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とり天ざる 850円
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立派な揚げたて鶏天が3個です！
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手打ち感満載の艶々うどん！
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一本が長〜〜〜〜〜い‼︎(^^;
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出汁の絡みがサイコーに感じました。
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鶏天はもちろん美味いヤツ〜!
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薬味以外はもちろんこうなる…(^▽^;)
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お店はちょっと狭いです。
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メニュー
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もちろん待ちますって…
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かんじろうさん。
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徳島県徳島市南二軒屋町、
二軒屋駅の直ぐ近くにあるうどん店です。
いつも…お昼時に外で待っている人がいるお店で、ずっと前から気になっていたお店です。
香川県のリーダー鹿さんや、徳島のマイレビ様方がこぞって高評価のお店で、気になってやって来ました。
やっぱり…外で待つ人の姿が見えました。
なるほど…カウンターが4席…2人掛けの小さなテーブル席が二つ…奥側に小さな小上がり席があるみたいで、さほどお店は広くないように感じました。
繁忙時には外で待っている間に注文を取ってくれました。
どうやら、かけうどん系は無いみたいで、ざるやぶっかけうどんがメインみたいですね。
私はメニューの一番最初にあった、鶏天ざるをお願いしました。しばらく経ってから入店。
カウンター席の男女の先客組は、
「な。美味い言うたやろ」
「いやいや、マジ美味いわ♡」
と食べながら確かめ合う姿を…
これは待つ間にテンション爆上がりになります〜⤴︎⤴︎
厨房からスマホを弄りながら待つ私に向かって、
「すいません！あと3分くらいで茹で上がります」と…
お客を立たせて待たせるのが当たり前みたいな…どっかの◯名店とはエライ違いで…この謙虚さにも頭が下がりますね。
(^^;
来た鶏天ざる！
揚げたての鶏天に大葉に艶々のうどん。
これは見た瞬間に"美味いヤツ"って確信できました。((^▽^;)
(´・π・｀)ｽﾞﾙｽﾞﾙ
オオ〜〜〜〜〜‼︎
こ…これは、香川県以外で食べたうどんでは、同じ徳島県の丸池さんに匹敵するような美味いうどんに感じました。
艶々の麺肌は口当たりがツルツルと滑らか…
加水率の高い、瑞々しいプルモチうどんは噛んでも歯を跳ね返す弾力が絶妙なうどん。これはホントに美味いうどんであります。
不思議なことに、
これだけ艶々のうどんなのに出汁の中に入れると出汁色に染まって出汁の絡みも抜群。ちょっと隠し味が効いたような、薄味の美味い出汁に、まさに舌鼓を打つであります‼︎
またうどん一本が長いですね〜!
これは、まさに手打ちうどんの証拠であります。
豪快にすすり上げますと、ホントに美味かったです。
揚げたての鶏天もこの出汁にちょいとつけて…
カリッ、ジュワって感じで、これも美味い…
総じてレベルの高いうどんに感じました。
美味くて付け出汁も完食！
近い将来…
百名店になってもおかしくない、美味いうどんでした！
ご馳走さまです。