レビュアーの皆様一人ひとりが対象期間に訪れ心に残ったレストランを、
1位から10位までランキング付けした「マイ★ベストレストラン」を公開中!
1位
3回
2018/01訪問 2018/01/02
【恵比寿】富山出身の大将が作り上げる和食と日本酒のマリアージュはもう、最高!「の坂」 : 恵比寿/銀座大好き 新米フードアナリスト・ハツのブログ
2位
1回
2013/09訪問 2013/10/13
最高にウマイ熟成肉とワインのマリアージュ。’Mangiamo carne! (肉食おうぜ!)’「CARNEYA ANTICA OSTERIA カルネヤ アルティカ オステリア」@神楽坂
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2013年10月
http://ebisu-gourmet.blog.jp/archives/51872493.html
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最近、肉の記事多くないですかね?
でもでも、ずっと行きたかった「CARNEYAANTICAOSTERIAカルネヤアルティカオステリア」
に行ってきたのでアップしちゃいます。
肉といえば、カルネヤ!というくらいの人気店です。
しかも、本日18時から?のTBS夢の扉にも、この時の映像が流れるかもしれません〜w
なんといっても、このお肉!!
この日のメンバーはグルメな方たちばかりで恐縮でしたが、
その分、美味しいお肉をがっつり味わえることにわくわくw
お肉があれば、ワインも進みます。
この日、いったい何本あけたんでしょう・・・。
焼いていただくお肉はこちら!
で、これを食べているところをテレビ取材されることになるわけですw
そして、2本目w
珍しくバケットが最後まで残るくらいに、みんなお肉に夢中。
▼「ルコラとトマトのサラダ」
うさぎのように、むしゃむしゃと。
▼「カルネクルーダ」
表面をさっと炙ったあら引きのお肉を、塩昆布と一緒に頂く。
▼「桃とモッツアレラのサラダ」
桃とモッツアレラってこんなに合うんだ!と新発見。
食感もなんとなく似ていて、うまくマリアージュしていた。
▼「仏産地鶏とポルチーニの豆」
メインのお肉の前に、赤へシフト。
▼「アンガスTボーンロースト」
カットするとこんな感じに!なんともフォトジェニックなお肉なんでしょう。
この焼き色、最高ですね。はやくたべたいが、撮影タイムw
こんなに分厚いお肉なのに、すっごく柔らかくてジューシー。
脂身までしっかり美味しい。いくらでも食べれちゃう。
▼「揚げハラミのタルタルソース」
続いても豪快なお料理に驚き。
ハラミを丸々揚げてしまう、この豪快さ!
断面がものすごくきれいです〜〜。
肉汁がぎゅーっと詰まっていて、カットすると流れ出す。
ハラミの新発見。
▼「カーチョエペペ」
最後は〆にパスタ。このシンプルさなのに、この美味しさはなんなんでしょうw
別バラのスイーツまでしっかりいただきましたよ。
見た目も楽しいし、美しく、そして、ものすごくウマイ。
カルネヤのお肉、ぜひまた食べに来たい。そして他のお肉も食べてみたい。
ランチのハンバーガーも絶品とのうわさ!
イサミさん、ありがとうございました。
またあそびにいきまーす。
3位
1回
2014/11訪問 2014/11/18
史上最強のコスパの居酒屋を発見。料理の質、量ともに満点です!「海鮮料理 魚菜 由良」@大井町
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■3回目の訪問 2014年11月
http://ebisu-gourmet.blog.jp/archives/51900637.html
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■2回目の訪問 2014年3月
http://ebisu-gourmet.blog.jp/archives/51882280.html
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大井町にすごいお店があるということで、予約とって頂きました。
行ってみると、個人的には最強の居酒屋かと思いました。。。
「海鮮料理 魚菜 由良」。
大井町駅から徒歩5分程。2階建ての小さなお店ですが、電話が鳴りっぱなしの人気っぷり。
飲み放題付きのコースがかなりレベル高く、コスパがはんぱないです。
日本酒をたっぷり頂く。
そして、お料理はコース。
お料理の質もレベル高いですが、品数もすごいんです。
10品以上は余裕で出てきたと思います。
しかも、値段がすごい。
お料理のみだと3,500円、飲み放題込で5,000円です!
