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夜の点数：5.0
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
開化亭｜中国料理｜岐阜県岐阜市 | 腹地図
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2017/10/25 更新
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
2017/10/25 更新
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・岐阜の名店、開化亭のコース。
・キヌガサタケと冬瓜のスープから(´Θ`)
・ベルーガ（キャビア）のビーフン、胡麻油と塩分で喰う。これうまかったなあ(´ρ`)
・夏は鮎。岐阜は鮎。一本丸ごと、美しい春巻にするのです。苦みとあぶらがたまらん(´ρ`)
・オマールは殻ごと揚げられて出てきた。絡んだソースが絶妙(´ρ`)
・コースの親分、フカヒレステーキ。うまいうまいうまい。他店だとあまり感激しないのになあ(´Θ`)
・鮑はコクのある肝入りのソース。コメ喰いたいっすー(´Θ`)
・フカヒレと並ぶメインは、茶路のラムをちょい揚げて、トリュフで、、もう大変に好物ですわー(´ρ`)
・コースのカーボは一品だけど、まあ追加しますよねｗ締めは麻婆豆腐の小丼で！(´Θ`)
・開化亭、何度来ても最強ですわー。
・しかし、、銀座に出られてしまった。
・「フルタ」で50000円のコース食べましたが、、、うーん。CPが違いすぎて、、岐阜時代が好きです。
・ご主人不在の息子さんの料理を食べにいってみよう！と前向きに。
・評価は2014年当時のものです。
◉腹地図サイトで記事をみる：http://haramap.jp/archives/1570