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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2015.05.21(Thu)
以前から行ってみたかった、和食のお店です。
無味乃美味宗佐さんです。
和食はやっぱり素敵ですよね～
平成25年にはユネスコ無形文化遺産登録もされました。
世界が認めているのですから。
完全予約制のお店なので
モチロン、予約してからの訪問です。
落ち着いてて素敵なカウンター席です。
テーブルの上に赤の敷物は？
膝の上に置いてナプキンのように使うの？
黒の和の模様のお箸も素敵です。
ランチのコースは2種類。
リーズナブルな方の2600円のを予約していました。
まずは前菜です。
バイ貝とタケノコの木の芽和え
タケノコはとてもやわらかく
バイ貝とヌタっぽいもので和えています。
とても美味しい！
こちらはお吸い物。
お椀も素敵なのですが。
タケノコしんじょうです。
こちらはとてもあっさりで
タケノコの香りがとてもよく、ほっとするような味ですね。
お次は陶器の重箱が出てきましたよ。
中身が気になります。
わっきれいや！
いろんなものがちょっとずつね。
まずは左の箱から
もずく、ホタルイカ、大根、さつまいも、ごぼう、たこなど。
真ん中は
鮭は何かしっかりと味付けされていましたね。
鶏肉の野菜巻きなど
一番右は
鰹のたたきです。
食べるのめっちゃたのしい！
どれも美味しかったのですが
カツオのタタキ、もちろん美味しかったのですが
やっぱり高知のヤツの方が美味しいかな。
ご飯です。
釜が出てきました。
お替りしましたよ。
お米も美味しかったです。
お茶のお替りをこんな素敵な急須で持ってきてくれました。
ご飯のあと
こちらは
ハマグリのおぼろ蒸しです。
あっさりのお味。
ハマグリのいい出汁出てます。
まだまだあります。
こちらは～
またまたタケノコで～す！
たくさん、いろいろ食べて
これでラスト。
いちご最中
お茶も最初に出てきたものと
違うもので、おそらくデザートにあうものなのでしょうね。
店内カウンター席は実は私とお友達2人だけだったのです。
贅沢な感じでした。
とても美味しいお料理を
ゆったりとした気分で
美味しくいただくことが出来ました。
あ～しあわせ～
また再訪したい！
ごちそうさまでした。
無味乃美味宗佐
兵庫県加古川市野口町良野686-3
079-421-5881