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夜の点数：4.7
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.7
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|雰囲気 4.2
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.9
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.7
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| 雰囲気4.2
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.9 ］
腹地図帖 シャンクス（Shanks）｜Bar（ハンバーガー）｜渋谷区
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2014/09/04 更新
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この店のそばに住みたい！と思わせるBarです。酒は変態対応万全、接客はつねに素晴らしく、コスパ抜群、そして、、うますぎるハンバーガーまであるという。なんだか褒めすぎかね？と思いつつ、最近久々に行ったので書いてみます(´Θ` )
まずは代名詞になってるバーガーからいきますか。「スモーキーチーズバーガー」は鉄板のうまさ。バンズから漂う燻香がたまらんのです。たまにしか行かない王様的には、喰わない選択肢はないねぇ(´Д` ) ちなみに、こんな本格的なものばかり作ってるので、店主は厨房引き籠もりですがーｗ
そして、今回初めていただいた「スモーキースタンプバーガー」（通称：象に踏まれたハンバーガー）。超圧縮して肉のうまみをぎゅーぎゅー閉じ込めたからか、ジビエ的な濃厚肉香がヤバい！発明だなあ。しかし、バーガーの肉汁を求めるとがっかりするかも？
本題の酒について。ビールもワインも凝っている。このワインはイタリア・ピエモンテの名手トリンケーロ（Trinchero）の白（いわゆるオレンジ・ワイン）。品種でいくつかに分かれるが、「パルメ」はシャルドネ100％（詳しくは別途書く）。超王様好みの変態ワインで、ワインバーでもないのにグラスで呑める幸せたるや！（注：もちろん、変態ワインがメインではありませんｗｗ）
メインとなるウイスキーを最後に。上はエイコーンのナチュラルモルト・セレクション、スプリングバンク1968年。「完璧な美人。塩とピートに、華やかな熟成香、柑橘。各パーツが次々に立ってくるにもかかわらず、素晴らしいバランスなのである」とは、以前書いたままですが、こんなの出されちゃうとうっとりです。一般レベルよりCPもかなりよい。
5〜6回しか行ってないのにこの褒めっぷりｗ 後輩の行きつけでなじみやすかったのもあるけれど、全項目95点みたいな店です（あと5点は各専門店でどうぞー）。いきなり1軒目からでも間違いなし。2014年まで数回訪問(´Θ` )
シャンクス（Shanks）
03-3374-7374｜東京都渋谷区代々木4-1-52F
※ブログの記事URL → http://www.haramap.jp/Entry/416/