happy_end_of_the_worldさんが投稿した五郎 古町店(新潟/白山)の口コミ詳細

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happy_end_of_the_world (50代前半・男性・東京都) 認証済

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五郎 古町店白山、新潟、上所/居酒屋、海鮮、郷土料理

1

  • 夜の点数:4.5

      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/02 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク5.0

漆黒のおでんと銘酒に溺れる古町路地裏の夜

古町のディープな路地裏で存在感を放つ名店。
活気溢れる店内は、冷えた体を芯から温めてくれるような熱気と出汁の香りに満ちています。
料理はどれも素材の輪郭がはっきりしており、合わせる地酒の選定も秀逸。
食事、酒、空間の全てが高い次元で調和し、期待値を軽々と超えてくる満足度でした。

・中まで出汁が染み渡り箸で切れる巨大な大根
・皮はパリッと中はふっくらとした栃尾の油揚げ
・ニンニクのパンチが食欲を煽るスタミナ豆腐
・モダンな酸味とガス感が心地よいあべのブラック
・和三盆のような上品な甘みが広がる村祐の黒

ここに来れば新潟の夜は間違いないと確信できる、再訪必至の一軒です。

2025/11/23 更新

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