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【NEW】 刺し盛り：レバ、ハツ、タン、ガツ、リンゲル
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【NEW】 レバー・塩
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【NEW】 ハラミ・塩
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【NEW】シロ・タレ
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【NEW】テッポウ・塩
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【NEW】ハツ・塩
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【NEW】アブラ・タレ
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【NEW】地獄巻きレベル6
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【NEW】茹で豚
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【NEW】キャベツと葱盛り
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【NEW】お通し：味付け玉子
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シャリキンホッピー♪
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シャリキンホッピー♪
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刺し盛り（レバー・ハツ・タン・ガツ・リンゲル）
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レバー竜田揚げ
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茹で豚ＵＰ
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茹で豚
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テッポウ串
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ハツ串
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豚タン串
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豚レバー串
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ハラミ串
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胡瓜
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ポテサラ
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お通し（味付き玉子）
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シャリキンホッピー♪
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※移転前の店舗
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※移転前の店舗
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※移転前の店舗
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お店の扉(内側)※移転前の店舗
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【2014年5月 再訪】
お店が移転してからは初の豚小家です。このお店に詳しい幹事の召集の元、総勢8名で利用しました。
以前の店舗は内装こそ綺麗でしたが、ちょっと寂れた感じの古い一軒家でした。
新しくなったお店は何だかえらくお洒落で広々としています。ちょっと驚きました(^_^;)
最初のドリンクは各自思い思いに注文です。私は定番のシャリキンホッピーにしました。
やっぱりモツ焼きにはホッピーですね(^_^)
食べ物はお通しの半熟煮玉子から始まって、キャベツ盛り・シャキネギ盛り・ピリ辛胡瓜と野菜系が一通り。
その後、この店の名物とも言えるもつ刺し5点盛り(写真は二人前)です。相変わらず素晴らしいビジュアルです(^_^)
写真右からレバ、ハツ、タン、ガツ、リンゲルという構成は以前から変わらず。問題はお味ですが、どれも素晴らしいクオリティ。
お店が新しくなってますます磨きがかかっているかのようです。刺しの出来栄えが上々ですっかり安心しました。
一品料理から茹で豚にんにく醤油と豚喉ナンコツ唐揚を注文です。。
茹で豚は以前も食べましたがナンコツ唐揚はお初です。で、コレが中々酒にピッタリのお味(^_^)
軟骨に程良い噛みごたえがあってホッピーがクイクイ進みますね。
焼き物はかなり欲張った構成です。ここの串はかなり大ぶりなので、幹事が本数のバランスをみてオーダーしてくれました。
ればー塩若焼き・はつ塩若焼き・はらみ塩若焼き・しろタレ・てっぽう塩・あぶらタレと一通り楽しめるラインナップです。
モツの鮮度が良いのはもちろん、大ぶりにカットされた塊状のモツの歯ごたえが堪りません。下処理も完璧で実に旨いです(^_^)
あぶらだけは流石に全員で2串だけで十分でした。これは豚の角煮の脂身だけを串焼きにした感じの超油ギッシュな一品です。
ついでに地獄巻レベル6なんていうお遊び串も出てきましたが、これはネタで食べる一品ですね。辛すぎます(T_T)
散々飲んで食ってお勘定は1人約2700円。相変わらず凄まじいコストパフォーマンスです。
新生・豚小家は以前にもましてモツ焼きの名店であり続けています。このままひた走って伝説に昇りつめてほしいですね(^_^)
ご馳走様でした。
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小岩駅から徒歩3分ほど。駅前の喧騒が途切れかかった辺りでひっそりと営業しています。
こちらはモツ焼きをメインにした豚料理のお店です。豚小屋とは凄い名前ですね(^_^;)
店内はカウンター席とテーブル席があります。この日は一番手前のテーブル席だったので店の奥の方の様子は不明です。
4人での利用ですが、この店に超詳しい方が幹事なので、注文は全部お任せしました。酒はシャリキンホッピーです^m^
お通しに味付き煮玉子がでてきました。黄身がいい具合にとろとろです。シンプルですが、美味しい肴ですね。
続けての胡瓜とポテサラも中々のお味。滑り出しは好調です。
刺し盛りがきました。レバー、ハツ・タン・ガツ・リンゲルの5点盛りです。ほっほー、これは美しい^m^
もう見た目で美味しいのが分かってしまいます。胡麻油と塩で頂くと思った通りの旨さです。
5品ともどれも旨いですが、私はやっぱりレバ刺しが一番好きですね。タンが次点かな。これは酒が進みます。
茹で豚がきました。豪快な盛り付けですね。シンプルですが豚肉の旨さが存分に味わえます。
肉を塊でわしわし食べるのって、なんだか普通に食べるよりも数段旨く感じます^m^
続けざまにレバー竜田揚げです。レバーは油で揚げると食感が悪くなってレバー臭さも出てしまう感じがしていたのですが、この竜田揚げは全くそんなことがありません。砂肝のような瑞々しい歯ごたえで、加熱されてもなお臭みの出ない素晴らしい仕上がりです。
大ぶりにカットされているので、かじりついたときの気持ち良さがたまらないです。レバー好きでない人にもオススメできます(^^)
ここらで焼き物がスタートです。テッポウ・ハツ・レバー・タン・ハラミの5串で味付けはオール塩です。
焼き加減と味付けも幹事にお任せですが、この店は素材が良いので若焼きに出来るものはどんどん若焼きにすると良いでしょう。
どれもこれも大ぶりで食べ応えがあり旨いです。肉系のタン・ハツ・ハラミは肉汁でヒッタヒタになってますね。
添えられたレモンを振りかけて辛子を多めにつけると最高に旨いです。いいなあ、コレ^m^
内臓系も旨いです。レバーの旨さは竜田揚げで分かっていましたが、テッポウが表面パリパリで本体がしっとりとろけるのにびっくりです。これは本日で一番旨い一品でした。というか、過去最高のテッポウかも^m^
怒涛のような旨い料理に、みな大興奮で大騒ぎしながらかなり飲んで喰ってしまいました。お腹も一杯で大満足です。
お勘定してもらうと1人約3600円です。ええ！っと思う程安く感じますね。凄いお店があるもんです。
この店は是非また伺いたいです。ご馳走様でした^m^