1回
2010/05 訪問
ANTICA OSTERIA CARNEYA（カルネヤ）｜イタリア料理（肉食堂）｜新宿区｜chapter.2
2014/08/23 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
新宿区南山伏町（牛込神楽坂）のイタリア料理「ANTICAOSTERIACARNEYA」（カルネヤ）」。3度目の“肉屋”訪問は、ミステリアスな乙女座の会（後述）。
食べたもの。写真上から順に。
○和牛レバーのカルパッチョ香草風味（「状態イイデスヨ〜」と推薦入っただけあってめちゃめちゃ旨い。内臓は当日の状態聞くのが一番ですね）
○カルネヤサラダ（10種類ほどのアンティパスト。こんなに充実した“前菜盛り合わせ”を喰ったことがあるだろうか。サラダと聞くだけでオーダーしないあなた！入れときましょう）
○ホワイトアスパラのサヴァイヨン焼き（最初現れたとき、海亀の顔に似ててぎょっとした……済みません。アスパラの旨みをとじこめる焼きの技術！）
○ホルモンだらけのパッパルデッレ（やっぱ肉モノ食べんとな）
○サマーポルチーニ茸のタリオリーニ（サマートリュフと迷ったが、肉厚のポルチーニは絶品で正解）
○肉人の為のスパゲッティカルボナーラ（これ、実は前回も食べていたことが自分のブログで判明。カーボ好きとしては外せない最高の巨大化推奨メニュー。次回も喰いそうで危険。「危」とか「巨」とかマークつけてほしい）
○スーパーカルネヤオールスターズ！（カットの前後で写真2点。当店の真打ち。牛豚羊鴨……その日集まった最高のメンバーを一気喰い。総計600g程度なので、4人いればさほど構えなくても楽しめる。ここに向けてどの程度の腹具合で進めるかがオーダーの鍵でしょう）
さてさて、今回はTwitterがいろいろ絡んでおりまして。まずは、店主高山いさ巳氏とTwitterオフ会（幡ヶ谷「Kinasse@kogataku」でのジャパニーズワイン試飲会）でぐだぐだ呑んだのがきっかけ。
その数日後、「乙女座はグルメに散財して吉」みたいな占いを発見、これ幸いとつぶやいたところ、乙女座食楽？の賛同者がぞろぞろ現れました。で、「カルネヤで肉！」と相成りまして。そもそもが適当な流れだと説明難しいですな……。しかしTwitterの行動喚起力は凄いっす。
店主いさみん（@pinkymoussy）は肉を溺愛してる。惚れました（初見で女子かと思った！が、それが理由ではないよ）。理由を並べてまた伺います。いつか最高級の揚げた肉を喰いたいです(笑)。4人以上の肉好きで、歩調を合わせての訪問推奨。2010.5訪問。
ANTICAOSTERIACARNEYA（カルネヤ）
03-5228-3611｜東京都新宿区南山伏町3-6
※ブログの記事URLが変更になっています。
→ http://www.haramap.jp/Entry/314/