ハツさんのマイ★ベストレストラン 2011

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2012年8月　2回目の訪問
http://blog.livedoor.jp/hatsumi82jp/archives/51821275.html
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ずっと前から行ってみたかった、料理研究家の園山真希絵さんのお店、
「園山」に行ってきました！

お店は完全紹介制度で、場所も隠れ家中の隠れ家。
この日は、大好きなカナ姉さんのお誕生日をお祝いしようということで、ご紹介していただきました。

2階の個室の席を予約して頂きました。

お料理は、おまかせのコースのみ。
季節の旬な素材をたくさん頂けます！

▼「枝豆と豆乳のスープ」
お酒を飲む前に、豆乳をさっぱりと。

そして、乾杯は泡で♪

▼「おからと長芋のポテトサラダ」
9月なので、人参の9が乗っています。マヨネーズを一切使ってないんですよ！

▼「野菜をふんだんに使ったパフェ」

野菜のパフェなんて、初めて聞きました！すごくかわいい♪

上に乗っているのは、プチトマトとモロヘイヤの白玉団子。もちもちして美味しいです。
トウモロコシのムースと冬瓜のジュレ、桃のムース、などなど1つの器の中にたくさんの素材が詰まっています。
野菜の甘味がしっかし味わえます。

▼「前菜7品盛り」

▼「鮎のテリーヌ、ブルーベリーのソースで」

中央にあるのは、「甘長唐辛子に詰めた寿司　黒米と白胡麻といぶりがっこ」　
奥にあるのが、「粟麩の胡麻焼き」。

白茄子の南蛮漬け。ひとつひとつ、手が込んでいて、芸術作品のよう！

▼「水蛸の燻製お造り」

続いて、お肉料理。
▼「山形県産米の娘ぶたの角煮赤ワインと味噌で」

口の中でとろーりとろけます！

▼「里芋の揚げ出し豆腐とセルバチコを巻いた野菜の天麩羅、生青海苔のあんで」

下に敷いてある餡には、たっぷりの生海苔が。

▼「野菜のお浸し」

▼「野菜を丸ごと使った肉じゃが」
名前の通り、野菜をまるごと煮込んでいます！！人参がそのまま出てきてびっくりｗ

そのあと、小さな器に取り分けてもらえます。さすがにｗ

白滝にもしっかり味が染みていて、美味しい。

▼「スルメイカと自家製ドライトマトの炊き込みごはん」

そして、最後はカナ姉さんのハッピーバースデーをしたよ！
29歳、おめでとうございます！

お皿の絵がとっても素敵。

最後にみんなでパチリ。
園山さんも一緒に写真とって頂きました♪

お料理は本当にカラダにいいものを頂けました。
こんな素敵なお店は、あんまり紹介したくなくなってしまいますねｗ

大切な人を連れて来たいお店です。
素敵な時間をありがとうございました。

ずっと行ってみたかったお店についに訪問してきました。
「幸せ三昧」。

恵比寿の人気店、賛否両論から独立した中山幸三さんがオーナーシェフを務めるお店です。
ずっと予約がとれなくて！
でも21時以降だと比較的空いているみたいです。

場所は恵比寿駅の東口から徒歩だと15分くらいかかるでしょうか。
広尾三丁目の交差点付近です。

外観はこんな感じ。
白い壁で温かい感じがします。

お店のロゴもかわいい。

店内に入ると、右手にはカウンター。その奥にキッチン。
そして、左手にはテーブル席がありました。

席数は全部で20くらいでしょうか。
お客さんは女性が多かったです。