まずはかぼちゃの摺り流し。
続いて、お吸い物。
お造りはこれで一人分。
仕事が丁寧で見た目も美しい。
秋を感じる彩りの一皿。
みかんを器にしてるんです。
鰤の中には、半熟卵が。
これを崩して、混ぜて頂きます。日本酒にもよく合う。
続いて登場したのは、なんと鰤しゃぶ!
これ、そのままでもものすごく美味しそうですが、出汁でさっとしゃぶしゃぶして頂く。
脂がのってて、とっても美味しい〜。
今度は、柿の器で登場。
まだまだお料理出てきます。
次は鶏ときのこのお鍋。
さらに最後の〆は土鍋の炊き込みごはんです。
鮭といくら!
これだけお料理が出てきて、飲み放題込で5,000円ですよ。
これは人気なわけですね。
予約は2〜3週間前からとることをおすすめします。
必ずまた行きたいお店。
いっぱい食べて飲む人と行くと楽しいと思います!
誰かいきましょうw
ごちそうさまでした!
4位
1回
2013/11訪問 2013/11/16
麻布十番の真ん中でカジュアルフレンチを上手に楽しむ大人たちで賑わう空間。広いカウンターはデートにおすすめ!「カラペティ・バトゥバ (QUAND L'APPETIT VA TOUT VA!)」@麻布十番
カウンター大好きな我ら。素敵なカウンターのお店を見つけるとテンションあがります。
コチラのお店もカウンターがいいと聞いて。
「カラペティ・バトゥバ(QUAND L'APPETIT VA TOUT VA!)」を予約して頂きました。
場所は麻布十番駅から歩いて3分程。
十番商店街に入ってすぐ、階段をのぼった2階にあります。
店内はちょっと灯りが落とされていて、大人な雰囲気。
カウンター席は15、個室が1つありました。
カジュアルフレンチとワインが楽しめます。
きまぐれワインも数種類。
白でスタートです。
カウンター、とっても広いです。
椅子がちょっと高さがあり、バーのような雰囲気もありながら、
お食事もしっかり楽しめます。
お料理はこちら。
基本は2人分とのことなので、取り分けて出して頂きます。
お肉に、
ジビエもありました。どれも美味しそうで迷う〜。
最初に頂いたのは、トリュフのムースが入ったシュー。
これがめちゃ好みでした。
そして、自家製パン。
▼「ポルチーニ茸のリゾット」
まさかのリゾットでスタート。
シンプルだけど美味しい。
ワインも進みます。
リゾットなのに重過ぎず、前菜みたいに食べれちゃう。
▼「フォアグラとレンズ豆」
クリーミーなフォアグラはカリっと焼いたパンにのせて頂くスタイル。
ワインは赤へ。
▼「平スズキのポワレとムール貝 ノルマンディソース」
フォトジェニックな一品。
皮はぱりっと、身はふんわり焼かれたスズキはクリームソースに良く合う。
さらに、赤ワインでお肉にのぞむ。
▼「蝦夷鹿のロースト 栗のピューレ」
お肉がとても柔らかくて、甘くない栗のピューレともよく合います。
美味しいお料理とワインに大満足。
そして、カウンターがゴキゲンです。
大人な雰囲気は麻布十番にぴったり。
ぜひ、デートで使いたいお店ですね。
ありがとうございました!
