すぅたんくさんが投稿したビストロクー（群馬/高崎）の口コミ詳細

みなさま、こんにちは☆
今日は、過去ネタでなくて…直近のビストロクーさんネタv(。・ω・。)ィェィ♪
毎月楽しみに伺っているクーさんの6月メニューのご紹介です。
今回新登場で、激しく美味しくて見逃せないメニューと出逢いました！！！
 
更には、リブログにて…すずの出店情報までヾ(o´∀｀o)ノワァーィ♪
ビストロクーさんとすずの鑑定がコラボします。
 
すでに満席にて、予約満了という状況で恐縮ですが…ご案内させていただきます☆

 

 
では、６月メニュー行ってみましょう！！
 

 
今回の注目は…スープとして初登場しました、「スープ・ド・ポワソン」です(ノ´▽｀)ノ
 

 
休日の開店ダッシュで伺ったのですが…ランチはしご酒でたくさん飲んでいたので、ハイボールでｗｗ
 

 
アスパラと自家製ベーコンのオランデーズソース。
 
自家製ベーコンはリンゴのソースでいただいたことはありましたが、新しい提供方法ですね。
オランデーズソースも…
口を動かしながら、手も動かすという…いつもの驚異的なパフォーマンスで作り上げられますｗｗ
 
自家製ベーコンの完成度がどんどん上がってきていると思うのは、気のせいではないと思います！！
ハイクラスな領域で、更に美味しいと感じることがリピートしたくなる最大の理由です☆
 
シェフは激しく大変な作業だと思われますが（;´▽｀A``
 

 
ハムのムース。
 
名前がシンプル過ぎて…オーダー入るのかなと勝手な心配をしてしまうくらいですがｗｗ
食べたことない方、必食ですよv(。・ω・。)ィェィ♪
 

 
フワフワで滑らかな食感のムースに、ピンクペッパーのアクセント。
 

 
自家製グリーンマスタードソースとのコラボで更に楽しめますヾ(o´∀｀o)ノワァーィ♪
 

 
BOURGOGNEALIGOTE2015
 
白ワインとの相性も最高でした(ノ´▽｀)ノ
 

 
スープ・ド・ポワソン
 
すぅたんくは、最後の晩餐に…ビストロクーさんのコンソメスープと言い続けていましたが。。
この時いただいたスープ・ド・ポワソンが美味しすぎて、感動して、泣きそうでしたΣ(゜∀゜ノ)ノキャー
 
いままでオンメニューしてこなかったことに、憤りさえｗｗ
もっと早く食べたかった！！
 
これぞ、ビストロメニュー！！
ビストロクーさんが、ビストロなんだと強烈に感じられるメニューに感謝と感動です。
 
一言でいうと…
 
「魚のスープ」
「魚のポタージュ」
「フランスのアラ汁」
「食べるスープ」
「具のないブイヤベース」
 
全然一言で言えていないですねε-(´ー`*)フッ
 
作るの大変ですもんね。
メニューに乗せちゃいましたねｗｗ
 
手間の割に、好き嫌いも分かれるかもしれないので…
この価格でご提供していただけることに感謝しながら、永遠のメニューであり続けるよう応援しますｗｗ
 

 
ブイヤベースでもいただいた…
ルイユソース（にんにく、唐辛子などで作る辛いソース）の投入で、更なる極みの扉が開かれます！！
 

 
ハンバーグ　マッシュポテト添え。
 

 
クーさんのハンバーグも絶品ですが…マッシュポテトもメニューで見かけたらぜひっ！！
 

 
ミートソースパスタ。
 
普通のミートソースではありませんよー！！！
ビストロのミートソースです。
 

 
パスタが全く見えないくらいの豪快なソースの量も、拍手を送りたい気持ちですヾ(o´∀｀o)ノワァーィ♪
 

 
チェリージュビレ。
 
あったか冷たいデザートの美味しさを教えてもらった逸品。
 

 
ついに今年も…ピーチメルバはじまりました！！
画像はお店の告知から引用させていただきました（;´▽｀A``
 
6月メニューはまだまだいただけますので、ぜひお出かけしてみてくださいませ☆
 
そして…ここで気が付く。。
5月メニュー書いてなかったΣ(゜∀゜ノ)ノキャー
順番前後しますが…近日公開ｗｗ
 
『Bistro　Queux（ビストロ・クー）』
 
高崎市中居町1‐7‐5
027‐333-5690
営業時間、11:30～14:00　17:30～21:00（L.O）
定休日、水曜日・第3木曜日
 
 