こちらがテーブル。
この日はテーブル席へ案内していただきました。

こちらがドリンクメニュー。
日本酒、揃ってます。

ワイン、シャンパン、カクテルまで。

まずは、グラスシャンパンで乾杯！

箸置きがかわいかったので、思わず。

お料理は、4000円のおまかせコースのみです。
最初に食べれない食材だけチェック。

まず最初に出てきたのは、
▼「白菜と白子のスープ」

とろとろの白菜。
この白菜の甘さ、大好きなんです。

そして中には贅沢にも、大きな白子。
幸せです。

そして、お酒はもちろん日本酒を。
おちょこがいろいろ選べます。こうゆうの、女子は好きなんですよね〜。

ハツはこちらをチョイス。虹色がかわいい。

続いて、前菜です。
▼「和牛のたたきとタコのやわらか煮」

器もお上品で、高級感あります。

柔らかいお肉に、さっぱりとした和風のたれ。

こちらの蛸が本当に柔らかくて。。。すっごくおいしかったです。

黄金色のお椀で登場したのがこちら。
▼「帆立のしんじょ」

あっさりとしたお出汁に、帆立の味がしっかりとしたしんじょ。
ふわふわで、口の中いっぱいに広がります。

▼「牡蠣、大根餅、山芋のフライ」

お塩でさっぱりと。
衣のサクサク感とお餅のモチモチがいいコラボレーション。

日本酒もどんどん進みます。
毎回おちょこを選べるので、こんなところでも楽しめます。

▼「お刺身の盛り合わせ」

▼「鰆の塩焼き」

大根おろしでさっぱりと。

白身が柔らかくて、美味しいかったです。

こちらの揚げ出し、、、なんだったかなぁ。
すみません。忘れました。。

最後の〆のご飯はこちらです。
▼「鯛とごぼうのごはん」

和風出汁のやさしい味。
ご飯はもちもちです。

赤出汁付き。
これが、ホッとするんだよなぁ。。。寒い冬は体に沁みます。

ご飯はなんとお変わりできます！
「おかわり、いかがですか？」と店員さんに聞かれ、もちろんおかわりしちゃいました。

そして、最後はスイーツ。
▼「グレープフルーツのジュレ」

冷たくて、さっぱり。
ジューシーで美味しかったです。

このあと、なんと、
「プリンもありますが、いかがですか？」と素敵なことを言ってくださったお店の方！

すごーーーく食べたかったのですが。。。。時間がなく、あえなく断念。
しょぼん。

次回は絶対に頂きたいです。

でも、このコース、このボリューム・クオリティで4000円ぽっきりとな。
すごく安い！コスパ満点です。

予約がとれない訳ですね。

お手洗いには、有名人や有名シェフのサイン（落書き？ｗ）がたくさんあって、
やっぱり人気店なんだなぁと改めて実感。

駅からちょっと遠いせいか、静かに、落ち着いた雰囲気でまったりとお食事できる空間です。
デート、接待には最適かと思います。あと、女子会にもいいかな。
リーズナブルだし。

絶対に、また来たいお店のひとつです。
美味しかったです。
ごちそうさまでした！

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2012年1月　2回目の訪問
http://blog.livedoor.jp/hatsumi82jp/archives/51786438.html
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ずっと前から行ってみたかったお店についに訪問してきました！
恵比寿の人気イタリアン、「ＲｉｃｏｓＫＩＴＣＨＥＮ（リコス・キッチン）」です。