5位
1回
2013/08訪問 2013/08/14
カウンター10席と小さなお店ですが、 大将の人柄とお料理、そしてアットホームな雰囲気がとっても素敵なお寿司屋さん。「なかのや」@五反田
どこかアットホームな雰囲気なのに、美味しいお寿司が頂けるお店に連れてって頂きました。
「なかのや」です。
この日はLOVEなaokyo姉さんと一緒に。
と思って姉さんのブログを見たら同じタイミングで記事アップしててうけたwww
お料理の名前を完全に忘れたので、姉さんのブログから全部コピーします!!(宣言)
この日は五反田駅に集合して、タクシーで向かいました。
いったいこんなところにお店なんてあるんだろうか・・・。と思うくらいに何もない場所にw
お店に入ってみると、すごく柔らかい雰囲気の大将がお出迎えしてくれました。
まずは、ワインで乾杯。
▼「白身魚のアラのスープ」
▼「煮たこ」
限りなく柔らかく煮こまれたタコ、大好きです。
▼「トリガイ、マコガレイ」
こちらは、鮎。
鰯はさっぱりと。
そして、いかにも日本酒が進みそうな珍味を3種類出して頂きました。
テンションあがる!
大好きな塩辛。
鶏卵は濃厚でお酒にあう!
中トロ。色が最高。
新子。あんまり食べたことなかったですが、美味しかった〜。
金目鯛の昆布〆。
ひと手間かかった味が美味しいです。
小柱。
鮪、美味しかった。
フォトジェニックな、鯵。
車海老。
大好きなのどぐろは、軽く炙っているらしいです。
お店の名前入りのたまご。かわいい。
日本酒をたらふく飲んだおなかに優しい、お味噌汁。
カウンター10席とテーブルが2卓ほどの小さなお店ですが、
大将の人柄とお料理、そして日本酒がとってもよかったです。
姉さんは食べログ載せないって言ってましたが、
ハツは載せちゃいますw
美味しかったです。
素敵な時間をありがとうございました。
6位
1回
2013/05訪問 2013/05/24
大人空間で頂く、本格フレンチをベースにした季節食材。こっそり訪れたい隠れ家です。「22 (トゥ・トゥ)」@銀座
ずっと行きたいと思っていたお店、
「22(トゥ・トゥ)」に行ってきました〜。
場所は銀座のGAPからすぐのところ。
ちょっとわかりづらいですが、小さな看板が出ています。
小さなビルの2階にあるのですが、重い扉を開けて入ってみると、
すごく雰囲気のいい、大人空間。
お客さんもいっぱいで、まさに大人のたまり場という感じ。
お料理は、フレンチをベースにした、季節の食材をたっぷり使ったものが多くて、
この日は大きなホワイトアスパラをオススメして頂きました!
まずはパテと白ワインで乾杯〜。
大きな瓶に入った2種類のマスタード。これはテンションあがる!
ずっしりと詰まったパテはピクルスの酸味も相性良い感じ。
焼きズッキーニとルッコラのサラダ。
見た目も鮮やかで夏っぽい一品。目の前でチーズをたっぷり削ってくれます。
そして、おすすめして頂いたアスパラも頂きました!
卵の黄身をたっぷり絡めて頂きます。
ワインは壁に並んでいるものから好きなものをチョイスできます。
こうゆうのも楽しいですよね!
フォアグラのたまり醤油漬。
お店の人気メニュー。
大好きなフォアグラをまるごと頂けちゃうんです。
バケットに乗せて。
最後はお肉でがっつり〆。
ロイヤルポークのグリル。
ソースはブルーチーズのソースです。
最後はスイーツ。だけどこのあたりまで来るとだいぶ記憶が曖昧ですw
なんだかすごく楽しい空間と時間だったので、翌日九州出張だったにも関わらず、
だいぶお酒飲んでしまいました。
お店の方もすごくいい対応して頂き、気持ちよくお食事できました。
ちょっと狭いお店なので、2、3人くらいがいいかもしれません。
デートにはぴったりですよ!
