あっかん兵衛さんのマイ★ベストレストラン 2017

娘「すっぽん食べてみたい」
２年前に一冨久さんに伺ったときは家内と娘が広島に行ってたっけ。
息子と二人で頂いたんだった。
じゃあ行ってみるか。

一冨久さんはタカアシガニのコースもあるので
私と娘がすっぽん、家内と息子がタカアシガニでお願いしようとしたけど
タカアシガニの入荷が少なく順番待ちになっているそう。
仕方ないので３人がすっぽん。
家内はお店に行ってからということで予約しました。

すっぽんコース。
生血のリンゴジュース割。
肝、心臓刺身。ごま油と塩で。
脂、赤身。生姜醤油で。
唐揚げ。
すっぽん鍋。
雑炊。

うん、めっちゃ旨い。なんですっぽんってこんなに旨いんだろ。
陸のものと水のものの良いとこどりした感じ＾＾

ただ、量がもう少しあればいいな。もっと食べたい！
次回は家内の分も入れて４人前頼んで３人で食べよう。

すっぽん食べられない家内はハモ天丼と牡蠣フライ。
牡蠣フライ、大きなのが５つもあって旨かった。

ご馳走様でした。次はタカアシガニの順番待つかな＾＾
10月の３連休初日。
今日は家内と娘がテニスの試合で広島。
肉が苦手な家内がいないうちにスッポン食べに行きましょう＾＾
予約して息子と二人で一冨久さんのスッポンコース。一人前6000円。

生き血。リンゴジュースで割ってある。飲みやすいけど甘すぎて血っていう感じがしない。
酒で割ったほうが私好みだけどそれだと飲めない人も多いかもね。

刺身。肝、白子、心臓はゴマ油と塩で。これムチャ旨。
スッポンの白子って初めて食べたなぁ。肝も旨いなぁ。
赤身と脂は生姜醤油。これも旨い。酒が進む～。

唐揚げ。骨を取り除いてあるので食べやすい。この食感は独特ですね。

スッポン鍋。肉、エンペラ、豆腐、野菜などを紅葉おろしとポン酢。
スッポン料理の基本だけど地味に旨い。野菜まで旨いよ。

〆の雑炊。お腹一杯だけど食べれちゃう。いい出汁でてます。

個人的には今年の外食で一番旨いかもかも。
まあ私がスッポン大好きなだけなんですけどね＾＾

私が適当にお酒呑んで二人で15000円ほど。
このお値段でこれが食べられるなら年１回は来たいです。
白子食べられたのは運が良かった。

ご馳走様でした。ぜひまた来たい。



今日は徳島市西須賀町の一冨久さん。
すっぽんや河豚料理で有名なお店。
お昼はリーズナブルなワンコインランチも出されていますが
私の狙いはすっぽん麺です。

カウンターに座るとメニューにすっぽん冷麺もあるみたい。
奥様に聞いてみると寒い時期はやってないそうで残念＾＾

で、温かいすっぽん麺。750円。
すっぽんから採ったコラーゲンたっぷりのスープ。
黄色い縮れ麺にトッピングはすっぽんの煮凝り、海苔、ゴマ、ネギ。
するっと胃の中に入っていきます＾＾

本当は夜にきてすっぽん鍋を頂きたいのですが家内が無理なんだよね。
誰かご一緒しません？あのmomoぷりんさんも「呼んでいただければ行きます」
とのことです＾＾

今日は徳島市住吉のグテさん。家族5人で訪問です。
グテさんはカジュアルフレンチのランチで有名なお店。
火～土曜日のお昼は小さな店ということもあって
予約無しでは入れない繁盛店です。

夜は完全予約制での営業です。
シェフは可愛い奥様、給仕はイケメンの旦那さん＾＾

アミューズはオニオングラタンスープ。玉ねぎの香と甘さがいいですね。
魚料理はスケソウダラの白子のポアレ。真鱈ではなくスケソウダラって珍しいね。
私、白子大好きなのです。
外はカリッと中はねっとり。バターがよく効いています。白子、こういう食べ方も旨いですね。
肉料理は鴨のロースト。レアに焼かれた鴨肉はジューシーで赤ワインソースが合います。
周りの野菜がいい味出してるね。
肉が苦手な家内には鴨の替わりににニジカジカのブイヤベース。
ニジカジカって聞いたことない魚だけどカサゴ系の白身ですね。
大きなムール貝にびっくり。
デザートは自家製のアイスとケーキ。

料理、ご主人が丁寧に説明してくれたけどあまり覚えてない＾＾
ご馳走様でした。とても美味しかったです。また伺いたいですね。

家内と二人で喜助さん。
魚はここが一番だと思います＾＾
予約困難店です。
月火水のどれでもいいから6時半で二人と頼んで
取れたのは３週間先＾＾
でもここの海鮮はそれだけの価値があります。
刺し盛、鰹の叩き。むっちゃ旨いですよ。

応援しているお店が繁盛するのは嬉しいけど
実は今日も予約取ろうと電話したけど取れませんでした＾＾

まあ私も暇なんでひと月前に予約入れますね。
ご馳走様でした。

今年も淡路３年虎河豚のコースを頂きました。
年に一度の贅沢です＾＾

去年は５人だったけど今年は長男の嫁さんが増えて
６人です。

娘のお腹が大きいのを見て「おめでた続きですね」と
奥様がお祝いに鯛のお造りをサービスしてくれました。

うん、とても旨い。
今年はふるさと納税やお歳暮でも
淡路3年虎河豚を頂きましたが
やっぱりここのが旨いです。

また来年も伺いたいですね。
ご主人、いつもご馳走様です。
また伺いますね＾＾



徳島で魚食べるならここが一番好きです。
徳島で海鮮を食べるならここがお勧めです。

造り盛り合わせ、大きな岩牡蠣、カツオ塩タタキ
など頂きましたがどれも旨いです。

ご馳走様でした。また伺います。
今年も淡路３年虎河豚をお願いしました。
年に一度のお楽しみ＾＾

旨いです。ふるさと納税で冷凍の淡路３年虎河豚を頂きましたが
比較になりません。

とにかく凄いボリュームです。
てっさ、てっぴ、唐揚げ、寿司、
手のひらサイズの焼白子、てっちり、雑炊。

河豚だけでお腹一杯で食べきれないですよ。

ご馳走様でした。
来年も頂きたいです。
家内と二人で喜助さん。
ここの海鮮料理が好きなんです。
造り盛り合わせ
鰹塩タタキ
河内鴨タタキ
大人のポテサラ
鮟鱇唐揚げ
海鮮太巻き
いつも同じようなの食べてるなぁ＾＾

次回は１月に淡路３年とらふぐですかね。
ご馳走様でした。
最近、なかなか予約が取れなくなった喜助さん。
久々に酒野夢蔵さん、いざのめ130さんと一緒に伺いました。
お二人はもう食べログは書いていないのだけど
偶に一緒に呑んでます。