恵比寿駅東口からガーデンプレイス方面へ歩くこと6分程。
通りに面した階段を上ると、明るい店内が。

白と木の造りがおしゃれな店内は、カウンター、ハイカウンター、テーブルで43席。
テーブルは広めなのでゆったり座れます。

オープンキッチン！大好きです。

ということで、美味しいお食事が出来上がるのを、シャンパンを飲んで待ちます。

カウンターの後ろの大きな壁には、お店のために描かれたという絵画。素敵ですね！

お料理は、シェフのおまかせで、おすすめコースを頂きました。
まず最初の前菜は、かますの炙り。

炙り加減が絶妙で、食感がGOOD。
下には、菜の花のお浸しが。

続いて2品目はこちら。
大きなホタテが2つ乗ったサラダ。周りにはチーズが散らしてあります。

ホタテはぷりっぷり、お箸でもすっと切れるくらいに中はふんわり。

野菜もかなりたっぷり、色々な種類が入っていてこれは女子には嬉しい！
彩りもきれいです。

続いて、白ワイン。お店のお兄さんにお食事に合うワインをチョイスしていただきました。

こちらはガーリックトースト。

このパンがめっちゃ美味しかった！
外はさくさく、中はふんわり！！ガーリックもたっぷりで、ワインが進みます。

続いて、こちらのワインを。

続いてはお魚料理。
子持ち鮎のコンフィです。

頭からがぶりと。

やっぱり卵は絶品。食感といい、塩加減といい最高です。
さっぱりとレモンをたっぷりかけて。

白ワインはまだまだ続きます。
この日は全部グラスで出して頂きました。

続いて、白子と白身魚を牛蒡のソースで。

白子がこんなおしゃれな一品に。

こんがり焼かれた白子が、牛蒡の風味がきいたソースの中に。
上にはたっぷりの角切りの牛蒡がのっていて、シャキシャキ感も楽しめます。

続いて、パスタです。
きのことブロッコリーがたっぷり入ったスパゲッティ。

これは何のソースだったかな。。。すごく美味しくて。
ちょっと和風なソースだったような気がするんですが。太目のスパゲッティにしっかり絡んでいます。

ワインですｗ

お肉料理を前に、赤にシフト。

そして、出来立てのバニラアイスも頂いちゃいました！

出来立てを食べれるなんて、そうそうないですよね。ラッキー！
とっても濃厚なお味。

続いて、フォアグラのココット焼きが登場。

大きなフォアグラと半熟のたまごが、マデラワインを煮詰めたソースの中に。
たまごを崩しながらソースと一緒に頂くフォアグラ、最高です！！

これはまた赤が進むのです。

そして最後はお肉の登場。

とってもキレイなピンク色。

マヨネーズとマスタードで味に変化をつけながら。

もちろん、スイーツまでしっかり頂いちゃいましたよ♪

クレームブリュレです。大好きなスイーツを出して頂いて、テンションあがるハツ。

ブリュレといえば、このサクサク感と中のクリーム感ですよね。

カフェラテでほっこり。

お店で最後のお客さんにｗ
シェフの夏目さんと乾杯しちゃいましたｗ夏目さん、美味しいごはんをありがとうございました！！

お料理は前菜から、クリエイティブだけどボリュームもあってお腹も大満足。
メインも大好きな食材をたっぷり使って頂いて、さすが！という感じでした。

カウンターでカジュアルに飲むのもよし、テーブルではデート、女子会、接待でも使えると思います。
また、土日にランチ営業しているのも嬉しいですね。（すごーーーく人気らしいですが。。）

また来たい、大好きなお店のひとつになりました。
ごちそうさまでした！

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2013年8月
http://blog.livedoor.jp/hatsumi82jp/archives/51869038.html
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2012年9月
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2012年6月
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2012年4月
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2012年3月2回目
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2012年3月
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2012年1月
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2011年10月その2
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2011年10月
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恵比寿にある、かわいくて野菜が美味しいと評判のビストロをご紹介。
「ルナルナ（Lalunaluna）」です。