ごちそうさまでした。
7位
1回
2013/08訪問 2013/08/28
最高のラムチョップが楽しめるワインバルが中目黒にOPEN!ヘルシーなラムは肉食女子会やデートにもおすすめです。「ウルトラ チョップ (ULTRA CHOP)」@中目黒
中目黒にOPENした、
「ウルトラチョップ(ULTRACHOP)」に行ってきました!
’食通のオーナーがこだわった、NZ公社が提供する最高のラムチョップと安くて旨いワインのお店。’
だそうで、最近周りで話題です。
中目黒駅から歩いて10分くらい。
目黒川沿いをてくてく歩くと到着。
一軒家風のお店は、席数30程。
個室は無く、全席テーブルでした。
お料理は、ラムはもちろん、ワインに合うお料理がたくさん!
▼「酵素ポークのパテドカンパーニュ」
ハツの大好きな酵素じゃないですか!w
濃厚でクリーミーで、美味しいパテでした。
▼「8種素材のニース風サラダ」
写真がブレブレ。。。
ツナやオリーブたっぷりの定番ニースサラダ。
▼「カクテルシュリンプ」
フォトジェニックな一品ですね。特製カクテルソースで頂きます。
そして、待ちかねのラムチョップを。
と思いきや、焼いているところを特別に見せて頂きました〜〜!!!
1本1本備長炭で焼いています。
脂がたっぷりのった、ジューシーなラムチョップです。
でもヘルシーなので、女子には嬉しいですよね。
1本480円という破格です。
この日は2本食べましたが、10本くらいは軽くいけちゃいそうな感じです。
重すぎないし、脂っこくないので、さくっと食べれちゃう。危険ですw
▼「マッスル(ムール貝)の白ワイン蒸し」
お肉が美味しいので、ワインがどんどん進みます。
▼「ウルトラチョップ カレー」
ラムの旨みが引き立つ、バターカレーです。
▼「チーズの盛り合わせ」
▼「鹿スネ肉のデミグラシチュー」
コラーゲンがたっぷり溶け込んだシチュー。
赤ワインにも良く合う。しあわせです。
お店の雰囲気はカジュアルだけど、駅からちょっと遠いので隠れ家ちっくです。
ワイワイした飲み会でも、デートでも、肉食女子の女子会にもwぴったりです。
ラムが苦手な人も一度食べてみるべし!
食べれない人は美味しいワインとお料理も、楽しむ価値ありです。
ごちそうさまでした。
8位
1回
2013/02訪問 2013/02/18
アットホームな雰囲気の中、美味しい魚介料理と揚げ物が楽しめる隠れ家居酒屋。〆の丼は是非一度お試しあれ!「中目黒たつみ」@中目黒
中目黒にある、大好きなお店のご紹介。
本当は教えたくないんですが、おにいさんのお誕生日にお祝いに遊びに行ってきたので。
場所は中目黒駅から徒歩5分かからないくらいのところにあります。
美味しい魚介料理と揚げ物が頂けるお店、
「中目黒たつみ」です。
最近リニューアルしたとのことで、内装がきれいになり、雰囲気も大人な感じになっていました。
カウンターとテーブル、掘りごたつ式の席があり、いつも常連さんで賑わっています。
この日はお誕生日ということで、お店には置いていないワインを用意して頂いてくれました。
本当にありがとうございます!!
