご馳走さまです。
《2015.11再訪》

この日は、偶々妻と休みが合いました。
以前から”須崎”さんのうどんが旨かったと話しておりますと…
”連れて行かんかい(ΦдΦ)”アピールをする様になりましたので、早々に再訪する事になりました。

このお店、向かって左側が食料品などを扱う商店で、右側の狭い箇所がうどんを食べる場所になります。
食べる場所は、朝の9時からお昼前には終わってしまうので注意して下さい。

朝の10時頃に訪問。
以前と同じ雨の日で、大学生風のグループが先客でおられました。

妻は冷たいうどんを1玉、私は熱いうどん2玉に生卵をかけて頂きました。
釜から揚がりたての麺に、生卵を混ぜ合わすとたちまち白身が固って美味しそうです。
（・∀・）

この日は外で頂きます…(´・π・｀)ｽﾞﾙｽﾞﾙ
やっぱり旨〜〜いです。須崎さんの剛麺に卵が絡み…山越さんとは、また違った釜玉うどんであります。
須崎さんのうどんを初めて食べる妻は、食べて…「うわっ…何なんこれ？太くてグミみたいな麺やね(´・∀・｀)」と感動しており、連れてきて良かったです。

やっぱり美味しかったです。
また来る事でしょう。|ﾟ∀ﾟ)ﾉ


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《2015.10》

こちらも讃岐を代表する有名店です。

随分前に、会社の先輩と来た事があります。
その時は”食べ応えがあるうどん”というイメージがありましたが、かなり前の話なので味などはすっかり忘れていました。f^_^;)

この日は、雨降りの平日…めったにこの辺りに立ち寄る事は無いのですが、国道377号を走りながら朝の9時を過ぎていたので、もう開いてるかな…と思い立ち寄りました。

9時半頃に訪問…|･ω･)

雨降りの平日のせいか、先客もまばらでした。

入ると「今、湯がいてますからちょっと待ってね…」と女将さんが…
(これなら釜揚げ…)と思い、温い2玉を注文しました。

木の長椅子の前の部屋で、まだ小さなお子さんが、一人で遊んでいました。)^o^(
大将のお子さん？女将さんのお孫さんと思われ…「バァーバ…」しきりに女将さんを呼んでいました。どうやら朝ご飯に、こちらのうどんを頂くようですね。^ ^

暫くすると、先客も居なくなり客は私だけに…
女将さんは、うどんとお孫さんの面倒で大忙しでした。

10分程で出来上がりです。
味の素と出汁醤油をかけ、生姜とネギを入れて頂きました…

私が高校生の頃、駅から学校までの間に製麺所があり、良く朝方にそのうどんを頂いていました。
昭和の時代だったので、釜揚げなどという概念も無く、単に出汁が無いので味の素と醤油だけで釜からあがる麺を食べていました。

今思えばこういう食べ方が、私の讃岐うどんの原点かもしれません。(^_^;)
もう今はお店も有りませんが、この食べ方で美味しかった事を思い出しました。

釜揚げ常態でもかなりのコシです。本当に極太麺ですが、美味しいうどんです。
生姜の風味と、麺の香りがとても美味しく感じます。出汁醤油なのに残り汁も本当に美味しいです。

お孫さんも”須崎”さんのうどんを食べていました…(´・π・｀)ｽﾞﾙｽﾞﾙ

(この子が大きくなったら、かなりのうどん通になるだろうなぁ…)と思いながら、お孫さんと二人で頂きました。

混雑の中で感じる味とは、また違った味わいを感じる事が出来たと思い、なんだか得した気分になりました。(´･ω･`)