みなさま、こんにちはヾ(o´∀｀o)ノワァーィ♪
半年前の記事ばかりだと、思い返すのにエネルギーを使い果たすので…

ちょっと前のネタｗｗ

そして…事件です、姉さんΣ(・ω・ノ)ノ！
みなさまに、謹んでお詫び申し上げます。。

なんと、なんと…
なんと…ぴたり賞が…出ませんでした！！！

…ではなく。。

なんと。。
5年以上続けてきた、ビストロクーさん月イチ訪問でしたが…
3月メニュー、食べられませんでした。行けませんでした。
行きませんでした…ウソですｗｗ

お仕事や、他のお出かけを優先してしまい…楽しみにされていた方がお一人でもいましたらと思うと。。
改めて2018年4月メニューから継続していきたいと思いますので、よろしくお願いいたします(ノ´▽｀)ノ

1ヶ月空いてしまうという…失態。。
それだけで…開けなれた扉が鉄の扉に思えてしまいますｗｗ

そんなことを思いつつも…入ってしまえば、日常ですｗｗ

なには、さておき…生ビールから。
まんたんくは、いつもの…メニュー外のグラスビールｗｗ
どなたさまでも、希望を伝えてみれば…出来る限りの対応をしてくださいますよ。

手羽先のコンフィ　スパイス焼き　@580円。

一言以上、先に言わせてください。

旨すぎます！！
スパイス最高！！
柔らかさ最高！！
ジューシーさ最高！！
ビールとの相性最高！！
グランドメニュー化求む！！
2本で580円とかあり得ないコスパ！！

コンフィがベースの手羽先スパイス焼き…激しくおススメです！！！！！！
4月メニューはまだまだ食べられますので、オーダーマストですよヾ(o´∀｀o)ノワァーィ♪

続いてのお料理は…まんたんくに撮影の先を越されました(;´▽｀A``
最近は、撮り合いが激しくてｗｗ

撮ってるところを撮るみたいな事は、日常茶飯事ですε-(´ー`*)フッ

モンゴイカとエリンギの香草焼き　@980円。

ビストロクーさんのメニューで…アンテナを立てていただきたいキーワード。
それは…軽いクリームと香草焼きｗｗ
他にもたくさんキーワードはありますが…このワードを発見したらマストです！！

