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天下一
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天下一
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天下一
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待つ時間もご馳走です
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お湯を移し変えていって温度を下げていきます
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天下一
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美しい緑
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煉切
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お干菓子
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お干菓子
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玉露
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煎茶
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抹茶
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番茶
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三菱一号美術館でミレー展を観た後、休憩に訪れました。
玉露・抹茶・煎茶・番茶とメニューは豊富ですが、せっかくなのでずっと飲んでみたかった玉露の天下一（2592円）を頼んでみました。
まず運ばれて来た茶葉を一つ食べて味見してみましたが、甘味があって、香り良く美味しいですね。茶葉のよりが非常に細く、見ただけで良いお茶なのがわかりますね。
お茶の淹れ方などは店員さんに丁寧に説明していただけるので助かります。
一煎目だけ店員さんに淹れていただいて、後は自分で淹れました。
ポットのお湯を出された4つのお茶わんを使って、順々に移していくことでお湯の温度を玉露に適した６０度ぐらいまで下げていきます。
お茶わんを掌で包むように触ってみて熱く感じなくなり、湯気がたたなくなったぐらいが適温でしょうか。
お湯をそそいだら、すぐに茶わんへ。
一口飲むと、大変とろりとした舌触りで、上質な甘みを感じます。まさに天下一の名に恥じない濃厚な旨味ですねぇ…。
結局五煎ぐらい淹れて飲みましたが、とろりとした感覚は四煎目ぐらいまで楽しめました。徐々に変わっていく味わいの変化を感じるのも愉しいものです。
お値段は高いですが、数煎は楽しめますし上生菓子（どこのものか失念）と干菓子（たしか塩芳軒、大徳寺納豆が入っているこごうかな？）もついいますので、この場所ということを考えれば妥当なところでしょう。
今度は是非新茶の時期に訪れたいですね。