帰りにお孫さんに「バイバイ」しました。
…(・ω・)ノ

できたらまた、平日の朝にコソっと行きたいです。
(・ω|

2015.12月再訪

丸亀市飯野町にあります。
この日は朝からこの辺りに。まだ用事先の時間より余裕があり、朝うどんを頂きに訪問しました。

”よしや”さんは朝7時から営業しています。
土日などは長蛇の行列が出来ている有名店ですが、平日の朝方は比較的空いています。

熱いうどんを中(2玉)と、ゲソ天を頂きました。
朝の9時頃だったので、先客も疎ら…
有名店でのんびり頂けるのも、偶には良いものです。(^_^;)

(´・π・｀)ｽﾞﾙｽﾞﾙ
流石にうどんは旨いです。熱々でもちゃんとうどんのコシと角を感じます。うどんの捻れもやっぱり効いています。
熱々うどん、久しぶりに頂きましたが、冷たいうどんと比べると出汁が若干…薄く感じます。

私は薄めの出汁が好きなのですが、初めて頂く方だと、物足りなく感じるかもしれません。
こちらで初めて頂く方には、冷たいうどんをお勧めします。

あとゲソ天…大きなゲソなのですが、衣が少し弱く中身が”こんにちは”状態になってしまいました。(^_^;)

朝から美味しいうどんでした。

朝一番の茹で置きのうどん、3玉で50円で売られてましたよ〜
(茹で置きは出さないんですね…それにしても3玉50円はびっくりです…f^_^;)

流石のうどんでした。
また来ます。


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2015.9月訪問

大層なタイトル付けてしまいましたが、(°_°)このお店は本当にそう思います。
2009年にオープンし、まだ歴史の浅いこのお店が、このうどん県で瞬く間に有名店に…

宮武を目指したまだ若い店主は、讃岐うどんを本当に愛しているのだなと感じます。

ウンチクはガラではないので、この辺で！f^_^;)

この日は妻と訪問。
「まだ食べた事のない、とにかく美味しいうどん」と無茶な(ｰｰ;)リクエストだったので独断でこのお店へ。
私はオープンしてから何度か訪問してましたが、妻はこのお店は初めて。
ざるうどん好きの妻が、
(ざるは無いけど…|･(ω･*)
満足するだろうと、このお店に伺いました。

天候は悪いけど、この日は日曜日。
着くとやっぱり行列です。

…やっぱり凄いですね。途中満席になって客の流れが留まると直ぐにスタッフさんが
「今、満席になりました。空き次第直ぐに……」と待つ人達に案内が。

私もサービス業の端くれの身。
有名店の奢りを感じさせない接客は
「讃岐うどん」の将来を担うスタイルと感心してしまいました。
(平日の接客はマッタリしてますけど…f^_^;)

肝心のうどんですが…
このお店のうどんはそりゃ美味いです！
私は「冷ぶっかけ 中」を頂きましたが、
手切りの麺とネジれに適度なコシ、イリコの風味溢れる出汁。口に入れた瞬間に美味いと感じる、本当に美味しいうどんです。

何より手前に相席になった、若いの女の子達の食べた瞬間の「んん〜〜‼︎」って言葉が忘れられません！(*ﾟｰﾟ)=○)ﾟＯﾟ)

(°◇°;) …妻は…？
妻は「つけうどん」を私より先に完食し、ほくそ笑む私を思いっきり睨んでおりました。
(((((( ;ﾟДﾟ)))))


…また来ます！

八坂神社の近くにある、昭和45年創業の老舗です。
重厚な造りのお店は、何故だか静けさを感じる雰囲気です。
セルフなのでコスパも最高！
落ち着いた雰囲気の老舗うどん店です♬
高松市木太町にお店があります。

独身時代の若い頃…
この近くに住んでいたので、色々と思い出があるお店です。

久しぶりに、ふるかわさんにやって来ました。
近くでは大型セルフうどん店もオープンしましたが、
流石は昭和45年創業の老舗。
地域に根ざした存在感のあるお店に感じます。

