-
美味しそう！！《2013年12月郵送》
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23150688 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23150688","content_type":"ReviewImage","content_id":23150688,"voted_flag":false,"count":24,"user_status":"","blocked":false}
-
友人から送られてきた最近の店内写真
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23150990 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23150990","content_type":"ReviewImage","content_id":23150990,"voted_flag":false,"count":24,"user_status":"","blocked":false}
-
嬉しい贈り物です
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23150672 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23150672","content_type":"ReviewImage","content_id":23150672,"voted_flag":false,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
-
じゃーん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23150680 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23150680","content_type":"ReviewImage","content_id":23150680,"voted_flag":false,"count":24,"user_status":"","blocked":false}
-
容器がしっかりしてるので郵送でも問題なし
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23150682 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23150682","content_type":"ReviewImage","content_id":23150682,"voted_flag":false,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
-
持ち帰りてびち汁の美味しい食べ方
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23150678 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23150678","content_type":"ReviewImage","content_id":23150678,"voted_flag":false,"count":24,"user_status":"","blocked":false}
-
クール便でがっちり凍っていました
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23150684 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23150684","content_type":"ReviewImage","content_id":23150684,"voted_flag":false,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
-
鍋に入れて
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23150685 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23150685","content_type":"ReviewImage","content_id":23150685,"voted_flag":false,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
-
グツグツ♪
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23150687 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23150687","content_type":"ReviewImage","content_id":23150687,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
-
最高です。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23150713 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23150713","content_type":"ReviewImage","content_id":23150713,"voted_flag":false,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
-
昆布も上質です。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23150710 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23150710","content_type":"ReviewImage","content_id":23150710,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
-
プルンプルン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23150723 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23150723","content_type":"ReviewImage","content_id":23150723,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
-
〆にご飯入れて食べました♪
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23150725 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23150725","content_type":"ReviewImage","content_id":23150725,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
-
到着
{"count_target":".js-result-ReviewImage-17359261 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-17359261","content_type":"ReviewImage","content_id":17359261,"voted_flag":false,"count":38,"user_status":"","blocked":false}
-
イニシエ系の佇まい！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-17359268 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-17359268","content_type":"ReviewImage","content_id":17359268,"voted_flag":false,"count":36,"user_status":"","blocked":false}
-