造り盛り合わせ。いつも本当に旨い。
松茸土瓶蒸し。徳島神山産松茸と鱧。
白子ポン酢。
河内鴨のタタキ。
ノドクロ煮つけ。

う～ん、やっぱりここが落ち着くねぇ。
かなり呑んだけどお値段も安いし＾＾
ご馳走様でした。また伺いますね。
家族と娘の婚約者と5人でいつもの喜助さん。
海鮮、何を頂いても旨いです。
手のひらより大きい岩牡蠣、大好物です。

ご馳走様でした。
５年目かなぁ。
握り、てっさ、唐揚げ、白子焼き、河豚茶わん蒸し
ヒレ酒、てっちり、〆の雑炊。
うん、やっぱ旨いわぁ。

予約時に「今年河豚高いんでお勧めできません」
まあ、ちょっと小銭稼いだからいいでしょう。
５年前の倍くらいになっちゃったけど仕方ない＾＾
来年も頂けるように内職頑張ります。

ご馳走様でした。


いつもの喜助さん。
個室が多いのでこの時期助かります。
冬はやっぱりハギの肝と白子ポン酢。
昨年の同じ時期にもやっぱり食べてました＾＾

ご馳走様でした。
最近、食べログ仲間や取引先と呑みにいくことも無くなり
月に一回くらい家内と食事に行くくらいしか
秋田町方面に来ることもなくなりました。

喜助さん、いつも安定して美味しいです。
けど家内と二人だといつも頼むものが一緒だなぁ。
ちょっと飽きてきた＾＾

ご馳走様でした。
徳島県ではコロナに対する飲食店への補助として
5000円で7500円分の飲食ができる食事券を発売しました。
以前は参加しているすべてのお店で使えるものでしたが
今回はチケット申し込み時に店を指定して
そのお店でだけ使えるという使い辛いもの。
おまけにそのお店が潰れるなどの場合は
払い戻ししないとのことで
大手回転寿司チェーンなどに申し込みが多かったようです。

私は一人の限度５冊、喜助さんで申し込み＾＾

造り盛り合わせ
ツナポテサラ
鰻白焼き
松茸土瓶蒸し
海鮮太巻き

うん、旨いわぁ。

ご馳走様でした。
年内、後２回行かないとチケット使いきれないな。
家内と二人で喜助さん。４か月ぶりかなぁ。

・刺し盛り
どれも旨いが藁焼きのカツオが最高ですね。
シラサエビはまだ動いてます。
・河内鴨のタタキ
あれ？写真がない＾＾メニューにあるといつも頼む一品。
・岩牡蠣フライ
生と迷ったけど。この季節の岩牡蠣旨いよね。
・キスフライ
なんかメニュー見てたら食べたくなったけど
自分で釣った奴には敵わないな。また釣りに行こう＾＾
・海鮮巻きずし
〆は大体はこれです。

ここの魚介は旨いと思います。
飲み過ぎてフラフラしながら家に帰りました＾＾

ご馳走様でした。また伺いますね。


今年も家族４人で淡路３年トラフグのコースを
お願いしました＾＾
３kgを２匹仕入れてくださったそうです。
メニューは毎年恒例の
・てっさ、皮湯引き
・寿司
・唐揚げ
・白子焼き
・てっちり
・雑炊です。
運よく白子は大人の手のひらサイズが一人に一個
当たりました。
写真は痛風持ちの私の分で一番小さいのでこれです。

好物の河豚で腹一杯になれる幸せ～。
今年は河豚の値段が高いということで
総額は昨年より２割ほどアップですが
まあ問題ない程度で良かった＾＾

来年は家内と二人で来ようかな...
ご馳走様でした。



急に先輩に忘年会ということで誘われて
食事は私が手配ということで
喜助さんに電話したらカウンターだけ空いてた＾＾
特等席じゃないですか。

白子ポン酢
河内鴨タタキ
ヒラメ刺身
カワハギ刺身。

あと酒とか寿司とかあったような＾＾
先輩は柔らかいものが嫌いで
白子もカワハギの肝も嫌いだって＾＾
旨いのにねぇ....

ごちそうさまでした。
次は河豚か、間でもう一回行けるかな＾＾
時短営業中で酒の提供は７時まで。
むっちゃ食べてむっちゃ呑んだ＾＾
箕浦さん、ご馳走様。
家内と二人で喜助さん。
やっぱり行きつけのお店は楽でいい。

箕浦さん、いつもご馳走様です＾＾

義母の90歳のお祝いに喜助さん。
今日も旨かったです。
ご馳走様でした。
家族４人で喜助さんに伺いました。
去年、一昨年は食べログ仲間と頂いた淡路３年トラフグ。
家族「私達も連れてけ～」そうなりますよね＾＾

てっさ、てっぴ、唐揚げ、寿司、焼き白子、てっちり、雑炊。
この時期の淡路３年トラフグは２ｋｇクラスです。
どの料理もポーションが大きく食べ応え抜群。
白子はスマホより大きいです＾＾
旨いわぁ。やっぱ魚の中で河豚が一番好きだなぁ。
てっちり、食べきれない...
河豚でお腹いっぱいになれるのは凄い。

ヒレ酒も美味しく５合くらい頂いて。

ご馳走様でした。
また来年も頂きたいですね。

家内と二人でいつもの喜助さん。
この日の刺し盛りは素晴らしかった。
白子も上質。
鮑も柔らかく旨い。
貝柱フライは何故かとても固い....

ご馳走様でした。
1月後半の河豚の予約したけど
間にも伺えたらいいなぁ。

7月まで徳島県はコロナ感染者がほとんど出ず、岩手などと並んで優等生でしたが
8月になって感染者数が急増。一気に四国一の多さになってしまいました。
なので8月は繁華街に出かけるのを自粛していましたが9月になって新規感染者0の日が
数日続くなど落ち着いてきたようです。
じゃあ、呑みに行こうかな。

で、いつもの喜助さん。家族4人で訪問です。
・造り盛り合わせ4人前。
えらい豪華なの出てきましたね＾＾
鯛焼き霜、平目、蛸、鱧、カンパチ、しめ鯖、伊勢海老。
月曜日まで台風の影響があっての火曜日でしたので
仕入れ大丈夫かなと思ってましたが杞憂でした。旨いです。
・岩牡蠣ポン酢。うん、大きな岩牡蠣。めっちゃクリーミーです。
子供たちが気に入って追加を頼むも売り切れ＾＾
・岩牡蠣フライ。これも旨いけど生のほうが好きだな。
・蓮根饅頭。メニューにあると頼んでしまう。お店によって感じが違うのが楽しいのよね。
喜助さんのは銀杏たっぷりですね。
・鱈白子ポン酢。え、まだ９月初旬なのに鱈白子があるの？
ちょうどこの日に今シーズン初めて入荷したそうです。
好物なんです。嬉しいな＾＾
・エビマヨ。プリっとした海老。
・肉寿司。いいお肉使ってます。
・海鮮太巻き。家内はいつもこれ頼みます。安定の旨さ。
・イクラ軍艦巻き。　これは私食べてません。

