harudannjiさんが投稿した海底捞火锅白纸坊店（中国/和平門ホーピンメン）の口コミ詳細 [食べログ]

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海底捞火锅白纸坊店和平門ホーピンメン/火鍋、中華料理、ラーメン

1回

夜の点数：5.0
- ￥3,000～￥3,999/ 1人
  
  訪問時点の為替レート換算での金額になります。

1回目

2012/10 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

いろいろな意味でサービス満点の人気店！

　「海底捞」は中国で大人気の火鍋チェーン店です。待ち時間が1時間とかそんなことも珍しくないです。

　待っているお客さんのために靴磨きのサービスやマッサージ、飲み物やお菓子をくれたり、メガネクリーナーをくれたり、ゲームもあったり、託児施設が完備だったり。中国とは思えないほどの過剰サービス！店員さんも全員笑顔で親切！私のような外国人にも皆さんとても感じがよいのです。ここは本当に中国なの？？という感じですよ。

　トイレも綺麗で歯ブラシや髭剃り、綿棒などアメニティグッズが充実。常駐の掃除人が使用のたびに掃除しております。

　友人が子供を連れて行ったのですが、その子供用にもおもちゃくれたり、エプロンや子供用のイスを用意してくれて、時には店員さんが子供を抱っこして子守まで…

　中国では相当な高級店でもサービスは日本のレベルからするとかなり微妙なのにここは本当サービスが突き抜けています。
日本でもこんなサービス過剰のお店があったら大繁盛間違いなしな気がします。

　お料理はよくある白スープと赤スープの二色火鍋がメインです。たくさん香辛料が入っているようです。赤いスープは唐辛子が一杯浮いていて辛そうに見えますが、実際はわりとマイルドです。白スープは地味溢れる感じで体に良さそうです。
たしか注文は備え付けの伝票兼メニュー表に数量を自分で書き込んで店員さんに渡します。

　お鍋のタレは調味料バーに大変たくさんの種類のトッピングや調味料が置いてあるので自分でいろいろ混ぜ合わせたりしてカスタマイズできるのでとても楽しいです♪（香菜も取り放題ｗｗｗｗｗｗ）

　印象に残ったのは鴨の生き血？の具です。なんだかレバーみたいな感じでしたがクセもなく美味しかったです。中国人の友人は嬉々として食べてました。

　メインの羊肉も柔らかくて、臭みが無くて大変美味です。

　2種類のスープと色々な具や調味料の組み合わせで飽きることなく楽しめました。

　鍋の最中もひっきりなしに店員さんが世話を焼きにやってきてくれますｗ
　おしぼりも頻繁に交換に来てくれます。

　〆はイケメンお兄さんが登場しカンフーダンスをしながらの麺パフォーマンス（笑）
　異様にキレのある動きでヌンチャクのように自在に麺を操っておりました。　これを頼むと店内のお客さんの注目が自分の席に集中しますｗｗｗ

　サービスは日本よりある意味上で、値段もリーズナブル、味も良いので日本の方にも是非オススメしたいお店です。

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鲜鸭血

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鲜鸭血投入

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鲜鸭血

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唐辛子一杯浮いてるけど全然辛くないヨ

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羊肉

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羊肉

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アヒルの水かき

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アヒルの水かき

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中国のお鍋の定番らしい凍み豆腐

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ド派手な麺パフォーマンス

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〆の手打ち麺

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2014/09/27 更新

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