特に、イカの香草焼きは…香草焼きシリーズのフラッグシップv(。・ω・。)ィェィ♪
仕上げのデミグラスソースの回しかけで、完成する瞬間がたまりません！！

ラ・クロワ・ド・カルボーニュ　2016　@3,800円。

春のロゼが、リーズナブルにオンリスト。
2016年は、カベルネ・ソーヴィニヨン100％という珍しいセパージュとの事。

久しぶりに、パンもオーダー！！

サワラのポワレ　セルフィーユ入りバターソース　@1,650円。

肉厚の鰆は、とてもふっくらと仕上がっていて…
心地よい脂の乗りで、セルフィーユの爽やかさとの相性が抜群です！！

ハンバーグ　焼きトマトとバジルソース　@1,250円。

真っ二つですｗｗ

取り分けも…気合入れてｗｗ

クーさんのハンバーグは、本当に美味しいのです！！
今流行りの、粗挽きで肉肉しいハンバーグとはちがいますが…バランスが本当に良いのです。

洋食の…ビストロの…最高のハンバーグですヾ(o´∀｀o)ノワァーィ♪

フランボワーズとクリームチーズのスープ仕立て　バニラアイス添え　@850円。

お料理よりも、デザートの方が好き…とか言われる方も多いという噂も多数ｗｗ
お料理も素敵ですが、フィニッシュのデザートの印象が強いという事でしょう☆

確かに、手作りスイーツとして…激しく美味しいことも事実です(ノ´▽｀)ノ

先月のメニューを逃してしまっての久しぶりの訪問でしたが…
やっぱり毎月最優先で食べに来たいと思える、最高のお料理でした！！

ごちそうさまでした☆

『Bistro　Queux（ビストロ・クー）』

高崎市中居町1‐7‐5
027‐333-5690
営業時間、11:30～14:00　17:30～21:00（L.O）
定休日、水曜日・第3木曜日

みなさま、こんばんはーヾ(o´∀｀o)ノワァーィ♪

10月ネタの呪縛から解き放たれ…
まだまだいただける、ビストロクーさんの２月メニューです☆

今月は、メニュー替えの第３水曜日が祝日のため…絶賛営業予定とのことです！！
22日の木曜日は、メニュー替えによる定休日ですので…23日から3月メニューですね☆

では、2月メニューのご紹介！！

若干のピンボケをお許しくださいｗｗ

何はさておき…生ビールから。
まんたんくは、メニューにはないですけど…グラスビールから！！

お客様のお気持ちには出来るだけ応えたいという、シェフの意気込みは…グラスビールからｗｗ

そして…まんたんくがビールからスタートするには、意味がある☆

真っ先にオーダーしたのが、豚肩ロースのビール煮込みだったからv(。・ω・。)ィェィ♪
素晴らしい相性で、あっという間に…ビールもビール煮込みも完食！！

続いては、カニのカダイフ包み　カニミソ入りバターソース。
バゲットがなくても、ソースまで完食する技を身に着けましたｗｗ

ということで…白ワインと合わせていきましょう！！

めっちゃ久しぶりの…グランドメニューから、エスカルゴ☆

黒板メニューに気がいってしまいますが…グランドメニューには至福の逸品がズラリｗｗ
月イチでは、味わいきれない懐の深さが…シェフの凄いところΣ(・ω・ノ)ノ！

でも、欲張ると続けられないから…グランドメニューは忘れたころにサプライズ的に差し込む程度。
86回目の訪問で…グランドメニューは一通りいただいていますが、3回転はしていません(;´▽｀A``

さぁ、本日のメインです！！

エビのポワレ　エルブ・ド・プロヴァンス入りバターソース。

バターのソースが続きますが、全く違うテイストとニュアンスで素晴らしすぎます！！
そして、、、、エビの大きさにビックリΣ(・ω・ノ)ノ！

本来は2尾で一皿なのですが…ご配慮により、一尾一皿でセパレートしてくださいました。
一皿でいただいて納得…こんなおっきなエビが2尾いたら、お皿に盛りつけるのが大変だものｗｗ

そしてデザートは…自家製プリンΣ(゜∀゜ノ)ノキャー
いよいよ発売開始です☆

テイクアウトも可能です。
大量オーダーは、事前予約お願いしまーす☆

クーさんのロゴ入り瓶も、かわいすぎますε-(´ー`*)フッ

もちろんお味も、最高です！！
クラシックなプリンが、すぅたんくのストライクゾーンのど真ん中v(。・ω・。)ィェィ♪
ぜひ、一度ご賞味くださいｗｗ

さらには…バニラアイスのキャラメルソース　クルミの塩キャラメル添え。
クルミの塩キャラメル単品で発売してもらえたら…ヘビロテ間違いなしｗｗ

デザートの完成度が高すぎて、困っちゃいます☆

2月メニューは…まだまだ食べられますよ！！
急げーｗｗ

『Bistro　Queux（ビストロ・クー）』

高崎市中居町1‐7‐5
027‐333-5690
営業時間、11:30～14:00　17:30～21:00（L.O）
定休日、水曜日・第3木曜日

みなさま、こんばんは☆

『Bistro　Queux（ビストロ・クー）』さんの1月メニューは明日までｗｗ
いつもギリギリで申し訳ないのですが…レビューさせてくださいv(。・ω・。)ィェィ♪