うん、今回も素晴らしいお料理でした。
箕浦さんいつもご馳走様です。
また伺いますね。


友人から魚介の旨い店に連れて行ってくれとのリクエストがあり
喜助さんに伺いました。
・剣先烏賊造り
・鱧ネギまみれ
・鯵タタキ
・鳥貝造り
・岩牡蠣（２つ）
・鰹タタキ
・平目造り

剣先烏賊はあれば食べたくなりますね。ワサビと醤油で頂いたけど塩が良かったかな。
鱧ネギまみれは鱧天にネギを載せてあります。ちょっとネギ多すぎ＾＾
鯵タタキは友人が頂きました。
鳥貝造り、京都舞鶴産の大きな鳥貝です。コリッとした食感で美味しいです。
岩牡蠣は2つ頂きました。好物なんです＾＾真牡蠣の生は苦手なのですが岩牡蠣は大好き。
鰹タタキ。前週に高知で旨いのを頂いたけどここのも負けていません。旨い。
平目造り。友人のリクエストです。少し頂いたけど普通です。

箕浦さん、今回もご馳走様でした。
また伺いますね＾＾

家内がご飯食べに行こうというので喜助さんに電話してみたら
カウンターならいけるとのこと。
いや、カウンターがいいんですよ、私。

ちょうど２か月ぶりの訪問。
２か月前に食べログ仲間の新年会をやったときと、
たった２か月で世界がここまで変わるとはなぁ....

・お通しは鶏と牛蒡煮
・シーチキンポテサラ
スピードメニュー。うん、ポテサラですね＾＾
・造り盛り合わせ
車海老がまだ動いてるね。太い脚のタコも旨い。鰹がモチッといい感じ。
・貝柱フライ
噛み応えがある貝柱やね。ボリュームあります。
・鯛白子天ぷら
鯛の白子、野菜など。真鱈に比べたらあっさりでコクは欠けるけど
これはこれで旨い。
・タコブツ
造りのタコが旨かったんでタコブツも頂いた。
ブツ切のほうが歯ごたえがあって好き＾＾
・鯖棒寿司ハーフ
分厚い鯖って美味しいよね。

上記料理に生ビール１杯、冷酒２本頂いて１万円で釣りがくるＣＰは凄いね。
この日は大口の女子会があって満席でしたがやはりコロナ騒ぎで
客足がだいぶ落ちているそうです。
良く通っている店を応援したいですね。
箕浦さん、今日もご馳走様でした。



今年も酒野夢蔵様にお誘いいただき喜助さんで淡路３年トラフグの会です。
食べロガーでない方も含めて総勢１１名。
ご主人が3.5㎏クラスのトラフグを5匹仕入れてくださったとのことです。

最初にご主人が見事な白子を見せてくれます。500ｇあるってステーキみたいですね＾＾
え、一人に一つこの白子が付くの？それは凄い！

てっさはいい歯ごたえですね。
握りを頂きビールからのヒレ酒。
そこへ焼き白子の登場です。
痛風持ちの私ですが気にせず頂きま～す＾＾
とろけるねぇ。
トラフグの唐揚げも見事なサイズ。旨い。
てっちりはフグだらけ。食べきれるかな、これ＾＾
野菜残してもフグは残すなを合言葉に頑張ります。

いや～もうおなかパンパンです。
旨かったわぁ。
呑み放題みたいに酒呑んで一人１万円ってマジ安いわ。

噴飯者様、お土産ありがとうございました。次の日の朝に美味しく頂きました。
コブ平さん、２軒目に付き合っていただいてありがとう。
幹事の酒野夢蔵様、他の参加者の皆様、楽しい会でしたね、またやりたいですね。
ご主人箕浦さん、いつもお世話になります。ご馳走様でした。
友人たちといつもの喜助さん。
今日の刺身はとても良かった。旨さに唸る。
ツムラの河内鴨の小鍋。
話に夢中になって火を通しすぎちゃった、反省＾＾
けどいい出汁出て野菜が旨い。
のどくろの焼き物。脂のりのりですね。

今回は吞兵衛ばっかりであまり料理頂けなかったけど
また家族ででも伺いますね。

ご馳走様でした。

１０月最初の金曜日、息子も娘も飲み会だという。
じゃあ私も家内と二人で呑みに行こう。
当日の５時頃に喜助さんに電話してみるとカウンターならＯＫだって。
カウンターのほうが好きなんです＾＾

ちょっとこの週は刺身ばっかり食べていたので違うものを。
もうタラの白子があるんですね、好物なんです。
鶏タタキ、穴子天、鯖棒寿司などを頂きました。

箕浦さん、ご馳走様でした。
１月には家族で淡路３年とらふぐを頂きに来ますね。
６月最初の土曜日。
酒野さんにお誘いいただき５人でカウンターに陣取ります。
ここでご主人と話しながら呑む。特等席ですね。

舞鶴のトリガイを頂く予定でしたが入荷がなかったようで
代わりに鳴門産の大きな岩ガキを用意していただきました。
私、生の岩ガキが大好きなのです。真ガキは生は苦手なの～＾＾
それにしても大きい岩ガキです。独特のコク、旨いですね。

渡り蟹。これも大きいけど外子持ちのメスですね。
内子だったらなぁ～。

タコ刺身。これも好物。日本酒が進みます。
吸盤はキュウリのソースで頂きます。

鰯の刺身。小さいのに脂ノリノリですね。

名物、ハモのネギまみれ。もうハモの時期ですか。
徳島のハモは旨いですよ。

最後は茄子と海老の餡かけ。

うん、今回も旨かったなぁ。特に岩ガキは最高ですね。
箕浦さん、ご馳走様でした。
幹事様、参加者の皆様、楽しかったです。
有難うございました。またやりましょう＾＾



１月下旬に食べログ仲間６人で喜助さん。
今回は淡路３年とらふぐをコースで頂きます。

入店するとご主人が「こんな見事な白子が入ってました」
うわー、大きな白子。大人の手のひらサイズです。こんなの見たことない＾＾

まずてっさとてっぴ。３年とらふぐ、大きな奴は２ｋｇを超えていて身は飴色ですね。
２年養殖の河豚の透明な身より天然物に近くて、歯を押し返す弾力がいいです。
ヒレ酒と合わせると本当に旨いです。

唐揚げ。これまた大きいね～。もちろんウマウマ。

ここで白子焼。ミルキー、シルキー。
この冬、鱈の白子はかなり頂いたけど河豚は初めて。
追い酒が進みまくりですね。

てっちり。う～ん、日頃食べてるてっちりと身の大きさが違うなぁ。
河豚だけでお腹いっぱいになりそう。

〆の雑炊。いい出汁でてます。もう入らないと言いながら食べちゃう。

むっちゃ河豚を堪能しました。旨かった～。幸せ＾＾
ご馳走様でした。
幹事様、参加者の皆様、ご主人箕浦様、どうもありがとうございました。
またやりましょうね＾＾


家族4人で喜助さん。今年4回目の訪問。
早めに予約したからか奥の広い部屋でした。

造り盛り合わせ3人前　　　　　今日の造りはどれも本当に旨かったです。
白子ポン酢　　　　　　　　　　キメが細かくいい白子です。
ツムラ河内鴨の小鍋２つ　　　　メニューはタタキしかなかったけど寒かったので小鍋＾＾
穴子白焼き
明太子ポテサラ
牡蠣バター焼き
海鮮太巻き
スマ鰹握り（サービス）
アイスクリーム2種（写真無し。興味がないと忘れる＾＾）