場所は、恵比寿駅から徒歩10分ほど・・・。結構歩きます。
が、しかし！なんとこちらのお店、領収書があれば、タクシー代が出るらしいんです。
知らなかった・・・。

小さなビルの3階で、カウンターがメイン。テーブルは1卓あります。
素敵な店員さんが、笑顔でお出迎えしてれました。
アットホームな雰囲気がGOODです！

メニューは、ワインと野菜料理が豊富です。

お店の方が、野菜ソムリエとのことで、色々と野菜について教えてくれました！

泡で乾杯♪
ちょっと変わった泡を頂きました。グラスも白ワインみたい！

こちらはお通しのポタージュです。

▼「バーニャカウダ」

色とりどりの野菜たちが、グラスに刺さってまぁるくなって登場！
なんて見た目もかわいいのかしら。素敵です。

きゅうりもハート型！

上からみてもかわいい〜。
野菜も全種類違う野菜で、ひとつひとつの説明をお店の方がしてくれました。

続いて、白ワインへシフト♪

▼「鶏レバーの低温しっとりオイル煮」

こちら、冷製なんです。
おおぶりの鶏レバー、かなり濃厚です。
上に乗っているのは、つるむらさきのお浸しです。これはさっぱりしてて美味しい〜。

めっちゃ美味しかった〜！
これはリピートしたい。

ワインはだいぶはやくすすみます。。。

▼「新レンコンのすり身　キノコのクリームソース」

さくさくのレンコンに、とってもクリーミーなソース。
濃厚だけど、さっぱり。秋ですね〜。

▼「牛スジ肉と豚足、お野菜の八丁味噌赤ワイン煮込み」

ちょっと濃い目の肉じゃがみたい。美味しかったです。

お料理のメニューが豊富だったのに、あんまりじっくり楽しめなかったので、
またゆっくり行きたいです♪

お料理がとにかく美味しかった！
女子どうしでも、デートでも、2件目でも、おひとりさまでも、なんでも使えます！

ぜひ、また来たいです。
ごちそうさまでした。

2010年7月にＯＰＥＮした、こちらのお店。
「BistroYEBISU（ビストロエビス）」。

こちらにハツ訪問してきました〜。
場所は恵比寿東の交差点のすぐ近く。
小さなお店なので、注意して見ていないと通り過ぎてしまうかもしれません。

概観はこんな感じ。
木で作られた柔らかい雰囲気です。

お店の前には黒板があり、メニューが書いてあります。
どれも美味しそう〜〜！

店内に入って見ると、中は白い壁で少し灯りが落としてある、大人な雰囲気。

しかも、席はカウンター9席のみ。

普通よりも広めのカウンターごしには、ご夫婦でしょうか、
女性の方はワインにすごく詳しく、色々と説明を頂きました。
シェフは、「マダム　キコ」のシェフの方らしいですね。

この日も完全に満席状態。
予約は必須なので要注意。

こちらも木のぬくもりを感じるカトラリー。

お客さんが飲んでいるワインのボトルたちがたくさん冷やされています。

ハツも、もちろん、白ワインで乾杯♪

▼「豚と鴨とレバーのパテ」

すごーく濃厚なパテ。美味しかったです。

▼「クレソンのサラダ」

▼「白子のムニエル」
光の加減で写りがおかしいですが・・・一皿を2人分に分けて持ってきてくださいました。
こうゆう気遣い、うれしいですね。
白子も柔らかくってとっても美味しいです。

ワインもすすんで、ボトルをオーダー。

▼「トリッパのトマト煮込み」

大きめのお皿に、たっぷりのトリッパ。
小鍋で出てくるかな〜と思いきや。

オイルとチーズもたっぷりです！

▼「米の娘豚のグリエ」
写真の写りが悪くて申し訳ありません・・・。
ジューシーな豚肉は、じっくり時間をかけて焼くので、最初の注文の時にオーダーするようにしてください！

〆は、本日のご飯を頂きました。
パスタも選べるみたいです。

この日のご飯は、ほんのりトマト味の炊き込みご飯。
やさしい味で、すっごく美味しかった〜〜！
小さなお鍋で登場。これもかわいい。

びっくりしたのは、
カウンターがものすごく広いこと。そして、後ろの空間もすごく広くとってあって、ゆったりとしています。
シェフに伺ったところ、あえて広い空間をとっているのだとか。

あと、お料理がどれも本当に美味しいです。
シェフが一人でキッチンをまわしていましたが、すばらしいですね！！

またひとつ、来年からも通いたいお店を見つけてしまいました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした！

久しぶりに素敵なお店と出会ったのでご紹介。
「ぎんざ一二岐」。

去年の8月にOPENしたばかりの新しいお店です。

かつおの大好きな方のために、かつおが美味しく頂けるお店を探していたところ、偶然見つけたお店です。
後から見ると、Hanakoの注目の若手レストランで掲載されているようでした。