ちょっと甘口で飲みやすく、フルーティなワイン。
お料理メニューはこちら。
美味しそうなまぐろ料理の数々。
そして、おつまみもたくさんそろっています。
こちらはお通し。
▼「鮪ワサビ漬」
良い感じにワサビがぴりっときいている、こちらの鮪。
めちゃ美味しくてお気に入り。
▼「イカフライ」
常連さんに人気のイカフライは、イカがふわっふわ。衣がサクサク。
油っこくなくさっぱりしているのでいくらでも食べれちゃいます。
▼「豆腐サラダ」
見た目も鮮やかな豆腐サラダ。ボリューム満点です。
▼「牡蠣のバター炒め」
大粒の牡蠣がたっぷり!クリーミーなバターとよく合います。
そして、串カツ。
お肉や野菜など数種類から好きなものをチョイスできます。
そして、最後の〆に頂いたのがこちらのごはん。
ごはんというか、定食w
ここの〆のごはんが大好きなんです。
鮪の漬けに、大きな天麩羅が乗った豪華な丼。
それにお味噌汁もセットです。
これは、ぜひ一度食べて頂きたい。
ランチもやっているようなので、お昼にこの丼だけでも食べに来たい。
夜もがっつり食べれるので、男子にも人気のお店です。
いつも混んでいるようなので、ぜひ予約を。
また来ます。
ごちそうさまでした!
9位
1回
2013/09訪問 2013/09/07
六本木の隠れ家で新鮮なお魚を楽しむ。名物の土鍋ご飯は絶品です!コスパ満点の人気居酒屋。「魚輝 (ウオテル)」@六本木
ずっと行きたいな〜と思っていたお店のひとつ、
「魚輝(ウオテル)」に行ってきました。
場所は六本木ミッドタウンから歩いて5分くらい。
1本道を奥に入ったところで、ちょっと迷いました。。
(間違えて違う店に突入してしまったw)
お店は靴を脱いで上がるタイプ。
テーブル、掘りごたつ、カウンターあわせて18席のこぢんまりしたお店。
でもお客さんでにぎわっていましたよ!
まずはお通し。
そして、早速日本酒で乾杯〜。
お料理はお魚中心ですが、おつまみやお肉、ごはんものまでしっかり揃っていました。
まずは、ポテトサラダ。
そして、お刺身は盛り合わせを頂きました。
生牡蠣に、
この厚さ!しかも新鮮で美味しい。日本酒が進むなぁ。
ホタテもぷりっぷりでした。
ホルモン焼きなんかもあったりして。
茄子のチーズ挟み揚げ。これ、美味しかった。
チーズのとろけ具合、最高です。
そして、〆は名物の土鍋ご飯。
ウニといくら!!!
これでもか!というくらいにたっぷりと乗っています。
これは美味しすぎる。そして、贅沢すぎる。
食べ切れなかった分はお持ち帰りもできるみたい。
でもハツはぺろりと食べちゃいましたけど。
大将が若くてイケメンでした!美味しいお料理、ありがとうございました。
コースは1.5時間飲み放題つきで6,000円だそうで、ものすごく安いです。。
しかも土鍋ご飯つき。
これは人気出るわけだー。
日本酒も1杯500円からいただけちゃいます。
ちょっとしたデートでもハツは全然OK。
もちろん、わいわい飲み会でも使えるお店です。
とりあえず、土鍋ご飯、食べるべしです。
ごちそうさまでした!
10位
1回
2013/02訪問 2014/08/13
本格的なフレンチとワインがリーズナブルに頂ける素敵なお店。大人な雰囲気はデートや女子会にもぴったり!「Atelier d' I (アトリエ・ド・アイ)」@広尾
いつもお世話になっているお方に、女子会の相談をしたところ素敵なお店をご紹介頂きました。
「Atelierd'I(アトリエ・ド・アイ)」というフレンチレストラン。
広尾と恵比寿の間くらい、恵比寿三丁目の交差点を曲がってすぐのところにあるのですが、
この日は広尾からタクシーを使いました。ワンメーターで行けますね。
ウッディな外観、店内も落ち着いたおしゃれな雰囲気。
デートや女子会にぴったり〜。
カウンターも広くてとてもいい感じ。
この日は3人で女子会だったのでテーブル席を用意して頂きました。
テーブルもカトラリーも、木のぬくもりが。
メニューはカジュアルに頂けるけどとってもこだわったフレンチ。
この日はおすすめのお料理をピックアップして頂きました!
