半蔵犬さんが投稿した須崎食料品店（香川/三豊市その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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須崎食料品店三豊市その他/うどん

2回

昼の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2022/06 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

このうどんは格別です。

三豊市高瀬町にお店がある百名店です。

妻が須崎さんのうどんが久しぶり食べたいとの事で、
日曜日の10時前に訪問。
最近では近くに専用駐車場も出来て、随分と利用しやすいお店になったと思います。

覚悟はしてましたが、
日曜日のオープン直後とはいえ…30人以上のお客が行列してました。行列してても、30分もかからずにうどんに辿りつけますので、その行列に参加しました。

以前と比べると、
女性陣の多さが目立ってますね。
母親と娘さんらしき方、学生らしき女性組、私達の目の前も女友達2人組みたいな感じで…平日の昼間とは全く違う光景であります。

須崎さんのスタッフさんも増えたみたいですね。

以前は釜場まで行ってから注文みたいな流れでしたが、店員さんらしき方が何を注文するかを、並ぶ客達に聞いていました。なるほど、これならあらかじめ釜場の方が熱いうどんが何玉、冷たいうどんが何玉と先に把握できるので、メニューの少ない須崎さんなら、回転も早くなりますね。

私達の熱いうどん2玉、冷たいうどん1玉は直ぐに提供。
うどんは後払いなんですが、
新しく隣の店舗で惣菜を扱い初めてました。

私が小さなちくわ天。
妻がコロッケを取り外のエリアで…
この解放感は以前と変わらずでした。

(´・π・｀)ｽﾞﾙｽﾞﾙ
私は毎度毎度の熱いうどん2玉に生卵イン！
生卵をかき混ぜますと、揚げたての熱々うどんが生卵を半熟にしてくれます。

相変わらずの強いコシの須崎さんのうどん！
出汁醤油を二廻ししただけのうどんであります。
なんでこんなに美味いのか…
うどんの塩分と小麦の香りに玉子の甘味だけの
本当にシンプルな構成ですが、
うどんそのものの味わいがガンッと来る味わいは…
やっぱり満足できるうどんでした。

妻の冷たいうどんも、かなりのコシらしいです。
コロッケマニアの妻が、
「このコロッケ美味い‼︎」と…
うどん＋コロッケでかなり満足していたみたいです。

久しぶりだけど須崎さん。
やっぱりうますぎるうどんでした。

ご馳走さまです。

熱いうどん二玉　冷たいうどん1玉

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オラ蔵は初めての須崎のうどん‼︎

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生卵を絡めて黄金色のうどん〜!

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惣菜コーナーが出来てました。(舞妓さんカニカマ発見！)

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この光景は変わらない…

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百名店の常連店です。

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7年前…ここで須崎さんのお孫さんと一緒に食べました…(^^;

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やっぱり日曜日は…(^^;

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やっぱり人気店ですね。

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左から2番目の長椅子。黒ネコちゃんが微動だに動かず寝てました…(^▽^;)

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2022/07/26 更新

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1回目

2015/10 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

太麺のモッチリ感が最高!

《2015.11再訪》

この日は、偶々妻と休みが合いました。
以前から”須崎”さんのうどんが旨かったと話しておりますと…
”連れて行かんかい(ΦдΦ)”アピールをする様になりましたので、早々に再訪する事になりました。

このお店、向かって左側が食料品などを扱う商店で、右側の狭い箇所がうどんを食べる場所になります。
食べる場所は、朝の9時からお昼前には終わってしまうので注意して下さい。

朝の10時頃に訪問。
以前と同じ雨の日で、大学生風のグループが先客でおられました。

妻は冷たいうどんを1玉、私は熱いうどん2玉に生卵をかけて頂きました。
釜から揚がりたての麺に、生卵を混ぜ合わすとたちまち白身が固って美味しそうです。
（・∀・）

この日は外で頂きます…(´・π・｀)ｽﾞﾙｽﾞﾙ
やっぱり旨〜〜いです。須崎さんの剛麺に卵が絡み…山越さんとは、また違った釜玉うどんであります。
須崎さんのうどんを初めて食べる妻は、食べて…「うわっ…何なんこれ？太くてグミみたいな麺やね(´・∀・｀)」と感動しており、連れてきて良かったです。

やっぱり美味しかったです。
また来る事でしょう。|ﾟ∀ﾟ)ﾉ

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

《2015.10》

こちらも讃岐を代表する有名店です。

随分前に、会社の先輩と来た事があります。
その時は”食べ応えがあるうどん”というイメージがありましたが、かなり前の話なので味などはすっかり忘れていました。f^_^;)

この日は、雨降りの平日…めったにこの辺りに立ち寄る事は無いのですが、国道377号を走りながら朝の9時を過ぎていたので、もう開いてるかな…と思い立ち寄りました。

9時半頃に訪問…|･ω･)

雨降りの平日のせいか、先客もまばらでした。

入ると「今、湯がいてますからちょっと待ってね…」と女将さんが…
(これなら釜揚げ…)と思い、温い2玉を注文しました。

木の長椅子の前の部屋で、まだ小さなお子さんが、一人で遊んでいました。)^o^(
大将のお子さん？女将さんのお孫さんと思われ…「バァーバ…」しきりに女将さんを呼んでいました。どうやら朝ご飯に、こちらのうどんを頂くようですね。^ ^

暫くすると、先客も居なくなり客は私だけに…
女将さんは、うどんとお孫さんの面倒で大忙しでした。

10分程で出来上がりです。
味の素と出汁醤油をかけ、生姜とネギを入れて頂きました…

私が高校生の頃、駅から学校までの間に製麺所があり、良く朝方にそのうどんを頂いていました。
昭和の時代だったので、釜揚げなどという概念も無く、単に出汁が無いので味の素と醤油だけで釜からあがる麺を食べていました。

今思えばこういう食べ方が、私の讃岐うどんの原点かもしれません。(^_^;)
もう今はお店も有りませんが、この食べ方で美味しかった事を思い出しました。

釜揚げ常態でもかなりのコシです。本当に極太麺ですが、美味しいうどんです。
生姜の風味と、麺の香りがとても美味しく感じます。出汁醤油なのに残り汁も本当に美味しいです。

お孫さんも”須崎”さんのうどんを食べていました…(´・π・｀)ｽﾞﾙｽﾞﾙ

(この子が大きくなったら、かなりのうどん通になるだろうなぁ…)と思いながら、お孫さんと二人で頂きました。

混雑の中で感じる味とは、また違った味わいを感じる事が出来たと思い、なんだか得した気分になりました。(´･ω･`)

帰りにお孫さんに「バイバイ」しました。
…(・ω・)ノ

できたらまた、平日の朝にコソっと行きたいです。
(・ω|

熱いうどん2玉 320円生卵30円

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冷たいうどん1玉 200円

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外で頂きました。

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外側飲食ブース？

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超有名店になっちゃいましたね。

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2玉温 (揚げたて！)

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苦手の太麺ですが美味しかった！

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生たまごか温泉たまごで選べます。

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ココで頂きます。

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2016/03/19 更新

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