場所は、銀座は銀座でも、最寄は東銀座駅や新富町駅。
徒歩5分くらいでしょうか。

さらに、お店のある場所は1本通りを入った、ひっそりとしたところにあります。

外観はこんな感じです。

小さな灯りが、やさしい光を放っています。

小さな輪っかが2つ繋がったロゴは、人と人との繋がりを表しているそうです。

店内に入ると、目の前に大きなカウンター。
そして、奥には個室があるようです。

とっても明るい雰囲気と、11席とこぢんまりした空間が心地よい。

この日はカウンターの中央で、目の前の厨房がよく見える席へ通して頂きました。

そして、お誕生日のお祝いのシャンパンを頂いてしまいました！
ありがとうございます。
桜のお酒で甘くておいしかったです。

苦手な食材はございませんか？
と、事前にお電話でお伝えしていたもの以外にも念のため、伺ってくださいました。

そして、この日のメニューがこちらです。

▼「牛蒡豆腐」

もちもちのお豆腐にやさしい味のあんがかかっています。
上に乗っているわさびがピリッと効いていて、美味しい。

▼「海老芋　島団子　白みそ仕立て」

白味噌の甘みとコクが、からだに沁みます。

器もゴールドで、箱根の山が描かれています。
素敵ですね！

美味しいお料理に、日本酒が欲しくなり、さっそくおすすめを頂くことに。

グラスで少しずつ出していただけるのも嬉しいですね。

▼「高知直送旬魚」

色とりどりの器とお魚で見た目もとっても華やか。

いかもぷりぷりで美味しかったです。

▼「地がき酢」

ジュレのソースとたれがたっぷりかかった、ぷりぷりの牡蠣。
幸せです。

続いての日本酒は、こちら。

続いて、お待ちかねの鰹の登場です！
なんと目の前の厨房で藁を使って実際に炙り焼きして頂けますよ！
贅沢ですね。

そして、完成したものがこちら。
▼「かつをわら焼き」

わさびか、お塩でさっぱり頂きます。
とてもジューシーな身は、炙り加減も最高でふわふわです。

▼「祝い八寸」
華やかさにびっくりの一皿が登場。

1品1品がとっても丁寧に作られています。

こちらは、丹波黒豆。

数の子寿司は、一口サイズです。

ナシャトウ味噌漬け・なます・からすみ味噌漬け。

日本酒も進みます。
グラスが空くと、大将がすかさず新しいお酒を勧めてくださいます。

▼「寒ブリてり焼き」

とっても身のしまったブリ。
甘すぎない照り焼きたれがまた美味しい。

▼「風呂吹き大根　柚子味噌」

どれだけ日本酒を飲んだのでしょう。
でも、まだ飲みます。

▼「土鍋御飯」
完全に炊き上がる前のごはんをちょこっとだけ、先に頂きます。

そして、ご飯のお供、お漬け物の盛り合わせ。

こちらはじゃこ。

そして、炊き上がったご飯がこちら。
つやっつやです！

赤だしも頂きました。
白いご飯とお漬け物、赤だしって最高の組み合わせですね。

土鍋の最後に残った、お焦げ。

最後にお醤油をちょこっとだけたらして、頂きます。

▼「さつまいも最中」

最後のスイーツはさっぱりと。
でも、さつまいもの甘味はしっかり。

温かいお茶と一緒に頂くアイスは最高でした。

大将が、きさくに色々と話しかけてくださるので、とっても楽しくお食事できました。
実は、栃木出身だったり（ハツは茨城です）、今住んでいる家が徒歩10秒くらいの距離だったりと、
びっくりするくらいに共通点がありました！

32歳ととっても若い大将でしたが、謙虚さと誠実な人柄で一気にこのお店のファンになりました。
ランチは日曜日以外であればやっているそうなので、
ぜひ、予約して伺ってみたいです。

美味しかったです。
ごちそうさまでした！

表参道に2011年7月4日にOPENしたばかりのワインバー、
「WineBar16℃（ワインバー16℃）」に行ってきました！

場所は、表参道の駅から歩いて2分くらい。
通りを1本入った小さな通りの小さなビルの中にあります。

こんな看板が出ていました。

紫のロゴがセクシーです。

ビルの3階です。
エレベーターは5人乗りと書いてありましたが、明らかに2人しか乗れない感じだったなｗ

店内は広めのカウンター9席のみ。
灯りもちょうどいい感じでおしゃれ！

ウェルカムシャンパンを出して頂きました。

メニューは黒板に。
グラスワインは600円〜、ボトルは3600円〜。
お料理は野菜やお肉などワインに合うものが揃っているのですが、なぜかお蕎麦やうどんもありましたｗ