私が生ビールと土佐鶴300㎖を2本
子供たちも適当に飲み物。

今日の料理、本当に旨かったです。
で、2万で釣りが返ってくる。驚愕のCPの良さです。
もうこのジャンルじゃ他店に行けなくなってしまう...
食べログで初めて5.0付けちゃう＾＾

箕浦さん、ご馳走様でした。1月の淡路3年とらふぐも楽しみにしています。

大好きな喜助さん。酒野夢蔵様にお誘いいただき今年３回目の訪問です。
去年の今頃もここで国産松茸の会をやりましたね。

まず刺身は鯛、車海老、タコ。鯛の食感が素晴らしいです。
河内鴨のタタキ。ほぼ生ですね、これ。鴨ってこんなに旨いんだ...
カモ鍋。焼いた白ネギが鴨の油を吸ってむちゃ甘くて美味しい。
松茸。当日の朝、徳島県の神山町で採れたもの。素晴らしい香りです。
上のほうを焼で。根元のほうは土瓶蒸しで頂きました
鰹塩タタキ。東北のほうのカツオで脂ノリノリですね。
最後に鯛の握り。本当に上質な鳴門の天然鯛です。
もう満腹。食べきれない＾＾

どれも本当に旨い。今一番お気に入りのお店です。

ちょっと料理の出てくるペースが速すぎたかな、終了時間がえらい早いね。
さあ次行きましょう＾＾
箕浦さん、ご馳走様でした。

家に帰って家族に旨かったと言ったら連れていけと言われて慌てて予約取りました＾＾
友人のお祝で４人で喜助さん。
刺し盛りはハモ、生タコ、サバ、カツオ、鯛、サンマ、カンパチ。
どれも旨いが生タコ、サバが特によかった。
阿波牛タタキ、塩タタキ。普通のタタキにはニンニクチップと玉ねぎ。
塩タタキには生ニンニクスライスと使い分けていて旨し。
岩牡蠣。大好物です＾＾

これに呑み放題を付けて４人で16000円。
このCPは本当に素晴らしい。
箕浦さん、いつもご馳走様です。また伺いますね。
酒野夢蔵さんにお誘いいただいて５人で地魚料理 喜助さん。
ご主人 箕浦さん、いつも素晴らしい材料を仕入れてます。
舞鶴産とり貝、カツオ、岩ガキ、クルマエビ、どれも旨かった。
また伺いますね、ご馳走様でした。

いつもの仲間で喜助さん。
前回ここで呑む予定の時に痛風の発作起こしてドタキャンしたので初訪です。
今日は大阪産の松茸を仕入れて頂いたそうで楽しみです。

最初に刺盛り。関サバ、網走釣りキンキ、鳴門鯛。
関サバはまったくの生ではなく、一瞬酢をくぐらせたって感じです。
キンキや鯛も皮目を残していいね。
鴨と茄子の揚げ浸し。この鴨、嚙めば嚙むほど味が出る＾＾
箱雲丹。こんな立派な赤雲丹なかなか食べられないよね。
松茸土瓶蒸し。もう鱧はシーズン過ぎたので海老と銀杏だけだけど
これでいいね。違うもの入れないほうがいい。
松茸と阿波牛のすき焼き。むちゃ贅沢だね。肉で雲丹巻いて食べてみた＾＾
ちょっと前に流行ったけど私は別々がいいかなぁ。
焼き松茸。凄い立派ですね。4つに割って頂きました。
松茸と足赤海老の天婦羅。
藁焼きの鰹タタキ。塩で頂きました。
釣りキンキ煮つけ。頭のほうをズズッとしゃぶってコラーゲン一杯で旨い。
ワタリガニを蒸してもらった。これはちょっと身入りが悪くて残念。
ひれ酒。ひれを壁に貼り付けているのを見てリクエスト。
河豚は私の大好物。ひれだけでも旨いなぁ＾＾
松茸ご飯。具材は松茸だけのシンプルなもの。固めに炊きあげられたご飯、
旨いけどもうお腹パンパンで食べられません...

いや～、ムッチャ沢山食べたわぁ～。
これだけいい素材集めてるお店って徳島にはそうないと思います。
これでカテゴリー居酒屋なの？割烹よりいいもの揃えてる。
これで一人1万ちょっととはビックリの安さですね。
ご馳走様でした。ぜひまた伺いたいです。

今年も母、家内、子供たちと伊木さんに伺いました。
大トロ、中トロ、シマアジの刺身。
ゲソ天。
松茸土瓶蒸し。
上握り。

最近は年一度の訪問ですが、いつまでも続けられるといいですね。
ご馳走様でした。
９月最後の日曜日に家族４人で寿司処伊木さん。
もう何十年も通ってる寿司屋さんです。
ここ数年は頼むメニューもほぼ同じ＾＾

大トロ、中トロ刺身。
平目薄造り。
土瓶蒸し。
上握り。

ご主人も奥様も私たち夫婦も歳をとりましたねぇ＾＾
あと何十年か、お互い元気で行けたらいいね。

ご馳走様でした。
今年の秋も寿司処伊木さんでいつもの＾＾
トロ、中トロ、ヒラメ薄造り、松茸土瓶蒸し、上握り。

食べログ始める前はよく通っていたんだけど
ここ数年はこの時期だけしか伺ってない...
もう３０年近く通っているかな。
お気に入りのお店です。

沖洲の寿し処伊木さん。
詳しいことは前回のレビューで＾＾
毎年9月下旬に伺ってますが今年は10月中旬になっちゃった。
頼むメニューも大体決まってます。
今回は
大トロ刺身　2
中トロ刺身　2
平目薄造り　1
カキフライ　1
松茸土瓶蒸し　5
上握り　5

あとは私のビールとお酒くらい。

今年は訪問が遅れたので予約時にもう鱧がないから
土瓶蒸しができないかもと言われたのですが
なんとかなったようです。ご主人ありがとう。
旨かった＾＾

もう通い続けて25年くらい？
お互い頭に白いものが目立ってきたねぇ。

ご馳走様でした。

16/9/25再訪。
また一年ぶり。食べログ始めてから頻度が落ちちゃったなぁ。
すまないね、ご主人。
今回も大トロ、中トロ、鱧天、土瓶蒸し、握り。
トロ食べたなぁという満足感がありますね＾＾

15/9/18再訪
ほぼ一年ぶり。大トロ、中トロ、平目、松茸の土瓶蒸し、握りなどを頂きました。
この時期は毎年同じもの頼んでる＾＾
今回の大トロは素晴らしかったですね。結局ここが一番好きな我が家です。


14/9/30再訪
広島の大学に行っている息子が県内企業の内定を頂いて内定式のため帰郷。
一週間前、予約時にトロと土瓶蒸しを希望したら「今日は素晴らしいトロが
はいってますよ。」「来週の仕入れはわかんないですよ。」
けど祝う本人いないんじゃねぇ＾＾