お昼時に訪問しました。
八坂神社の近くにあるこちらのお店。
お客で賑わっていますが、何故だか静かで落ち着いた雰囲気が漂う店内です。

セルフ式のお店です。
湯掻かないそのまんまのうどんを2玉で頂きました。
いつも美味しそうな
ふるかわさんの惣菜は、沢山取ってしまう傾向があります。
…またまたちくわ天とササミカツの２つを頂きました。
出汁タンクから出汁を入れて…
大きな古時計がある、いつもの定位置で頂きました。

(´・π・｀)ｽﾞﾙｽﾞﾙ
少しうどんが細くなったでしょうか。
以前のパンッとした張りを感じるうどんと少し変わったような印象を受けます。
湯掻かないそのままなので、コシは強く感じました。
小麦の香る風味は変わらないのですが、以前のうどんの食感が変わったのは少し残念でした。

出汁は仄かにイリコと醤油が香る、黄金色の出汁です。
この味わいは変わらないですね〜！
若い頃に自転車やバイクに乗ってやって来た頃を思い出す懐かしい味わい。
…もし、その頃の自分と会う事が出来るなら…
色々と思い切り説教したい気持ちになりました…(^^;;

ふるかわさんのちくわ天はパリパリの食感。
出汁に浸け込んでも、なかなか柔らかくならない独特の揚げ方です。
肉厚なササミカツと一緒に美味しく頂くことができます。

久しぶりなので出汁含めて完食‼︎
私が10代の頃からずっと同じ場所にあるふるかわさん。
ずっと長く続けて欲しい大好きなお店です♬

ご馳走様です。また来ます！
場所は県道43号線から少し西へ。八坂神社の隣にあります。

私の実家がこの町内にあり、母親はまだ健在です。実家に訪れる時に、良く訪問しています。

このお店も、色々な思い出あるうどん店です。

こちらのお店はうどんを注文し、天ぷら類を自分で取る半セルフのお店です。
時間のかかるうどんは持って来てくれます。
中が1.5玉。大が2玉になります。

私はこのお店の「冷かけ」が好きです。
今はもう無いのですが、昔は各テーブルにネギが大量に入った壺？の様な物があって、ネギ好きの私はうどんに沢山のネギをかけ食べていました。(常識的な沢山ですょ……(^_^;)

私の様な不届き者がいる為に、止めたのかもしれません。|||(-_-;)|||

この日は11時ごろに訪問し、「冷ぶっかけ 大」(440円)を。
あと、串カツとチクワ天を頂きました。
(天ぷら類は大体100円です)
こちらのうどんの麺は太さは標準ですが、しっかりとしたコシがあります。
冷たいうどんだと、それを堪能できます。
(この日の麺は最高な麺でした)

ぶっかけの出汁は見た目は濃い口なのですが、頂くと上品な薄味で、エグみ等もありません。

たまに大根おろしが臭うお店があるのですが、こちらのは、処理が良いのか全く気にならず、美味しいぶっかけうどんでした。

このお店……いつも思うのですが、本当に店内は静かです。いつも静寂の中、うどんをすする音しか聞こえません。（＾_＾）
八坂神社の隣で、お店の造りもそれを感じさせる造りなので自然にそうなるのでしょうか。
(^_^;)

このお店も大好きなお店です。

また来ます。m(__)m

板野郡藍住町の県道1号線沿いにお店があります。

食べログを始める以前に伺ったお店は、行った事はあるけどお店の名前が…？(^_^;)そういうお店が多いんです。
こちらもそんなお店でした。
こちら今年の春先にも訪問しましたし、過去2.3回は訪れた事があります。
でも…お店の名前が読めず(*ﾉﾉ)…”藍住の美味しいラーメン店”とインプットされてました。

会社の同僚達も、四国をうろちょろしてますので名前を知らないか尋ねると…
同僚A…「おぅ、藍住のラーメン屋やな」
…(´ω`；)
後輩B…「犬のラーメン屋っすよ」
…(T∀T；)