こちらがお通し。

かわいいポタージュ。

お料理はお店のお兄さんひとりで作ってます。
ワインもお兄さんがチョイスしてくれて、全部ひとりでやっているのがすごかった。

▼「フォアグラと白レバーのパテ」

ジャムも一緒につけると、濃厚なパテがより美味しい。

ドリンクは、白ワインを頂きました。

お店が貸切状態で、とっても気分が良い♪

▼「里芋と砂肝のコンフィ」

里芋は皮まで食べれちゃいます。
歯ごたえのある砂肝とやわらか〜い里芋、相性ばっちりです。

▼「蒸し野菜のバーニャカウダ」

柔らかく蒸した野菜、とっても甘くて美味しいです。

▼「ラタトゥユ」

味がしっかり染みた野菜が美味しいです。

パンもふわふわ。

ワインもどんどんすすみます！

ラベルがとってもかわいいので、こちらをチョイス！

▼「野生真鴨とジャンボマッシュルームグリル」

抜群の焼き加減と塩コショウで美味しく頂きました。

▼「ホロホロ鳥とフルーツトマトグリル」

そして、最後の〆はやっぱりお蕎麦。
鴨せいろ蕎麦です。

太めのお蕎麦をあったかいおつゆにつけて。ほっこりしますね。

すごく隠れ家的な場所に、いい雰囲気であるお店なので、
すごく敷居が高いのかなーと思っていたのですが、お店のお兄さんも気さくでカジュアルにいけるお店でした。

近所にあったら絶対に通ってると思いますｗ
ぜひ、デートやおひとりさま、お仕事でもどうぞ。

バーかと思いつつも、お食事もしっかりいただけるので1件目にもぴったりですよ。

また来ます。
ごちそうさまでした！

恵比寿に2月2日にOPENしたイタリアンに訪問してきました。
「アンティカオステリアデッラマジカメンテ（AnticaOsteriadellaMagicamente）」。