では、１月メニューです☆

どんなに寒くても…生ビールからｗｗ

白子のムニエル　ソースノアゼット。

毎年楽しみにしているメニューの一つです。
毎年のこととはいえ、仕入れ状況によるため予約しても必ず食べられるわけではないのです！！

今年もいただく事ができて幸せでしたヾ(o´∀｀o)ノワァーィ♪

カマンベールチーズとバジルのパータフィロ包み。

バジルの香りがフワッと広がりながら、チーズのコクと香りも追いかけてきます！！

自家製ハムのグリエ　パイナップルのソース。

ハムは厚切りが好きｗｗ
サラダのハムも好きですが…ステーキとしていただくハムは味わいも香りも濃くて美味しかった！！

パイナップルのソースも初体験でしたが…
ベーコンのリンゴのソースよりもシャープでフルーティーな仕上がりで、ハムと抜群の相性でした☆

ドメーヌ・マッス　ジヴリ　2015

まんたんくの大好きなピノ・ノワールですv(。・ω・。)ィェィ♪
メインに合わせたチョイスです☆

ハンバーグのトマトソース。

シンプルなトマトソースのハンバーグは、ある意味新鮮で…シンプルに美味しい！！
トマトソースの敢えての酸味が、素晴らしいアクセント(ノ´▽｀)ノ

ど真ん中からカットしてみれば…肉汁が溢れ出てきますΣ(・ω・ノ)ノ！
うぅ～、肉汁に溺れたいｗｗ

カモのロースト　4種のコショウソース。

あー、美味しすぎます。。
あー、ワインと合いすぎます。。

ボリュームもたっぷりですが、噛むほどに美味しいカモ肉は…ワインと共にどんどんなくなりますｗｗ

フォンダンショコラ。

ナイフを入れる瞬間が…緊張です(;´▽｀A``

サクッと…トロッと…感動の出会いですねヾ(o´∀｀o)ノワァーィ♪

冬だからこその幸せメニューです。

明日までの1月メニュー…ぜひっv(。・ω・。)ィェィ♪

『Bistro　Queux（ビストロ・クー）』

高崎市中居町1‐7‐5
027‐333-5690
営業時間、11:30～14:00　17:30～21:00（L.O）
定休日、水曜日・第3木曜日

みなさま、こんばんは☆
メニュー替えになると訪問レポを書くのは…決して他意はありません(;´▽｀A``
単純に仕事が遅いだけですｗｗ

ということで…『Bistro　Queux（ビストロ・クー）』さんは、本日から1月メニューです！！

では、１２月メニューをご紹介しましょうかｗｗ

おそらく１月メニューでもいただけるのは…前菜とデザートの一部でしょう(;´▽｀A``

冬でもいつでも、生ビールから☆

実は…カウンターで３人という、レアな飲み会でしたv(。・ω・。)ィェィ♪

ポテトサラダ。

居酒屋のポテトサラダとは一味違う、しっとり系のポテトサラダです！！
生ハムもたっぷりです☆

ビールをサクッと飲み終えた後は…オレンジワインですヾ(o´∀｀o)ノワァーィ♪

オンメニューされていませんが、数量限定で入荷しておりました。
現在の在庫は分かりません。。

動物柄エチケットは、どこで何をいただいても美味しいという鉄板ワインの証ｗｗ

ワインを撮るまんたんくを撮る。。

ホタテのカダイフ包み　バターソース

カダイフ包みは、ビストロクーさんにおける鉄板メニューです！！
3人だから3個という配慮に感謝です。

自家製ベーコン　リンゴのクリームソース

コチラは3人だから3枚というわけではありませんv(。・ω・。)ィェィ♪
自家製ベーコンとソースの相性は、本当に抜群で美味しいのです。

エビのポワレ　エルブ・ド・プロバンス入りバターソース

エビが大きいんです！！！！

大切だから、もう一度言います。。
エビが大きいのですΣ(゜∀゜ノ)ノキャー

こんなに大きいエビは、久しぶりのご対面でしたｗｗ

味噌もたっぷりで…頭の殻以外は、全部食べちゃいましたv(。・ω・。)ィェィ♪

真鯛のポワレ　クリームソースとエビのクリームソース

クリーム＆クリームですが…なぜか軽く感じられてしまう不思議体験Σ(・ω・ノ)ノ！
濃厚さと真鯛の塩味が出逢うと、奇跡的なバランスを生み出すのです！！

一口いただくと…二口目に進みたくなる魅惑の一皿でしたｗｗ

チキンソテー　ガーリックソース

お魚からチキンへと進むわけですが…スイッチの切り替えが楽しい☆

丁寧に仕上げられたコク旨のデミソースに、ガーリックのパンチ力も加わり…無敵の破壊力！！
ワインが進みます(ノ´▽｀)ノ

ガンヴァン　2015

ということで…赤ワイン追加☆
コチラは、ワインリストにオンメニュー！！

先程も書きましたが、動物柄のエチケットは、美味しさ鉄板です☆

まんたんくが…ゴリラだぁ～！！！と叫んだことは、内緒ですΣ(゜∀゜ノ)ノキャー

牛ヒレ肉のカツレツ

裏メニューから、表メニューへ…更にはグランドメニューへと進化した唯一の出世皿。
しかも半年もかからずにグランドメニュー入りですから、今後このようなスペシャリテは生まれるのか！