私と同じレベルでした。(^_^;)
場所は分かりますので、藍住町に用事があったこの日に訪問しました。

王王軒と書いて”わんわん軒”!もう名前、覚えましたよ。(確かに犬の絵がありました)

こちら、いつ来てもお客でいっぱいです。
この日も昼前でしたが、駐車場が空くのを待って訪問しました。
”支那そば肉入り”を大で、あと”ごはん”小を選びました。こちら、入口の横の食券機で食券を購入し、お店の方に渡して注文します。

このお店も店内は豚骨の強烈な臭いがします、私は豚骨好きなので気になりませんが、苦手な方は敬遠した方が良いかもしれません。

久しぶりに頂きます…
(´・π・｀)ｽﾞﾙｽﾞﾙ

(≧∇≦)旨ーーいです！
濃厚なスープとごはんが良く合います。私はこちらの肉が好きです。ごはんに合わせて食べると最高に美味しいんです。ストレート麺ですが美味しいスープに良く絡み本当に旨いラーメンです。ラーメン大は1.5玉になります。
100円で替玉ができますので、お願いしようと思いましたが”食べ過ぎ…”と思い止めておきました…(´･ω･`)

こちらのラーメン、私は必ずラーメン＆ごはんのW炭水化物にしますが、これが旨いのです。

帰りにお腹のラーメンが膨れて、超満腹になり…替玉しなくて良かったと思いました。

美味しい徳島ラーメンです。
また来ます。

お店は三豊市高瀬町にあります。
場所は…(ーー゛)ナビが無いと辿りつけない様な所にあります。f^_^;)

こちらのお店、私は初訪問となります。
レビュアーの方々のうどんの写真を見て、とにかく「旨そ〜(ﾟ▽､ﾟ*)」と感じただけの単純な動機であります…

この日は日曜日の13時頃…
私と妻でお伺いしました。

先客も多数でしたが地元ナンバーが多くて、いわゆる観光店では無い様です。(ﾟﾟ )＝( ﾟﾟ)

まだ新しい感じの民家の敷地内に、木造の可愛いお店がありました。
店の雰囲気から、若い方が営業されている感じがします。店の中に入ると、学校の様な机と椅子もありました。

…とりあえず分からないので…f^_^;)
私は「冷かけ中」。妻は「ざる 小」をお願いしました。天ぷら類は見当たらなかったので、断念したのですが…後でレビューを見ると注文してから揚げて貰えるのですね…
残念ですが、次回お伺いした時は必ず注文したいです！|||(-_-;)|||

しばらくすると…来ました！
(((゜゜；
これは…かなりの剛麺の様です！
しかも！私の冷かけは麺の端切れ部分がビローンと…(°◇°;)
(この部分を私は当たりと呼んでいますf^_^;)

頂きます…(´・π・｀)ｽﾞﾙｽﾞﾙ
かなりのコシですが、余り塩辛く無い麺です。喉が弱い私ですが、これなら大丈夫です。
麺に捻れもあって、食感がいい麺です。
かけ出汁はもう少し濃い方が、私は好みですが、西讃特有のイリコが効いた美味しい出汁です。まさかこんな辺鄙な場所で(失礼f^_^;)こんなに美味しいうどんを食べる事が出来るとは…

久しぶりに感動物でした。m(__)m
(支払いは後払いです)

妻はこちらの麺と食器が、かなり気に入ったらしいです。美人の奥さんの可愛らしい店造りが、女性にも好印象だと思います。(´･ω･`)

イリコおむすびもある様です。
揚げたての天ぷらが…残念でなりませんが…
(T_T)

