この口コミは、腹ペコタヌキさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
名古屋の"すが●やラーメン"風 たまご入り和風とんこつらーめん
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2022/07/23 更新
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
腹が減ったら"駅南ラーメン"５００円
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2022/07/05 更新
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体は"すが●やらーめん"でできている。
血潮は和風とんこつスープで 心はたまご。
とはオーバーですが昔、住んでいた地区のスーパーにテナントとして
"すが●や"が入っていたので
子供の頃からのなじみの味です。
一時は関東まで進出していた"すが●や"も
今は亀が首を引っ込めるように愛知県周辺のみとなってしまい
なかなか味わうことのできなくなってしまいました。
と・こ・ろ・が
この駅南そばでメニューを見ると
「和風とんこつラーメン。かつお風味のさっぱり名古屋風」
とあるではありませんか！
も・し・や
と思い注文してみると。
確かに"すが●やらーめん"の味に限りなく近い。
いや～。うれしかったですね。
まさか、関東で懐かしの味に出会えると思ってもみませんでした。
ただの"すが●やらーめん"では味が物足りない。
卵入り"すが●やらーめん"にして、余計なネギを抜く。
これが私の"すが●や"での注文。
説明すると
"すが●やらーめん"のスープだけだと味が足りない。
卵入りにすると卵のまろやかさがスープに加わる。
ネギが入ると、せっかくのまろやかスープに雑味が入ってしまうので
ネギ抜きにする。(と、言っても私はネギがニガテなだけ)
そうすると
麺とまろやかスープが
純粋に楽しめる。
これが私の"すが●や"での定番の注文の仕方です。
駅南そばさんでは「和風とんこつラーメン３５０円」に「卵入り５０円」追加で注文。
あと"すが●や"ではかやく御飯を一緒に注文するのですが
駅南そばさんでは２００円カレーを一緒に注文
このカレーも美味しいですよ。
最近、用事で桐生市に来るときは
ここの、たまご入り和風とんこつラーメンを
注文するのが定番です。
いつまでも
通っていたいお店です。