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店舗前の様子
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店舗入り口付近の様子
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駐車場案内図
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店舗前の看板
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レジカウンター付近の持ち帰り用商品
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レジカウンターの様子
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カウンターの様子
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メニュー献上そばの由来
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メニューの一部
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メニューの一部
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カウンター席の注文用タブレット
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割子そば三段、蕎麦つゆ、薬味、そばゆ
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手打ちそば
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薬味を乗せた割子そば
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薬味４種
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出雲市内では外せないこちらのお蕎麦屋さん、行列必至のお店です。
少しだけ早めの到着でしたが、甘かったです。
時間 １０時５０分
場所 出雲市今市町５４９番地
店名 献上そば羽根屋本店
駐車場 店舗用第一駐車場１３台
第二駐車場２台
第三者駐車場１５台位
席数 テーブル席、カウンター席
お座敷など
合計 ８０席
スタッフ ５人以上
注文 割子そば三段 ９００円
内容 割子そば3枚
薬味４種
そば湯
蕎麦つゆ
様子 少し早めに店舗前につきました。
私の前を歩いていたら方が、店舗の
中に入られたようなので、私も店内
に入りました。
なんと、超満員です。早速、順番待
ちの発券機で番号を取ってみたとこ
ろ１２番、既に20人位のお客様が
いらっしゃる様です。
それくらい旨い蕎麦なら待つ甲斐も
あります。
午前１１時の開店時間になると若い
番号の方から席を案内されて行きま
す。
スタッフさんが丁寧かつ上手くお客
様をさばいて行かれます。人気店の
条件を満たしておられます。
待つこと１４分で、カウンター席に
案内していただきました。
そして、カウンター席に備え付けの
パッドで注文です。
早速、割子そば三段を注文しまし
た。そして待つこと約７分で配膳さ
れました。
こちらの手打ちそばは、細目でコシ
があり、挽きぐるみなので、香りが
とても良いです。
薬味は、青ネギ、大根おろし、も
みじおろし、刻み海苔です。
蕎麦つゆはやや甘めに感じます。好
みの味です。
そば湯は熱々トロトロです。割子を
食べた残りのつゆを入れて美味しく
いただきました。
創業が江戸時代末期の老舗蕎麦店に
伝統の味を守り続ける決意を感じま
した。
ご馳走様でした。また伺いたいと思
います。