こういうお店の雰囲気大好き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-17359271 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-17359271","content_type":"ReviewImage","content_id":17359271,"voted_flag":false,"count":37,"user_status":"","blocked":false}
-
あしてびち♡
{"count_target":".js-result-ReviewImage-17359273 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-17359273","content_type":"ReviewImage","content_id":17359273,"voted_flag":false,"count":37,"user_status":"","blocked":false}
-
ボリューム満点
{"count_target":".js-result-ReviewImage-17359275 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-17359275","content_type":"ReviewImage","content_id":17359275,"voted_flag":false,"count":38,"user_status":"","blocked":false}
-
てびちそばも美味い
{"count_target":".js-result-ReviewImage-17359277 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-17359277","content_type":"ReviewImage","content_id":17359277,"voted_flag":false,"count":37,"user_status":"","blocked":false}
-
スープがおいしい
{"count_target":".js-result-ReviewImage-17359281 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-17359281","content_type":"ReviewImage","content_id":17359281,"voted_flag":false,"count":35,"user_status":"","blocked":false}
-
友人はゴーヤチャンプル食べてました
{"count_target":".js-result-ReviewImage-17359282 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-17359282","content_type":"ReviewImage","content_id":17359282,"voted_flag":false,"count":37,"user_status":"","blocked":false}
-
煮付けはテイクアウト！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-17359285 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-17359285","content_type":"ReviewImage","content_id":17359285,"voted_flag":false,"count":34,"user_status":"","blocked":false}
-
札幌まで持って帰ってもまだ温かかった！？？
{"count_target":".js-result-ReviewImage-17359286 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-17359286","content_type":"ReviewImage","content_id":17359286,"voted_flag":false,"count":35,"user_status":"","blocked":false}
-
たまらないね～
{"count_target":".js-result-ReviewImage-17359288 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-17359288","content_type":"ReviewImage","content_id":17359288,"voted_flag":false,"count":33,"user_status":"","blocked":false}
-
スープが沁み込んで最高に美味い
{"count_target":".js-result-ReviewImage-17359289 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-17359289","content_type":"ReviewImage","content_id":17359289,"voted_flag":false,"count":33,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
最高のごちそう
2013年12月。沖縄の友人からクール便で荷物が。開けてみるとなんと中身は嶺吉食堂のてびち汁！
実はちょっと前にマイレビュアーさんのレビューで嶺吉食堂が年内に店を閉めると知り、もうあのてびちを食べることは出来ないかと思っていたので、とっても嬉しい…。
てびちはがっちりした容器に凍った状態で入っていました。中に入っていた美味しい食べ方の説明書きを参考に、てびちを鍋でぐつぐつに煮て、丼にレタスを敷いたその上から熱い汁をかけ、レタスをしんなりさせた上に大根や昆布、てびちを載せいただきました。
お店で食べた味とまったく変わらないクオリティ！！！1年前、友人と訪問した際の懐かしい思い出も鮮やかに蘇ってきます。
丁寧に下処理された柔らかくプルンプルンのてびち、あっさり薄味だが旨味の凝縮されたスープ…こんなに旨いものはそんなに世の中にないと思います。昆布なども良いものを使っているし、何よりこの澄んだスープになるには相当な手間がかかっているのでしょうね。汁のしみこんだレタスも絶品です。最後はご飯を入れて完食しました！
私にとって一足早い最高のクリスマスプレゼントとなりました。送ってくれた友人に感謝の気持ちで一杯です。
友人によるとお店は情報通り12/26で閉店するそうですが、息子さんも戻ってきてどこかで再開の意思もあるようなので今後に期待です。
いつの日か友人と新しいお店にも行ってみたいです。
2012年9月沖縄旅行の最終日に那覇空港へ向かう前に友人と訪問しました。
このお店は個人的にもっとも信頼し尊敬ているレビュアーである、ゆだなあさん、tomotomoさんのご両人がともに高評価されているので、那覇を去るにあたって是非とも寄りたいと思っていたのです。
お店はいかにもイニシエ系ですが、個人的に沖縄ではこういうお店はアタリが多い気がします。
店内は昼前の早い時間だったので先客が二組ほどいたぐらいで空いていました。
さっそく評判のあしてびちを注文（てびちが苦手な地元の友人はゴーヤチャンプルを注文しました）。
きゃ～～～～（喜）噂どおりのボリュームです！
一口食べると…滅茶苦茶おいしい～～～～～。煮込み加減がカンペキですよこれ。
ゆだなあさんの仰るように脂が浮いたりしていない澄んだあっさりしたスープですが、いろいろなダシの旨みが凝縮されていて、このスープだけでもご飯が何杯でもいけます。
結局すごいボリュームと思ったてびちですがあっという間にペロリと平らげてしまいました。
もはやここのてびちの虜になったわたしは追加でてびちそばも注文（苦笑）
ついでにテイクアウトであしてびちと煮込みも注文！
こちらのお料理テイクアウトされる方も多いようで、お店のおばさんも馴れた感じで、できたてのほかほかなので、痛んではいけないから、今ここで食べている間だけでも容器の蓋を開けて湯気を出しておいて、冷ましておくとといいよと親切に助言していただきました。
帰りに羽田で乗り継ぎ便を待つ間も蓋を開けて煮付けを冷ましてましたが、それでも札幌の自宅に帰ってもほのかに温かかったのには驚きました。
煮付けはてびち１個に大根やこんにゃくなどいろいろな具が入ったおでんのような感じのもので、これが一つ一つの具材にスープのダシが沁み込んで美味い！具を食べつくした後も汁にご飯を入れて完食しちゃいました。
ここは私にとっても個人的に最強のてびちです。また沖縄行ったら必ず行きます！！！