いや、生まれてほしい！！
シェフさま…楽しみにしていますよｗｗ

イチゴのミルフィーユ

SNS映えは狙っていないと言いながら…
最近のSNSでのいろんなお料理を見ていて…
自分も出来るもんという気持ちはハッキリとあるという事で…意識はしている模様ｗ

見た目だけでなく、もちろん食べても美味しい☆

イチゴのロマノフ風のバニラアイス添え

こちらも素晴らしいSNS映えですね。
意識しまくってますｗｗｗ

最後まで楽しませていただき、本当にありがとうございます☆

3人で伺ったので、ワインも2本…メインも4品と、たくさん食べられました。
1月メニューは、いよいよ…白子の季節ですよヾ(o´∀｀o)ノワァーィ♪

『Bistro　Queux（ビストロ・クー）』

高崎市中居町1‐7‐5
027‐333-5690
営業時間、11:30～14:00　17:30～21:00（L.O）
定休日、水曜日・第3木曜日

みなさま、こんばんは☆
ご無沙汰しております…元気に呑み歩きしているため更新が進みません(;´▽｀A``

そんな中…季節限定レポのため、撮って出し。。
あらゆる記事において季節感はあるのですが…最優先されるレポもあるわけでｗｗ

横浜旅行から直行で伺った、ビストロクーさんの11月メニューのご案内です！！

貼り付けメニューにご注目！！
【幻の洋なし　コミスの盛り合わせ】　今年もこの時期がやってきましたヾ(o´∀｀o)ノワァーィ♪
季節限定・数量限定で提供されているコミスの盛り合わせですが…あと数食かと。。

撮って出しでも、間に合わないメニューの紹介でスミマセン(;´▽｀A``

コミス以外は、まだまだいただけますのでぜひっ☆

真冬でも…生ビールですｗｗ

フォアグラのブリュレ

あぁ、素敵なネーミング。
ワインが飲みたくなってしまう誘惑の前菜です(;´▽｀A``

シャトー・ラ・ブランヌ　2013
という事で…赤ワイン、頼んじゃいましたｗｗ

エスカルゴのクリームソース

軽いクリームソースではなく、濃厚なクリームソースです。
バゲットにソースを染み込ませて、最後まできれいに美味しくいただきました！！

自家製ハムのサラダ

シェフ謹製のハムが素晴らしくて感動☆
手間なんか無視して、なんでも手作りしてしまうシェフに感謝しかありません☆

牛ひれ肉のカツレツ

裏メニューから、表メニューへ昇格した牛カツ。
裏メニューとして初めてオーダーした記念すべきメニューを、グランドメニューの中から初チョイス☆

手違いでグランドメニューから姿を消していたのですが…お構いなくオーダーｗｗ
火入れも抜群で、しっとりとお肉の旨味を味わえる逸品です！！

今回チョイスした赤ワインとの相性も抜群で、最高でしたv(。・ω・。)ィェィ♪

そして…コミス盛り合わせです。

最高のデザートが用意されていましたよ！！

フレッシュ・シャーベット・シロップ漬けのタルトの3種盛り合わせです。
立ち上る芳醇な香り、美しいビジュアル、滑らかな舌触り…3拍子揃い踏み☆

11月下旬のお楽しみを、今年も逃すことなくいただけました(ノ´▽｀)ノ
ごちそうさまでした☆

『Bistro　Queux（ビストロ・クー）』

高崎市中居町1‐7‐5
027‐333-5690
営業時間、11:30～14:00　17:30～21:00（L.O）
定休日、水曜日・第3木曜日

みなさま、こんばんは☆
なんとか、なんとか間に合いました！！

間に合ったのは、すぅたんくだけで…
ご覧いただいている皆様におかれましては…間に合っていないことが、心が痛いです（;´▽｀A``

ビストロクーさんの10月メニューは14日までで…明日17日から11月メニュー開始です☆

ということで…10月メニューですｗｗ

この日は、角ハイボールから！！

たまには、カウンターから振り返った景色でもご案内いたしましょう☆

タコとマッシュルームのアヒージョからスタートです。
アツアツのアンチョビの効いたオイルの中で、タコとマッシュルームが溺れています(;´▽｀A``
早く救出してあげなくちゃｗｗ