美味しかったです！
また来ます。|Д´)/~~

高松三越の南側、路地を挟んだうどん店の2階にあります。商店街側からも入る事が出来ます。

このお店は、妻が数年前に”会社の人に連れて来て貰ってメチャ美味しかったんで〜(ﾟдﾟ)”と教えてくれました。妻と三越から買物の帰りに訪問しました。

私は初訪問でした。

お店に入ると全てカウンター席で、10数名座れる席は満席状態でした。(ﾟ.ﾟ*)(*ﾟ.ﾟ)
少し待って…私は”焼豚ラーメン”妻は”野菜ラーメン”を注文しました。

外に”手打ちラーメン”とありましたので、予め手打ち式でラーメンの麺を作っている…と思いきや…
な、なんと…今から大将が麺を目の前で打ち始めております！(´ﾟдﾟ｀)
うどんの手打ちは、良くお店で見かけますが、ラーメンの手打ちを目の前で見るのは、私は初めてであります…

良く見ると、大将が打つ麺はどう見ても、せいぜい二、三人分。つまり自分が今から食べる麺を目の前で打っている…これは期待出来ます。
（・∀・）

御年輩の大将が打ったラーメンの麺を鍋に入れ、女将さんが鍋のラーメンを湯がき、大将が中華鍋で具材を炒め…
絶妙で呼吸の合った、無駄の無い動きであります…Σ(ﾟДﾟ )餃子も皮から手作りの様です。
昼が2.5時間、晩が3時間の営業時間も納得であります。

30分…程して、遂に私達のラーメンが…
(´・π・｀)ｽﾞﾙｽﾞﾙ
”旨〜〜い！”思わず叫びそうになりました。
手打ちの麺は太さが不揃いで捻れもあり、食感が最高です。中にはうどんの様に太い所があり、これは本当に美味しいです。( ･∀･)=b
スープは醤油ベースのあっさり系ですが、大蒜が結構効いています。私好みの焼豚、食感がたまらない木耳…麺の切れ端を頂き続け…ヽ(∀)ﾉ
…スープまで全部完食してしまいました…
(；ω；｀)

妻の野菜ラーメンは、塩ベースのスープでした。妻の「嫌や！( ´Д`)」の一言で、味見はさせて貰えませんでした…(´･ω･`)

美味しいラーメンでした。
絶対また来ます。|ﾟ∀ﾟ)ﾉ

【2016.8月再訪】
(写真7枚追加)

綾歌郡綾川町にお店があります。
はゆかの名前は、このお店のある地名の羽床から来ています。

お盆前の祝日、松山で住む娘が帰って来ました。
「香川に帰って来たら、うどんやろ〜？」と…半ば強引にこちらのお店までやって来ました。f^_^;)

丁度一年振りの再訪になります。
休日で行列が出来ていました。
こちらではいっきにうどん作りをせずに、客足を見ながらうどん作りをします。

私の後方に並んでいた方々は、「おいおい…今からうどん打ちかよ…」と、ボヤいていました。
私は逆に、”今から、あの打ちたてうどんが食べれる…”と感じましたが、感じ方は人それぞれですね。(^_^;)

休日などの客が多い時には、待たないといけませんが、時間に余裕の無い方や待つことが苦手な方々には、こちらはお勧めできません。

レビューを始めた一年前の記録を読み返すと、剛麺や硬いうどんが苦手と記してあります…
こちらのうどんは、さほど硬いうどんでは無いのですが…
色々なお店で頂き、この一年でうどんの趣味が随分と変わったのは事実です。

こちらでは定番の”冷ぶっかけうどん”の大と、アナゴ天を。
娘は冷かけうどんと、いなり寿司を二つ頂きました。

(´・π・｀)ｽﾞﾙｽﾞﾙ
打ちたてのはゆかのうどん！
冷水で締められた冷たいぶっかけうどんは、やっぱり美味しいです〜‼
ぶっかけの出汁は濃いめと薄めが選べますが、私は毎度の薄めにしました。
打ち立ての抜群のコシのうどんに絡み、とても美味しく頂けます。