4月7日発売のHanakoのニューオープン特集にも掲載されるみたいです。
楽しみですね！

「AnticaOsteriadellaMagicamente」とは、“古き魔法のレストラン”とのこと。

場所は、恵比寿駅西口を出て徒歩5分くらい。
恵比寿神社のすぐ近くにあります。

外観はこんな感じ。
あたたかい光を放った、ウッディでかわいらしい小さめの建物。

店内に入ると、ウッディな雰囲気。
お店の方が明るくお出迎えしてくれました！

席数は30席程度。
全席テーブル席で、奥にはキッチンが見えます。
お店の内装がすっごくかわいくて、素敵でした。

ワインはもちろん、お店の方に相談しながら色々たのしめますし、
お料理は、トスカーナ地方の伝統的調理法である炭火焼きやイタリア各地方の郷土手打ちパスタが頂けます。

まずは、シャンパンで乾杯♪

そして、お料理をオーダーする前に見せて頂いたのがこちら。
全部お店で出しているパスタなんです！
こんなにいっぱい種類あるんですね。すごい。

こちらが、ここのお店でしか食べれないというパスタ。
もちろん、こちらをお願いしましたよ。楽しみ。

ワインは白をお店の方にチョイスしていただきました。
デザインがとってもかわいい。

コルクにまで鶏がいるー！

辛口だけど味に変化のあって、美味しく頂きました。
あと、このワイングラスがとってもかわいかった。
持ち手のところがちょっと太くなったりしています。

そして、さっそくお料理も頂きます。
▼「有機野菜のグリル　アンチョビソース」

やわらかくグリルされた新鮮な野菜たち。
そして、アンチョビのしっかり効いたソース。

アンチョビソースは自家製パンにもよく合います。

かわいくお皿に盛りつけてもらいました。
人参のオレンジがかわいい。

野菜って温めるとなんでこんなに甘さが増すんでしょうね。
すごく美味しかったです。からだも喜んでる♪

▼「トリッパと白いんげん豆のトマト煮込み」

トリッパがすごく柔らかくて口の中でとろけます。。。
トマトの甘さもGOODです。

こちらも自家製のミルクパンが良く合います。
パンはいっぱいおかわりしちゃいました。

▼「チーズの盛り合わせ」

おかわりしまくる、自家製ミルクパン。
最後には、かごいっぱいに頂いちゃいましたｗ

▼「サルディーニャ風じゃがいもとチーズの詰め物パスタ焦がしバターとアーモンドのソース」

これが、一番最初に見せて頂いた、サルディーニャ島の郷土パスタ“クルルジョネス”です。

もちもちの生地の中には、じゃがいもとチーズの詰め物が入っています。

美味しいお料理に、ワインも進みます。
お店の方に次のワインも選んで頂きます。

好みを伝えると、次々とセラーから出して頂きます。

おすすめの赤ワインがずらり。
どれにしようか迷っちゃいますね。

そして、こちらをチョイス。
ポークをお願いしていたので、お肉に合う赤を選んで頂きました。

▼「柏産幻霜ポーク肩ロースの炭火焼き」

千葉県柏市の柏幻霜ポークを使用するこだわり。

この赤身と脂が残る焼き加減、絶妙です。
とろけますよ！このお肉。

最後はスイーツを頂きました。

チョコレートとバニラアイス、ベリーのソース、シャーベット。

お店の方がなんと茨城の守谷出身ということで、かなりハツと近くでびっくりしましたｗｗｗ
茨城話で盛り上がりましたー！

ワインもお料理も説明をすごく詳しくして頂いて、
とっても満足でした。

美味しいお料理とワインが頂ける素敵なお店です。
デートでぜひ使ってもらいたいお店です。

また来ます。
ごちそうさまでした！

美味しい焼肉が食べたい！！ということで、行ってきました。
極上の牛タン・至極の焼きしゃぶ　幸せを食らう店「うしごろ」。

場所は、西麻布の交差点から歩いてすぐの、比較的わかりやすいところにありました。
2011年4月にOPENした、新しいお店。
店内はすごくおしゃれで落ち着いています。

西麻布の焼肉といえば、、こぢんまりとした隠れ家的なお店をイメージしていましたが、
こちらのお店は、席数73席と広いです。
ただのオオバコというわけではなく、個室も充実しているためかなり使い勝手が良い。