残ったオイルは、バゲットと共に…美味しくいただきましょうv(。・ω・。)ィェィ♪

続いては、ソフトシェルシュリンプのカダイフ包みです☆
カダイフ包みを見つけたら…迷わず頼みます！！

ソースもエビ感たっぷりで…エビ好きには、本当にたまらない一皿ですね(ノ´▽｀)ノ

寒い季節にはぴったりの、オニオングラタンスープもマストです！！
何度もいただいておりますが…なんでだろう、今回のスープは超絶美味しかったΣ(・ω・ノ)ノ！

オニオングラタンスープは、11月メニューでもオンリストされると思いますので…ぜひっ☆

セビアン　コム　サ　ブラン　2016

マス　ド　ジャニーが、日本だけにリリースしているワインです。
品種は、ソーヴィニヨン・ブランとヴェルメンティーノです。

ハンバーグ温泉卵添え…今回は、温泉卵1個追加ですｗｗ
横からの画像だと、わかりづらいですね(;´▽｀A``

真上から見ると…マヌケですね(;´▽｀A``
でも…見ているほどに、愛着がわいてくる不思議な画像ですｗｗ

ホタテと小エビのクレープ包み…メインをいただいた後に、オードブルへ戻ってみたりしてｗｗ
いったん控えようと思ったけど…やっぱり我慢できなくて(;´▽｀A``

大判のホタテがたっぷりで、美味しすぎました☆
食べておいて良かったです！！

〆のデザートは、安納芋のクリーム　バニラアイスとリンゴのジュレのパフェ！！！
真上からも美しく撮影できました☆

実は…こんなに、立体的に重なっているのですヾ(o´∀｀o)ノワァーィ♪
まんたんくの興奮が止まりません。。

あっという間に完食してしまいました！！
芋由来の甘さが、デザートとしてのしっかりとした甘さを軽やかに演出してくれて…美味しすぎます。
お芋チップスも…カリッとしつつ、しっとりも両立いう難易度高めの仕上がりですo(^▽^)o

ご案内がいつも遅くてすみません(;´▽｀A``
こちらのデザートも前半はオンメニューされていると思いますので、ぜひ召し上がってほしいです☆

ごちそうさまでした！！

『Bistro　Queux（ビストロ・クー）』

高崎市中居町1‐7‐5
027‐333-5690
営業時間、11:30～14:00　17:30～21:00（L.O）
定休日、水曜日・第3木曜日

8月もあっという間に過ぎ去りそうですね(;´▽｀A``
そんな時は…ビストロクーさんで、美味しいお料理をいただいて落ち着きましょう！！
 

 
お休みディナーへ行って来ました！！
いつもならば、更新の遅いすぅたんくがご紹介するときはメニュー替え後だったりしますよね。。
 
今回は7月メニューをまだまだいただけますので…ぜひ参考にしていただければと思います☆
 

 
…ということで、7月の黒板メニューです！！
 

 
今回は、ハイボールからスタートですヽ(^。^)ノ
 

 
生ハムのユッケ仕立て
 

 
卵を割ると…幸せ倍増ですね☆
 

 
ニンニクをスッスッスと、こすりつけたバゲットに乗せていただきますヽ(^。^)ノ
ウマーーーーーイ！！
 

 
自家製ベーコンのリンゴのピューレ添え
 
今回のベーコンは…最高の出来栄えだとおススメされていただきましたが、本当です☆
ベーコンの甘みと燻製のバランスが本当にジャストクックで、あっという間に完食です！！
 
ピューレとの相性も良いのですが、単体でいただいても本当に美味しい。
 

 
FIXIN　2014
 
まんたんくの大好きなピノ・ノワールです。
 

 
冷製ポタージュ（トウモロコシ）
 
トウモロコシの豊かな甘みと香りが、溢れまくってます☆彡
 

 
トウモロコシのペペロンチーノ　パスタ
 
すぅたんくの大好物。。
ビストロクーさんの、トウモロコシを1本使ったペペロンチーノをいただくと夏だなと感じますｗｗ
 

 
牛ヒレ肉のステーキ　サマートリュフ風味
 
今回、ビストロクーさんの7月メニューを早めにご紹介しているのは…このメニューがあるから☆彡
専用のスライサーで薄くスライスされたトリュフがたっぷりかかったメニューが3種類！！！
 