母、私、家内、息子、娘の5人で訪問。
突き出しのハモの湯引き。ムチャ美味いやん。
トロ、中トロ、ヤリ烏賊の造り。各2人前。
一人前ずつ盛ってくれたこのボリューム。トロは口の中で溶けます。
松茸の土瓶蒸し。松茸はカナダ産だけど、まあ、大衆寿司屋さんですからね。
半分はそのまま、残りはスダチを一絞り。美味いです。大好物なので。
最後に上握り。
いつ行っても美味いです。
今日は私と息子がちょっと飲んで一人7000円くらい。料理の割りに安いです。
食べたいものがあるなら予約時にお伝えください。

14/8再訪
家内と二人でしまあじ、あわび、中トロ、鯛のあら煮、上握り。
しまあじ、あわびがいいね。いつ行ってもまあ満足できる店。


14/3　再訪。私と家内と娘。
突き出しに蛍烏賊の酢味噌あえ。
イイダコの煮付け、平目刺身、平目薄造り、中トロ刺身、上握り。
どれもやっぱり美味しいね。
大トロがなかったのが残念だけど、当日予約なので仕方ない。


13/8　今日は家族で寿し処伊木さんを訪問。
家族に何でも好きなところに連れて行くといえば必ずここを選ぶ。
もっと高い寿し屋よりうちの家族はここがいいようだ。
大トロと中トロの刺身、平目の薄造り、上握り、ビールなどを注文。
どれも素晴らしい。接待でいく繁華街の寿し屋よりはるかにうまい。
ご主人の目利き、腕がいいのでしょうね。その割りに値段は高くない。

ご夫婦でやってるこじんまりとしたお店です。
予約入れることを推奨いたします。（大トロ食べたいならその旨を）

１年ぶりに同じメンバーで三宅さん。
頼むものもほぼ同じ＾＾

徳島の中華料理店ではここが一番好きです。
チャーハンだけは好みじゃないけど＾＾

接客は疑問符が付いちゃいますね。
誰とは言わないけど。
1年３カ月ぶりに家族5人で三宅さん。
ここの中華料理が一番好きです。
気さくなシェフ＾＾テーブルにやってきてお話してくれます。
料理の提供スピードが速すぎる気もするけど遅いよりはずっといい。
普通の中華料理からフカヒレ、鮑、北京ダックなどもあります。

ご馳走様でした。かならずまた伺います＾＾
写真掲載、奥様に伺ってみたら絶対拒否でもなさそうだったのでアップしてみますね。

再訪１６年３月。
家族の誕生日の祝いに家族５人で。
以前に息子と２人で行ったら家内と娘が連れて行けとうるさい＾＾
水餃子、牛肉味噌炒めのクレープ包み、海老蒸し餃子
エビチリx2、鳥のピリカラ炒め、烏賊の四川炒め、麻婆豆腐
海鮮おこげ、カニレタスチャーハン、杏仁豆腐、ライチシャーベット
お酒はビールと紹興酒を適当に。
いや～、よく食べたなぁ。
私、ここの料理が好きです。

料理の提供はムチャ速い。酒呑みの私には速すぎる。
この手際の良さは凄いね。今回も滞在時間５０分くらい。
ご主人の接客はいいけど奥様はちょっときついかしらね。


本レビュー１５年１０月
今日は徳島市籠屋町の中国料理三宅さん。初訪です。
先週に続いて今週も家内と娘はテニスの試合で広島県。
息子と二人で伺いました。。

お店の外観、高級感ありますね。土曜の夜7時半ですが空席があり
比較的広いテーブルに案内されました。

初訪なので注文はベーシックなものを選択。
エビチリ
麻婆豆腐
酢豚
蟹レタスチャーハン。

5分ほどで（えらい早いね）まずエビチリ。おお、大きなエビが沢山入っています。
食べてみるとこれは旨い。
次に麻婆豆腐。刺激的な香り。食べてみると辛くは無く、痺れる風味。
花椒ですか、ものすごく効いています。ちょっと効かせすぎかもと思いますが美味しいですね。
酢豚。これは普通かな。好物の木耳が美味しいです。
蟹レタスチャーハン。運ばれてくると蟹の匂いがすごい。
うん、ふんだんに蟹を使ったチャーハンは好き！

私が生ビール、亀だし紹興酒2杯頂きました。
料理は旨いし値段もリーズナブルです。
コースもいろいろな価格帯で用意されています。
1万円のコースは予約が必要みたいです。
また家族4人で再訪したい。フカヒレや北京ダックも食べてみたいね。

シェフの三宅さんの笑顔もいいし、接客の女性もにこやかでした。
料理の写真も撮ったのですが、お伺いしたところ
「個人的に楽しむのは結構ですがネットへのアップはお断りしています。」
とのことでした。そこはちょっと残念かな。

ご馳走様でした。再訪間違いなしのお店です。

１年ぶりにかま田さんに伺いました。

まあ、何を頂いても美味しいのだけど
今回はこれは凄い！というものが無く少し残念。

ご馳走様でした。
３月３１日に娘の結婚式が終わり
インフル＆コロナが怖くて控えてきた
夜の外食再開です。

秋田町かま田さん。15000円のコースでお願いしました。
鯛の白子、石鯛のお造り、ノドクロ炙りが特に良かったです。
ご主人のトークも面白くて楽しい夜でした。
酔っぱらったわぁ＾＾
年に２回くらいは伺いたいです。

ご馳走様でした。

3か月ぶりのかま田さん。

最初の半田そうめんは今まで食べたことが無い食感がいい。
徳島育ちなのにこんな素麺知らなかった。また取り寄せてみよう。

椀物は鮑の真丈。これ、前回伺った時に食べたいと言ってたの
覚えててくれたんだね。他の客は渡り蟹の真丈だったようで気遣いに感謝。

圧巻はあこうの造り。あこうは釣ったこともあり旨いのは知ってるけど
ここまで旨いのか。最後にでご飯のお供に出てきたのも旨い。

鰻は吉野川の天然物だそうだがちょっと小さいね＾＾

中トロの炙りや甘鯛の揚げ物も酒が進みます。

ご馳走様でした、旨かったです。
また伺いますね。


家内と二人でかま田さん。10か月ぶりの訪問です。
記念日なので1.5諭吉のコースをお願いしました。

何を食べても旨いのですが印象に残ったものを。
渡り蟹の真薯の椀、ここの椀物は旨いです。
石鯛の造りの歯ごたえがたまらない＾＾
伊勢海老と鯛白子の春巻き。酒が進みますね。

