あっかん兵衛さんが投稿した夏見（徳島/徳島市その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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夏見徳島市その他/日本料理

2回

昼の点数：4.2
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/06 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

流石の旨さ

徳島市川内の夏見さんでランチ。

夏見さんの料理は旨いですよ。
機会があれば試してみてください。

ご馳走様でした。また伺います。

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2025/07/12 更新

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1回目

2020/03 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

やっぱり旨いです。

娘「結婚記念日のお祝いしてあげる」
ん～、特に区切りの年でもないんだけど＾＾
好意に甘えることにしましょう。
家族４人で夏見さんの昼懐石をご馳走になりました。
１年半ぶりの訪問となります。

まず前菜。茶ぶりナマコの柔らかいこと。自家製ポン酢が美味しい＾＾
大きな広島の牡蠣の味付けもいいですね。
里芋の天ぷら、春野菜の木の芽和えも季節ものでいいですね。

お椀は海老真丈と鳴門若芽。真丈は海老の食感を残したしっかりしたタイプ。
若芽が素晴らしい！徳島だといくらでも手に入るありふれた食材ですが
こんな旨い若芽は記憶にありません。もう一回食べたいわぁ。

造りは鯛、ハマチ、アオリイカ。イカには美しい飾り包丁が入っています。
造りはちょっと平凡な感じですね。前回もそう感じた記憶＾＾

太刀魚ともう一種の魚なんだったか？の天ぷら。
このふわふわ感はどうやって出せるのだろう？
ほうずきが甘酸っぱい。

ご飯は鰻飯。鰻は美味しいねぇ＾＾
デザートは娘にパス。

これが３回目の訪問になりますがいつも安定して旨いお店です。
前回訪問時は夏見さんが大病から復帰されたすぐでしたが
今回お会いしたら前回よりずっと若返った感じ。
夏見さんが都会に出ずに徳島でお店を出してくれて本当に良かった。
これからも徳島の和食を引っ張っていってくださいね。
ご馳走様でした。

娘、まだ学生なのにこんなの奢ってもらってありがとう＾＾

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2020/03/14 更新

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