アナゴ天。
身がホクホクで、ぶっかけ出汁に漬けると更に美味しさ倍増でした。

一つ驚く事が。
食べるのが遅いと思っていた娘。
まるで妻の様に、冷かけうどんをペロリと食べてしまいました。f^_^;)
うどんを食べるのが久しぶりらしく…
「あ〜久しぶりにうどんを食べた」と満足気の様子でした。

とてもお腹がすいていた様で、いなり寿司もパクパクっと完食していました。

やっぱり、このお店に連れて来て良かったです。

ご馳走様です。また来ます！


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー【2015.8月】

お盆休みの8月13日の11時頃に訪問。
がもうや山越の様にさぞや混雑してるかと伺うと、10名程の列が…

普段と変わらない風景に安心して並んでいると、一向にその列が前に進まず…⁇
店の中を見回しても、数名の方がすでにうどんを食べている状態。
なのに店主はうどん生地を打っては茹で打っては茹で…(誰か団体さん来るん？)

しばらくすると、駐車場からおっちゃんが来てレジで山の様に入ったうどん玉を受ける光景が(納得…)

地元密着のお店では、お昼前に良く見る光景です。お盆なんで家族や親族でお家で食べるんでしょうね。

はゆかの店主は「おか泉」「もり家」同様2012年に廃業したかつての名店「かな泉」で修行された方だそうです。

私は太めのいわゆる「剛麺」はちょっと苦手ですが、ココの麺はコシが強めでもがしなやかさがあるので好きです。

お勧めはやっぱり「ぶっかけ」。私は硬い麺が苦手なので、大半は「温ぶっかけ」。これなら適度なコシになり、うどんの風味が味わえるので選んでます。
ぶっかけ出汁は濃いめ・薄めが選べ、適量をかけて渡してくれます。

この日は、ココでは普段食べない「冷かけ」しかも特(3玉)に挑戦。
…やっぱり冷たいコシ強麺は(喉弱い→噛む→飽きる)…苦手を実感しました。

久〜しぶりに徳島市に。
さぁ〜徳島ラーメン！(^O^)／と思ったのですが、私が食べてみたい”鳴ちゅるうどん”が頭をよぎりました。
(ちゃんと仕事もしております…f^_^;)

「鳴ちゅる」という、そのままの名前のお店も見つけましたが鳴門市の様で、この日は徳島市中心部におり断念…
少し探してみますと、マイレビの方が、お二人レビューされているm(__)mお店を発見、しかも高評価だったので訪問しました。

訪問したのはお昼前。
駐車場…(ﾟﾟ )＝( ﾟﾟ) 目の前にありましたf^_^;)

レビューを見て知りましたがメニューは「うどん、そば、いなり…」とシンプル。
うどんといなりを頂きました。( ^ω^ )

いなりを先に頂いていると、大将の湯切りの音が聞こえます…

しばらくすると来ました。初めて頂く”鳴ちゅるうどん”小ぶりの器に不揃いな形の麺が見えます。
(´・π・｀)ｽﾞﾙｽﾞﾙ

これ…好きです。(ﾟдﾟ)
香川のうどんとは、全くと言っていい程違います。麺は太さや形、長さもバラバラですが、ホントにちゅるちゅる食べれますね。
(´・π・｀)ｽﾞﾙｽﾞﾙ
わたくし、徳島の祖谷そばが大好きなのですが
プチプチした麺の食感で何故かそれを思い出しました。（￣～；￣）
また、お揚げの食感が良くて…
…出汁含め完食致しました。(￣３￣)=3

舩本さんは、このお店以外にも各所にある様です。

帰りに大将に
「香川から来ました、初めて食べて美味しかったです( ^ω^ )」
と伝えると
少し、はにかみながら…
「香川のとはちょっと違うんやけどね…」
と応えて頂き、感じのいい方でした。

徳島に来る楽しみが増えました。

また来ます！|ﾟ∀ﾟ)ﾉ