ご主人の話も面白く楽しい時間を過ごせました。

ご馳走様でした。また伺いますね＾＾
家族４人でかま田さんに伺いました。
私は９か月ぶりくらいでしょうか。
12000円のコースでお願いしました。

・冷製茶わん蒸し。　ウニ、イクラ、エビ。このウニはお高い奴＾＾
・八寸。　豆アジ南蛮漬け、お浸し、白和え、ノドクロ棒寿司、トウモロコシ天。
　　　　　この棒寿司めっちゃ旨い。
・椀物　　タカアシカニの真薯。
・造り　　金目鯛の炙り、マコガレイ。金目はいいけど鳴門産マコガレイはイマイチ＾＾
・造り　　本マグロ　赤身、脳天、中トロ。やま幸さんのマグロは徳島ではここだけかな。
・焼物　　マナガツオ塩焼き。くるくる巻いてお洒落やね。
・煮物　　アコウの唐揚げ、茄子、新ジャガの素麺
・揚物　　甘鯛、アワビ。
・酢の物　　小夏の冷製。ズッキーニ、イサキ、玉葱。
・御飯　　ご飯、みそ汁、アナゴのフライ、漬物
・デザート　水饅頭ソラマメの餡

うん、めっちゃ食べた。呑んだ。旨かった＾＾
以前より味付けが少し薄くなった気がする。
この日も９席満席でした、人気店ですね。
また伺いますね＾＾
１０月になり徳島県のコロナは落ち着きました。
新規患者は一日０~５人くらい。
お店の時短もやっと終了です。

コロナが落ち着いたら一番にここに行こうと決めてました。
家内が外食は「家族のみで個室」に拘ってたので
カウンターしかないここには来れなかったんです。

夕方６時に入店ですでに満席ですね。
やっぱ人気ありますね。

ここのお椀が好きなんです。
今回は渡り蟹の真薯でした。

ご主人の手際も良くなってますね。
以前は満席だと３時間くらいはかかったけど
今回は２時間ちょっと。
私好みのペースで御料理が提供されます。

ご馳走様でした。
また伺いますね＾＾

家内の誕生祝、どこがいいと聞くとかま田さん。
１年ぶりの訪問です。
３月後半の平日なのに全９席が埋まっています。
繁盛してますね＾＾
「コロナの影響どう？」
「うちみたいな小さな店は大丈夫、影響ありません」とのこと。

御料理は１万円のコースをお願いしました。
・甘鯛の唐揚げ木の芽餡かけ
・八寸
・蛤真丈の椀
・造り盛り合わせ
・のどくろ塩焼き
・阿波牛タタキ
・春野菜の天ぷら
・アワビ肝和え
・ウニ玉子ご飯
・桜餅

以前良く頂いていた５千円のコースに比べて
使っている食材の質がかなり上がっています。
相変わらず椀が旨いですね～。
造りも５種に。〆鯖はほぼ生で旨い。タコの太さがすごいね。
春野菜の天ぷらには鯛の白子や海老が挟んであります。
アワビやのどくろなども使われており、
以前ほどではないですがＣＰも優れています。
徳島でお勧めしたいお店です。

以前からだけど私にはちょっと量が多すぎるのです。
この日は昼食減らしてお腹ペコペコで臨んだけど
食べきるのが大変です＾＾

鎌田さん、ご馳走様でした。
また伺いますね。

久しぶりに家内と二人で秋田町のかま田さん。９か月ぶりかな？
「もう忘れられちゃったかなと」
「最近は○○○さんがお気に入りのようですね」
とご主人の軽口からのスタートです。

２月も終盤、春らしい山菜を使った料理。
お椀も蛤の真丈でした。これ旨いです。
ご飯の前に醤油が来たんで？と思ったらやま幸さんのマグロを
サービスで出してくれました。
デザートのフキノトウのアイスはちょっと苦いね＾＾

ご馳走様でした。
旨かったです。
また伺いますね。

今日は家族４人でかま田さん。
前回の訪問から１か月ちょっとしか経ってないけど子供たちのリクエストで。


また伺います、ご馳走様でした。
３月末の平日の夜に家内と二人でかま田さん。
夜１０時なのに満席ですね。

今日は5000円のコース。
鯛、鰆、蛤、タケノコ、フキノトウなど春らしい食材がいろいろと。

このお店にはかなりの回数伺いましたが今回は特に素晴らしかったです。
蛤真丈のお椀はもう一回食べたいです。

特別な食材はないけど手間暇かけて仕込んでらっしゃるのでしょうね。
ご主人の腕も上がってきていると感じます。

この味、この品数、食べきれないほどのボリュームのコースでお値段は安いです。
未訪の徳島レビュアーさんにはぜひ一度試していただきたいですね。

12月中旬の金曜日。徳島市の繁華街はものすごい人出。
こんなに人がいるのは久しぶりに見ました＾＾
みんなボーナスでたのかな、いいなぁ。

今日は家内のリクエストでかま田さん。3か月ぶりの訪問です。
いろいろ頂きましたがやっぱりお椀がいいね。
あとレンコンのはさみ揚げのエビのポーションとプリッとした食感がよかった。

ご馳走様でした。また寄りますね＾＾
今日は秋田町のかま田さん。9カ月ぶりの訪問です。
その間に何回か電話したけど予約が取れなかったんですよね。

この日は８時半に予約をしてあったんだけど
夕方６時に義父が緊急入院と連絡があり一度キャンセル。
入院手続きなどが終わり徳島市に10時頃に戻りました。
帰宅途中にかま田さんに電話してみると「予約のコースは出ちゃったけど何とかします」
嬉しいですね。

今日の料理も素晴らしかったです。一品、アマダイのあんかけの写真撮り損ねました。
ご主人との会話も楽しくお勧めできるお店だと思います。

ご馳走様でした＾＾


再訪16年11月下旬　写真13枚追加⑧
家内がボウリングで自己記録を塗り替える225をマークしたので
お祝いにどこか食事に誘うとかま田さんがいいという。
私は先月も行ったのだけどね。
このコースに私がビール、日本酒*２で支払いが1.3諭吉は素晴らしいCPだと思います＾＾
もちろん料理も美味しいですよ。コースは要予約です。

再訪16年10月中旬　写真7枚追加⑦
全国を駆け巡る著名レビュアーYさんが徳島にいらっしゃいました。
夜にご一緒しようということでYさんが選んだのはかま田さん。
後の都合もあり6時から7時半までの1次会。
事前にご主人と相談してミニコースを設定していただきました。
こういうお願いも聞いていただける素晴らしいお店だと思います。
松茸は神山産。甘鯛が特に印象に残りました。また食べたい＾＾

再訪16年8月下旬　写真２枚追加⑥
オフ会を２次会で離れて一人でかま田さん。
マイレビさんが10月に徳島にいらっしゃるときにここへご一緒する予定
なので料理の打ち合わせに。
アワビとイクラで軽く呑んだ。
すると隣の席にいた女性が「もしかして○○さん？」と私の名前を。
ああ、大学のサークル活動の後輩さんですね。
３０年ぶり？
また呑みに行きましょうという話になりました。


再訪16年6月中旬　写真9枚追加。⑤
家内がサンフランシスコの友人のところへ遊びに行っちゃって不在。
息子と娘を連れてかま田さんに行ってみます。
食べロガーなのに同じ店ばっかり行くなよというツッコミは無しで＾＾
コースを予約しての訪問です。
コースは2回目ですが前回より良かったです。
このコースが5000円（税別）。素晴らしすぎるCPです。
もういつもここでいいのかも？＾＾
強肴　縞鰹塩たたきの写真を撮り忘れました。
後で娘のスマホから送ってもらいます＾＾
気になっていた和食店のカツサンドをお土産に。
禁煙に踏み切られたそうです。愛煙家はご注意くださいね。


