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夜の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
とりりーっと！鶏のスープの薫り舞う絶品スープのらーめん
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2023/03/19 更新
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グーテンモルゲン！
よく佐野市から栃木市に移動するので２９３を使用する。
と尻内の交差点を過ぎると「地鶏スープ」を強調した看板が目に入る
一度、入ってみたいな～と思いつつも何故か店の営業時間と合わず通り過ぎていた。
と・こ・ろ・が
宇都宮で仕事が終わり帰路についていた午後６時半頃
暖簾がかかり、開店しているでは、あ～りませんか～。
丁度、夕飯をどこにしようかと迷っていたこともあり、即悪斬。ではなく即決断。
やっと初めて訪問することができました。
考えてみると今まで
本格派の地鶏スープを味わったことないな～
と思いつつ楽しみに暖簾をググる。くぐる。
店内はお客さんは少なかったが気にしない。
メニューを見ると色々ありますが
地鶏スープで勝負なら、塩しかないでしょうと
塩ラーメンの大盛。750円＋１００円(税込)
を注文。
待つこと少々
お待たせしました。
と感じの良い女性店員の方がお持ちいただく。
おおっ！
スープが黄金や！
黄金聖衣並みにスープが輝いている！
注、フラッシュの影響もあると思います。
それでも澄んだスープが、真っ向勝負。
ご主人の気合が伝わってきます。
スープも目を引きますが、他も異端。
驚き桃の木山椒の木で、メンマが長い！
チャーシューでかい！
見た目から楽しませてくれる塩ラーメンです。
さて早速、看板の地鶏スープ
蓮華ですくってまず味見。
ああっ・・・
旨さでため息しか出ない。
口の中で地鶏の味わいが羽ばたいて飛び回っている。
塩にもかかわらず、味の深さが濃厚。
と言うより塩が深さを引き出しているのか
あっさりシンプル。
雑味なし。
その地鶏スープの旨みを引き出すために極細麺が良く合う。
すごく絶妙な味のバランス。
メンマも独自一本。
チャーシューは脂身少なく赤身が多。
初めてだけれど
大盛にしておいて良かった。
これで８５０円は謙虚すぎ。
お会計時に店員の方と話をして
群馬から来たんですよー
と話すと
な、なんと
ご主人さんは伊勢崎のラーメン店で修業されたそうで
伊勢崎にある地鶏中華そば祥秀さんの２号店
とのことで
なんと偶然。
また阿波家さんに行くのは当然として
伊勢崎の祥秀さんにも行ってみます
と言って名刺をもらってきました。
いや～
地鶏スープって本当に美味しいですね！
ごちそうさまでした。