この日は、広めの個室を予約していただきました。

まずは、泡で乾杯♪
アツい夏には最高です！

そして、お料理はおすすめをお願いしました！
▼「タケノコのナムル」

▼「キムチ盛り合わせ」
白菜＆キュウリ（オイキムチ）＆大根（カクテキ）＆ナスの盛り合わせです。

▼「しおサラダ」
サラダ菜とキュウリのシンプルサラダです。

▼「タン刺し」
スダチと塩で頂きます。やっぱり生肉うまいです！

▼「ザブトンの握り」

薄く切ったざぶとんは、口の中でとろけます。。。
とっても贅沢！

焼肉といえばマッコリ！ということでお願いしたら、こんなに出して頂きましたｗ

飲み比べしちゃいましたよ〜。ペロリとたいらげました。

▼「極みのタン＆厚切りハラミ」

厚切りハラミ。

極みのタン、とはすごいネーミング。楽しみ。

焼き加減、重要です。

タンはレモンでさっぱりと頂きます。

続いて、ハラミを焼きます。

ハラミは、わさび醤油で頂きますよ。
ハラミの弾力感もありつつ、柔らかくて美味しいです。

▼「コムタンスープ」

このタイミングでスープを出していただけるのがうれしい。
牛骨をじっくり煮込んで出汁をとってますよ！

▼「とうがらし」

こんな名前のお肉があったんですね！知りませんでした。。
肩から腕にある赤身の希少部位です。

いい感じの焼き加減。

スダチと塩でさっぱりと。

お箸ですーっと切れます！

あら塩で。

▼「シャトーブリアン」

すごくキレイな色です。

ヒレ肉の王様はトリュフソルトで頂きます。

美味しすぎるお肉に、ついつい赤ワインをオーダー。

続いて登場したのは、タレと卵黄。

卵は、愛知県産濃厚卵「満月」を使います。

そんな卵につけていただくのは、こちらのお肉。
▼「ザブトン」

ヒレも好きですが、ざぶとんとっても大好きです！

鉄板で軽く炙って、

すき焼き風に、溶いた卵で頂きます。

美味しくないはずがないですね。

ご飯まで用意して頂けるという素敵なサービス。

▼「上ロース」

リブロースの芯（通称「リブ芯」）を使っているそうです。

▼「カイノミ」

ヒレのようなやわらかさと、ハラミのような肉質を併せ持つ部位。

▼「上ミノ」

ホルモンが食べたいといったらオススメしていただいたこちらのジョウミノ。
妥協をしない仕込みと絶妙な包丁の入れ方が歯切れを生みます。

ワインもどんどんすすみます！

そして、まだまだ食べますｗ
〆には麺を頂きました！

▼「ビビン麺」

▼「冷麺」

豆腐大好きなハツは、冷奴も追加で頂きました。

▼「ユッケ」

え、これユッケですか？と聞いてしまったほど。
こんなユッケなかなかないですよね！

▼「テグタンスープ」

見た目はからそうですが、ぜんぜん辛くなくて、
辛いのが苦手なハツも美味しくいただけました！

▼「うしごろカレー」

焼肉屋さんでカレーを食べるとはｗ
タンと牛すじとたっぷりの野菜を煮込んだ濃厚カレー、さすがの味です。

いやー、おなかいっぱい食べました。。

▼「超なめらかプリン」

貴重な部位のお肉をこんなにたくさん食べれるとは！
満足すぎる幸せなひとときでした。
店員さんのサービスも最高です。

お値段もリーズナブルだし、お酒やおつまみの種類も豊富で大満足。
ぜひ、デートに使ってもらいたいお店ですね。

またきます！
ごちそうさまでした。

ひょんなことから仲良くなったお方に、素敵なお店を紹介していただきました！
「moRi〜LaBelleBrasserie〜モリ」です。

深夜1時までオープンしているフランス料理店。
ビルは、最近よく行っている、こちらのビル。
恵比寿駅から徒歩５分くらいのところ、3階です。

「モリ」の名前の通り、エレベーターをおりるとすぐに緑がいっぱいに広がります。

一枚板でできているという、すごーく高そうなカウンター、
そして、外には照らす席があります。

シェフの森さんはテレビなどでも活躍されています！

お料理は、あまかせのコースがおすすめ。
もちろん、アラカルトもありますよ。

この日は、シェフに全部おまかせで。

まずは、前菜。
涼しげなお皿に6種類の前菜。
▼「本日のアミューズ・ブーシュ（一口前菜の盛り合わせ）」

ひとつひとつ説明を受けたのですが、やっぱり覚えられないので、
こんなかわいいものを出してくれました。これはうれしい♪

前菜の中にもスイーツが。うれしい。

アンチョビの入ったシュー。これすき。

グリッシーニに、赤唐辛子が入っていて、結構ピリっときました！
どれも一口サイズで食べれるのがうれしいですね。白ワインで頂きました。

ボトルはこちら。恵比寿の夜景もきれいに見えます。

▼「トウモロコシのバヴァロア　甘酸っぱいメープルシロップゼリーとともに」

トウモロコシのババロアの上には、なんとポップコーン！
思わず、「これ、ポップコーンですよね？」ってきいちゃいました。ｗ

こちらはバケット。

そして、この海苔の入ったバターがとっても美味しくて！
バターの甘さの中に、海苔の塩気がちょうどいい感じです。

▼「トマトとパイナップルのガスパチョ　バジルのシャーベットを添えて」

▼「中勢以　熟成鹿児島黒豚のロースト　ブルサン（チーズ）ソース」

すごくいい色のお肉。さっぱりとお塩で、もしくは濃厚なチーズソースで。

かぶをすりおろしたものと一緒に食べても美味しいです。

ワインはすでに2本目。。

▼「浜名湖産生海苔とモッツラレラチーズのリゾット　京都原了郭・山椒の香り」

和×洋の素敵な組み合わせ！
海苔のアクセントがこんなにいいなんて。びっくりです。

▼「季節のフルーツとブランマンジェ　ライチビネガーソース　ココナッツアイスとともに」

こうゆうことしますｗ

コーヒーと一緒にさっぱりと頂きました。

この素敵すぎる雰囲気の中で頂くワインとお食事、そしてシェフとの楽しい会話、最高です。
デートだったらカウンター、みんなでだったらテラスが楽しそうです。

しかも、お料理のコースは5600円という価格。
これは嬉しいですね。

ボトルワイン付きレディースプランおひとり7,350円もあるみたいです。
これはきになる・・・

ぜひ、予約してから訪問してみてください。
美味しかったです。
ごちそうさまでした！

森シェフ、素敵な時間をありがとうございました。