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木蘭片原町（高松）、高松築港、高松/ラーメン、餃子
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夜の点数：-
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.4
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
目の前で手打ちのラーメン！
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三越の南側、手打ちうどん”義経”さんの2階です
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ムーランと読みます
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焼豚ラーメン 1000円(税込み)
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打ち立て、茹でたて麺です
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野菜ラーメン 800円(税込み)
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これが細い麺になっていくんです。(°◇°;)
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テンション⤴︎⤴︎です！
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2016/10/09 更新
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高松三越の南側、路地を挟んだうどん店の2階にあります。商店街側からも入る事が出来ます。
このお店は、妻が数年前に”会社の人に連れて来て貰ってメチャ美味しかったんで〜(ﾟдﾟ)”と教えてくれました。妻と三越から買物の帰りに訪問しました。
私は初訪問でした。
お店に入ると全てカウンター席で、10数名座れる席は満席状態でした。(ﾟ.ﾟ*)(*ﾟ.ﾟ)
少し待って…私は”焼豚ラーメン”妻は”野菜ラーメン”を注文しました。
外に”手打ちラーメン”とありましたので、予め手打ち式でラーメンの麺を作っている…と思いきや…
な、なんと…今から大将が麺を目の前で打ち始めております！(´ﾟдﾟ｀)
うどんの手打ちは、良くお店で見かけますが、ラーメンの手打ちを目の前で見るのは、私は初めてであります…
良く見ると、大将が打つ麺はどう見ても、せいぜい二、三人分。つまり自分が今から食べる麺を目の前で打っている…これは期待出来ます。
（・∀・）
御年輩の大将が打ったラーメンの麺を鍋に入れ、女将さんが鍋のラーメンを湯がき、大将が中華鍋で具材を炒め…
絶妙で呼吸の合った、無駄の無い動きであります…Σ(ﾟДﾟ )餃子も皮から手作りの様です。
昼が2.5時間、晩が3時間の営業時間も納得であります。
30分…程して、遂に私達のラーメンが…
(´・π・｀)ｽﾞﾙｽﾞﾙ
”旨〜〜い！”思わず叫びそうになりました。
手打ちの麺は太さが不揃いで捻れもあり、食感が最高です。中にはうどんの様に太い所があり、これは本当に美味しいです。( ･∀･)=b
スープは醤油ベースのあっさり系ですが、大蒜が結構効いています。私好みの焼豚、食感がたまらない木耳…麺の切れ端を頂き続け…ヽ(∀)ﾉ
…スープまで全部完食してしまいました…
(；ω；｀)
妻の野菜ラーメンは、塩ベースのスープでした。妻の「嫌や！( ´Д`)」の一言で、味見はさせて貰えませんでした…(´･ω･`)
美味しいラーメンでした。
絶対また来ます。|ﾟ∀ﾟ)ﾉ