再訪16年2月下旬　写真12枚追加。④
今回は通常利用外です。
柴山産ズワイガニを楽しむオフ会。
荒天の中、柴山産ズワイガニを買い付けに行ってくださった酒野夢蔵様。
休日なのに店を開けて調理を請けおっていただけたかま田のご主人。
深く感謝です。
素晴らしい蟹でした。
参加者5名のオフ会でしたが、会話も弾みとても楽しい会でした。
ご主人の料理に対する姿勢が素晴らしいお店です。


再訪　15年11月下旬③
オフ会のあと、一人でこそっと＾＾
うなぎの白焼きと天恵菇。
食べたらなんか元気になって蝶々のいるお店に消えていきました。CR☆中隊長☆ 様


再訪　１５年１０月下旬。②
家内と二人で再訪。
二十日足らずの間隔で再訪は食べロガーとしては筋が悪い＾＾
今回はマイレビ阿波の若い士様お勧めの5000円のおまかせコース。
家内が肉が苦手なのでその旨伝えて予約しました。
お料理は写真②を見てね。
こんな本格的なコースが夜で5000円。CP凄いね。
ご主人の料理に関するお話を伺いながら楽しい時間を過ごせました。
ビール1本、日本酒は今小町を2合頂いてトータル13000円。これはほんとお得ですよ＾＾

コースは5000円～10000円くらいでお好きな価格帯を選んで予約が必要です。
もっと高いコースもできなくは無いけどあまりやりたくないそうです。
そこらのお話も面白かった。
まだ気になるメニューもあるんで年内もう一度くらい行けたらいいな。


本レビュー　１５年１０月上旬。①
大人の隠れ家
最近、徳島の食べロガーでよく話題に上がるお店。
息子と二人で初訪問。
カウンター８席だけの小さなお店。
オープンキッチンでご主人の料理に対する姿勢が見える。
器も盛り付けも美しい。もちろん美味しい。
この雰囲気は私の好みに合ってる。
今月もう一度家内と伺ってみよう。
そのときはコースを試してみます。

鳴門のレビュアーさんから
「香川から有名レビュアーさんお二人が
永代さんで呑みたいと言ってて
兵衛さんもご一緒しません？」
とのお誘いがあり伺いました。

鳴門の方とは９年ぶり？
香川のお二人とは６年ぶりかしら。

お料理はまあ永代さんですから
間違いなく旨いです＾＾

いろいろな酒をちゃんぽんでいただき
とても楽しい時間を過ごせました。

香川のレビュアーさん、飲食店を始めるみたいで
これはぜひ伺ってみたいですね

ご馳走様でした、またやりましょう！
永代さんの夜のコースは久しぶりです。
家族の誕生日とかの行事はお昼なので。
何年振りかしら？

うん、ここのお料理はちょうどいい塩梅です。
私好みです＾＾

１０月に香川から食べロガーさんがいらっしゃるのに
ここでご一緒することになりました。
宜しくね～。

永代さん、ご馳走様でした。
私と家内、息子夫婦、娘夫婦と孫の7人で永代さん。
といっても孫はまだ生後一か月半だけど＾＾

永代さんの２階の部屋なら赤ちゃんが泣いても大丈夫です。

お昼だし、すごい素材を使ってるわけじゃないけど
安定した旨さがあります。

いつもご馳走様です。
私の誕生祝に永代さんの昼懐石。

落ち着きます。美味しいです。

ご馳走様でした。
また伺います。
ご主人と懇意にさせてもらってるので年に２回くらいは行かないとね＾＾

丁寧な料理で味にブレが無い。
とても旨いです。

ご馳走様でした。また伺います。
家の近所に徳島中央市場があり、偶に土曜日の朝に魚介類を覗きに行きます。
するとよく永代さんと出会うんだなぁ＾＾

今回は家族６人でランチコース頂きました。
ここの料理はいつも素晴らしいです。

ご馳走様でした。
次は家内と年末くらいかな。
緊張してあまり味が分からんわぁ＾＾

ご馳走様でした。
初めてお昼に永代さんに伺いました。
昼懐石コースです。
充分に旨い！

ご馳走様でした。
ここも徳島グルメプレミアム食事券を５冊申し込みました。
その５冊は無事買えました。
全体に売れ行きが悪かったようで追加募集があったので
ここに追加を申し込んだけど永代さんが追加を受けなかった
とのことで買い増しはできませんでした。

まあお気に入りのお店を応援できるのは良いことです。

１万円のコースでお願いしました。
いつ頂いても品のいい料理です。
旨いです。

永代さん、ご馳走様。
次回は初めてお昼に伺います＾＾

家内と二人で永代さん。
１万円のコース。
うん、今回も素晴らしい。
これだけ手の込んだ料理がこのお値段で
頂けるお店は本当に貴重ですね。
今回はご主人が配膳、料理の説明をしてくれた。

ご馳走様でした。次は８月くらいに＾＾

６月に伺った帰り際にご主人に「次は冬に来ますね」と挨拶をしたら
「いや、ぜひ秋にいらっしゃってください。」と返されて＾＾

懐石コースは各シーズン１回くらいしか行けないので（財布薄いから）
連続で同じ店もどうかなと思うけどまあお誘いに乗ってみましょう。
１万円のコースをお願いしました。

相変わらずの品数の多さ。
料理の説明は写真のほうに書きますね。
うん、やっぱりここは旨いですね、お勧めできるお店です。

ご馳走様でした。
また伺いますね＾＾



家族５人で１年ぶりに日本料理永代さんに伺いました。
御料理は１万円のコースでお願いしました。
２階のテーブル席は初めてだなぁ。

・先附　胡麻豆腐、赤飯
・椀物　あこう、丘ひじき、茄子、梅肉
・造り　炙りハモ、マコカレイ、カラスミ
・お凌ぎ　雲丹素麵、卵黄、シチリア産白トリュフ
・箸休め　蒸し鮑の肝ソース
・八寸　焼きナス胡麻クリームソース、枝豆、厚焼き玉子、あこう煮凝り
　　　　コーンかき揚げ、バイ貝煮付け、鴨ロース、イサギ粽寿司
・焼物　吉野川の天然鮎
・酢の物　フルーツトマト、豆腐の白酢
・煮物　白甘鯛の鱗焼き、厚揚げの餡かけ
・御飯　白ご飯、わかめの味噌汁、阿波牛ザブトンのステーキに花山椒
　　　　ハモの天ぷら、マグロのヅケ、香の物
・デザート　小夏、メロン、わらび餅、抹茶

書いててもう一度食べたくなってきた....
これは凄すぎます。
食材もいい物ですし、品数も多いし、料理旨いし。
一人１万でこれだけの御料理がいただけるのは本当に素晴らしいです。
調子に乗って吞み過ぎちゃった＾＾

