ハラミ串さんの作成したまとめ記事一覧

精肉店･･･。それは時にマニアック路線な品揃えだったり、コロッケの方が有名だったり、ヨーロッパ流のシャルキュトリ(精肉店じゃないですが)だったりと、多彩な魅力に溢れる素敵な場所。 そんな魅惑の精肉店(シャルキュトリ含む)でも特に特徴的でお勧めのお店をご紹介します。

営業の外回りでふと時間が空いた瞬間。ほっと一息つく絶好のチャンス。 そんな時、ハラミ串は和菓子をお勧めいたします。

京都は取っておきのハレの日の舞台…。そんなイメージの京都には日常使いに向いた普通で美味しいお店も実は盛り沢山あるんです(^_^)

大阪の焼肉屋はレベルも層の厚さも全国屈指！ 中でも凄味を感じるのは高級店ではなくここで紹介するような大衆店。 肉質の良さに加え味付けやカットにも創意工夫が溢れていて、どの店も素晴らしいです(^_^)

関西は市街地をちょっと離れると割とすぐに凄い山間になったりします。 でも、驚くことにそんなやや辺鄙な場所にも旨い店がちゃんとあったりします。 関西の方々はつくづく旨いもんを食うのが大好きのようです(^_^;)

溶き卵を混ぜた生地をつけ出汁につけて食べる明石焼き。御当地明石には明石焼き(地元では玉子焼き)のお店が沢山あります。 そしてお店ごとにちょっとづつ違いがあって、食べ比べるとかなり面白いんです。　※2018.5.19 今中・みいさん・十三味・泉屋を追加しました

『午前の半端な時間に用事が終わってしまった』・『出張で大阪に来たけど翌朝早々に帰らなければいけない』。 そんな時、早朝営業やちょっと早めの時間から空いているお店は大変貴重です。

今年は関西・九州・四国・中部地区とコロナ禍をケアしつつ精力的に全国を食べ歩きました。 個人的に心に残った土地は香川と長野でしょうか。ベストレストランの選択にも色濃く影響しています。 2021年は世の中が正常化していることを祈りつつ、2020年マイベストレストランの発表です。