・エビ、白身、ホタテのポシェ　軽いクリームソース
・牛ヒレ肉のステーキ
・トウモロコシのペペロンチーノ
 
この3種から選べるサマートリュフシリーズは、サマートリュフが終わったら終了の限定メニュー！！
気になったら急ぎましょう(;´▽｀A``
 

 
サマートリュフの香りがハンパなくて、食べなくてもワインが進みます(ノ´▽｀)ノ
 

 
そして、お肉の焼き具合も抜群で…とろける柔らかさでした！！
 

 
デセールバリエ
 
メロンのシャーベット、ベリーのタルト、マンゴーのムースです！！
 
2017年7月メニューも本当に美味しかったです(≧▽≦)
 
 
『Bistro　Queux（ビストロ・クー）』
 
高崎市中居町1‐7‐5
027‐333-5690
営業時間、11:30～14:00　17:30～21:00（L.O）
定休日、水曜日・第3木曜日
 
 

ビストロクーさんのレビューも…71回目。

記念すべき100回目も…あと29回です。
月一訪問ですから、約2年半後ですね。
オリンピックまでには、余裕で間に合いそうですｗｗ

さて、現在進行形の2月メニューですっ☆

まだまだ、寒い日が続いておりますが…ビールから☆

お料理途中を…激写(o^-')b
ビストロクーさんのおいしさの秘密を、少しでも明るみにしていければかとｗｗ

本日の1品目は、ズワイカニのカダイフ包み。
カダイフ包みがあれば…ノータイムでオーダーするくらいの大好物！！

エビもホタテも美味しいですが、カニも美味しかったぁヽ(^。^)ノ

2品目は…初心に帰って、グランドメニューから☆

フォアグラのポーチドエッグ添え。

プルプルのポーチドエッグが…ゆっくりと、ゆっくりと目の前で転がり落ちるｗｗ
そんなハプニングを乗り越え、最高のビジュアルで登場！！

食べ方を悩みますが…ココは、思い切りが大切です☆

あー、ヤバすぎですヽ(゜◇゜)ノ
ひっさしぶりのフォアグラでしたが、グランドメニューのクオリティはハンパないです！！

月一の期間限定黒板メニューに走りがちですが…
グランドメニューも、定期的にしっかりといただきたいものです(o^-')b

マディラン　シャトー・ダイディー　オデ・ダイディー　2013

シャトー・ダイディーのセカンドワインです。
タナ90%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%に由来する…重厚なコクが素晴らしいです！

突然ですが…今月のスポットライト！！！！！！

『豚バラ肉のバルサミコ煮込み』

ランチには、ありません。
ディナーの前菜です。
ディナーのオードブルです。

どう考えても…ボリューム的にも美味しさ的にも、メインの一皿です。
店内混雑のため、ファーストオーダーですべて注文済み。
このあとハンバーグをメインにしてありますヽ(゜◇゜)ノ