これは訪問の頻度を上げなきゃいけないですね。
永代さん、ご馳走様でした。また伺いますね＾＾

６月最初の日曜日に家族で鳴門の永代さんに伺いました。
ほぼ３年ぶりの訪問になります。
料理は8000円のコースでお願いしました。

・枝豆豆腐、鯛のジュレ、ウニ乗せ
・赤ハタの椀
・アコウ、赤貝の造り
・お凌ぎ　穴子、鱚の寿司
・鮎の塩焼き
・アワビ肝和え、鴨、玉蜀黍天ぷらなど
・カツオのたたき
・野菜炊き合わせ
・阿波牛炭火焼き（家内だけ鰻）
・鱧ご飯
・デザート

どれも手が込んでいて旨いです。
いつもならこれが特に良かったとか書くのですが
今回レベルが高くて選べない＾＾
このお値段でこの御料理が頂けるなんて最高です。

帰り際にもご主人の丁寧なあいさつを頂き恐縮です。
次は冬に来てみたいな。

ご馳走様でした。



息子「ボーナスでたから何か奢るよ」ということで
私が選んだのは鳴門市撫養町の すし和食永代 さん。
ご主人が寿司、息子さんが和食を出されるのですね＾＾
ここの和食コースをいつもお世話になっている和食店のご主人に勧められて
ぜひ行きたいと思ってました。
家族４人での訪問です。
料理は8000円のコースでお願いしました。

最初に子供たちと私がビールで乾杯。子供たちと呑める歳になっちゃったなぁ。

品数が多いので料理は写真でご覧ください。
どの料理も見た目、味とも素晴らしいです。
お椀、鮑の寿司、鮎の塩焼きが良かったなぁ。
最後の鯛めしにカレーはちょっとびっくりしたけど。いや、美味しいのですけどね＾＾

ご馳走様でした。また伺いたいですね＾＾

家族5人でやましたさん。
久しぶりの訪問です。
お任せでお願いしました。

うん、何食べても旨いですね。

また伺いたいです。
ご馳走様でした。
酒野夢蔵様、いざのめ130様にお誘いいただき２年ぶりの寿司やましたさん。
お通しからここの料理のレベルが高いのが分かります。
タコの小豆煮、ホタテ、カズノコ、そら豆、菜の花。
また、ここの生ビール、スーパードライなんですがこれが旨い。
何故ここまで差がつくのかいつも不思議に思います。

天然クエの造り。５ｋｇのクエだそうです。旨い！
白子ポン酢。メニューにあると頼んでしまうよね。
もちろん最高級できめ細かくクリーミー。
クエ小鍋。小鍋とメニューにあったのでご主人に伺うとクエだって。これは頂かないと＾＾
期待通り、ムチャ旨かったです。
残った出汁で卵を落とした吸い物。

ここから握りをいくつか。
白甘鯛
煮蛤
特大車海老
鉄火巻き
特大車海老の大きさにびっくり。写真撮らせてもらったらよかった＾＾

ご馳走様でした。とても旨かった。次回は家内と一緒に伺いますね。

二軒目で伺いました。
移転したばかりのお店はとても綺麗。
まず生ビールの旨さに驚く。スーパードライがこんなに旨いビールだとは知らなかった。
料理も素晴らしい。
鱈白子ポン酢はこの冬何軒かで頂いたがここのがダントツ。
あこうを煮付けてもらったがこれも旨い。
茶碗蒸しは鮑などの海鮮入り。
いくつか握ってもらった寿司もいいね。
ここが徳島一だという意見も聞く。

だけどこの接客は？
もう一度試そう。

今日は家内と記念日デート。
酒野夢蔵様のレビューを見て以前からBMしていた蓮菜さんを予約しています。
ご主人は道場六三郎さんのお店で修業されたとのこと。楽しみですね＾＾

入店すると元気な女将さんのご挨拶。
２階の個室に案内されました。

お料理は弥生会席コース。
品数多い中で木の芽味噌和え、細魚の揚げ物、フルーツトマト帆立真丈が印象に残りました。
どれも手が込んだ春を感じさせるお料理でした。

帰るときにはご主人、女将さんの丁寧なお見送り。
食事中のスタッフの接客も良く、県外のお客さんにも自信をもってお勧めできるお店ですね。

次回は個室でコースじゃなくカウンターでアラカルトを試してみます。
ご馳走様でした。

鳴門のCafé des épices さんに家族４人で再訪です。
１年半ぶりかな。
この前頂いたチリ・チリは私には少し辛すぎたので
今回は蔵出しキーマカレー＋チキン＋ごはん大盛り＋辛さ増しを注文。
これだと2000円超えちゃいます...
家内はチリ・チリ。息子もチリ・チリ+チキン。娘はチキンカレー。
女性陣は後でケーキセットも食べてた＾＾

蔵出しキーマよりはチリ・チリが好みでした。
ご馳走様でした。
娘に鳴門に旨いカレーのお店があると聞き、家内と息子を連れて伺うことにしました。
鳴門市撫養町岡崎のCafé des épices さん。初訪です。

駐車場は広いスペースに６台。もっと置けそうですけど。
４人掛けテーブルが４つとカウンター４席の小さなお店ですね。
５人以上の団体客はお断りって書いてありますよ？珍しいね。
おしゃれな店です。待合のテラスやテーブルからは海が見えます。
対岸に見えるのは淡路島かな、いい景色ですね。
カレーは11：30～14：00までの提供だそうです。
後の時間はカフェなのね。

１５分くらいテラスで待ったかな。テーブルに案内されました。
私が当店で一番辛いというチリ・チリにチキンを追加。
家内もチリ・チリ。
息子は蔵出しビーフカレーにチキンを追加。

最初に野菜スティックと３種のソースが来ます。
野菜は普通ですがスパイシーなソースが食欲を刺激します。

チリ・チリが来ました。一口目は辛くないのに後からものすごい辛さが。
ただ辛いだけでなく旨みも十分です。これは素晴らしいカレーですね。
香ばしく焼いたチキンも旨い。
チリ・チリは赤いブートジョロキアと青いピッキーヌスワンの
２種の唐辛子をトマトベースで作ったドライカレーだそうです。
旨みは鶏ガラのフォンを煮詰めて出すとのこと。

息子の蔵出しビーフカレーは辛さ控えめだそうで
柔らかく煮込まれた大きな牛肉が入っていて美味しいようです。

カレーを食べ終わった後、がデザートの３種盛りを頂きました。
チーズケーキ、シフォンケーキ、コーヒーゼリーですね。
少しずつ味見させてもらったけどどれも旨い。

私、カレーはそんなには食べ歩いてはいませんがこのカレーはお勧めです。
私の徳島１位きたかな、これ＾＾
ちょっとトッピング欲張ると2000円超えちゃいそうですが＾＾

他にも色々なカレー、季節限定カレーもあるのでぜひもう一度食べに行きたい。
席数が少なく予約優先とのことなので予約推奨です。

提供スピードはかなり遅めなので気の短い人には向きません（笑）
私のことですけどね。けどまた行くよ＾＾ご馳走様でした。