メインが2皿になった瞬間でしたｗｗ

ビストロクーさんが進化をし続けている事を、確信する逸品！！
これだけでも食べに行く価値あり。
でも、本当にこれだけにしないでね（;´▽｀A``

取り分けてみました。
青菜が青梗菜だったら…完全に東坡肉（トンポーロー）ですよねｗｗ

そこをしっかり踏まえての、小松菜。
見た目は中華ですが…味わいはしっかりと洋食です。

もう一度言いますが、激ウマですよ☆

激写パート2。。
ビストロクーさんのおいしさの秘密を、更に明るみにしていければかとｗｗ

激写パート3。。

完成間近です。

本日のメインイベント…ハンバーグ　マスタードソースです！！！

ポーチドエッグに続いて…パカっ(ノ´▽｀)ノ

肉汁が…キラキラと肉の断面を伝わって流れております(ノ゜ο゜)ノ
マスタードソースが肉の旨みをキリッと引き締め受け止め、一体となって爆発します！！

旨みと辛みの…コクとキレの一体感を感じてみてください！！

〆のデザートは、フォンダンショコラとバニラアイスです☆

本日最後の…入刀ですｗｗ
本当に今回は…気合を入れての入刀が多かった（;´▽｀A``

ビストロクーさん史上、最高のフォンダンショコラでしたよ！！
めっちゃ高いレベルでの比較ですが…今回は最高のサクっ、フワっ、トロ～でしたヽ(^。^)ノ

ごちそうさまでしたっ☆

『Bistro　Queux（ビストロ・クー）』

高崎市中居町1‐7‐5
027‐333-5690
営業時間、11:30～14:00　17:30～21:00（L.O）
定休日、水曜日・第3木曜日

えーっと。
1月メニューが1/20から始まっておりますが…12月メニューのご紹介が遅れておりました。。

連作で…最新の1月メニューと、続けてお送りしたいと思います(;´▽｀A``

12月のメニューです☆

生ハムとポテトサラダ

生ハムで…ポテトサラダが見えませんね(;´▽｀A``
ポテトサラダは、食感ゴロゴロタイプではなく…滑らかなタイプです☆

ホタテのカダイフ包み

カダイフ包みは…クーさんでの鉄板メニューヽ(^。^)ノ
季節ごとに、色々な食材がくるまれてますねｗｗ

シャトー・ラモット　ヴァンサン　ブラン　2014

ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンのボルドーブレンド。
大好きな白ワインですっ☆

小エビのガーリック風味

もう、この見た目で何も言うことはないと思いますよね(;´▽｀A``
美味しすぎて、説明不要ですｗｗ

ハンバーグ　レホールのクリーム添え

ハンバーグも毎月ソースを変えて…常にいろいろな味を楽しませてくださいます！！
すぅたんく的。bestハンバーグとお伝えしたい、レホールソース☆彡

かものロースト　にんにくピューレと赤ワインソース

激旨ー！！！！
ニンニクに頼らないスタンスのクーさんで、ニンニクを使われたら…反則ですｗｗ
もう、赤ワインが止まりません☆

イチゴとオレンジのカシス風味とバニラアイス

デザートまで、しっかりと大満足！！
香り豊かで、食感も楽しく…大人のバニラアイスでしたヽ(^。^)ノ

『Bistro　Queux（ビストロ・クー）』

高崎市中居町1‐7‐5
027‐333-5690
営業時間、11:30～14:00　17:30～21:00（L.O）
定休日、水曜日・第3木曜日

念願のディナーに、９/４に行ってきました
９/３から1泊2日のプチ旅行に行ってきたのですが、帰ってきての旅の締めくくりでした

まずは、ワインから、セリエ・デ・ドーファンです　

おいしいお料理とワインをと、気持ちが高まっても・・・ボトルだと高いしなぁ・・・
と、いうような心配はいりませんっ
ハウスワインのボトルは1,000円台だし、リストもメインは2,000円台なので嬉しいっ

お料理はフォアグラとポーチドエッグ　トリュフソース　@1,000円

カウンター席なので、調理の工程が全部見えて楽しいっ
ポーチドエッグの火加減は、やはり神経を使うとの事
そして食べ方を教えていただいていざ実食っ

トロットロの黄身を絡めて、ソースも絡めて、フォアグラは口の中でとろけました
極上ですぅ

続いて、手羽元のフリカッセ（２本）　@550円

これまたリーズナブルっ
そして、じっくり味わいたいくらいにおいしいっ
ナイフ・フォーク使うことなく、ガブッとかじりついちゃいました

更に、ビーフストロガノフ

お値段忘れちゃいましたっ
でも、もちろんリーズナブルでおいしいっ
1皿を、すぅたんくとまんたんくの分にシェアして盛り付けてくれました
お肉が柔らかくって、ホントに柔らかくってスゴイっ

ここらで軽くサラダ仕立てで、鯛の軽いスモークのサラダ　@900円

自家製スモークの加減が素敵っ
思わず白ワインが欲しくなって、グラスでいただいちゃいました

おまけのチーズの盛り合わせ　

グラスの白と赤ワインをフル動員して、マリアージュの宝探し
食べ・飲み比べしてみると、おいしい組み合わせが見つかって楽しいっ


しっかりとデザートもいただきました。バニラアイスのキャラメルソースとクレーム・ブリュレ
ちょっと前のメニューなので・・・今はキャラメルソースないかも

ランチタイムも大満足ですが、ディナーは更に大満足でしたっ
はやくまた行きたいっ

『Bistro　Queux（ビストロ・クー）』

高崎市中居町1-7-5
027-333-5690
営業時間、11:30〜14:00（L.O)、17:30〜21:30（L.O)　
定休日、水曜日

http://members3.jcom.home.ne.jp/bistro_queux/index.html