お肉やお魚を使ったメインも豊富です。
フレンチならではのジビエも。
まずは、ワインで乾杯〜。
そして、前菜。一口サイズのシューに、
こちらは山芋のピクルス。これがとっても美味しかった。
何気にワインに合う!
まずはサラダの登場。
▼「自家製ツナのニース風サラダ」
名前の通り、ツナが自家製なんです!目の前で塊のツナをほぐしながらサラダに混ぜていきます。
これが本当に美味しい。しかもボリュームも満点。リピート決定の一品。
こちらは自家製のパン。
▼「伊達鶏のレバー、ハツ、砂肝のソテーサラダ仕立て」
見た目がとってもかわいい一品。
ワインはこちらをチョイスして頂きました!
(結局この後、さらに2本空けるんですけどね。。)
▼「モンサンミシェルのスフレオムレツアトリエ風」
こちらもお店おすすめのメニュー。
オムレツというよりスポンジやクリームのように、ふわっふわ!
口に運ぶまでにとろーりとろけそう。
とってもクリーミーだけど濃すぎず、美味しい。
▼「牛バベットのステーキ」
ガッツリお肉の登場。
ソースとの相性もばっちり。ポテトをソースにつけて、最後までぺろりと頂きました。
▼「野菜のクスクス」
大好きなクスクスにテンションあがるハツw
クスクスとたっぷりの野菜に、スープをかけて頂きます。
お肉をがっつり食べた後の〆というクスクスも良い感じ。
ヘルシーなので女子にも嬉しいですね。
お店の雰囲気も良くて、とっても美味しいのに、ワインも3800円〜ととってもリーズナブルに楽しめます。
そして、オーナーさんとカメラが同じということでひと盛り上がりできたのもポイント高しw
駅からはちょっと歩くけど、これくらいの距離の方がいい雰囲気出るんですよね。
是非、デートや女子会で、もちろん飲み会でも使って頂きたいお店です。
また来ます、ごちそうさまでした!
002/250
今年も大好きなお店に通って、ステキな1年にしましょう。
「の坂」は恵比寿の和食店の中でも一番好きと言っても過言ではないお店。
日本酒が好きになったのはここのおかげかもなぁ、とも思うくらい。
2017年のとある日でしたが、確か約束していた方が仕事のトラブルにより、
最初の1時間ちょっとはまさかのカウンター独り飲みww
の坂で独りで飲めるようになるなんて、大人になったなぁ。
ということで、最初に頂いたのは石鎚。
ちょこちょこつまみもいただいて。
こちらは、山芋胡麻豆腐です。
山芋のしっとりした食感と塩加減がちょうどいい。
タコのやわらか煮。大将の作る蛸のやわらか煮は最高。
イカ墨塩辛黒作り。口のまわりが黒くならないように要注意w
ちびちびつまめば、日本酒のアテにぴったり。
さらに、ボタンエビの昆布〆このわた和え。
こう見てみると、独りなのに結構食べてるなw
お酒は、黒龍。
日本酒は大将に相談すると美味しいお酒をチョイスしてくれます!
たぶん、やっとこのあたりでおまかせコースがスタートになった気がします。
蟹の上に酒盗のソースが乗った、これまた飲兵衛にはたまらない逸品。
ぷりっとした生牡蠣が中に隠れている、岩もずく生牡蠣酢。
岩もずくも弾力があって、おいしい。
お酒は、九平次。
こちらも大好物のサザエイカワタオーブン焼き。
これ初めて食べた時感激したなぁ。めっちゃ美味しいですw
写真暗いですが、お刺身。
続く日本酒。結構のんじゃってます。
こちらの小鍋は、なんと熊のお肉を使った鍋。
味噌ベースのスープの中にはたっぷりの野菜とお肉が入っています。
からだも温まる〜!
お肉はコチラ。
硬いから食べなくてもいいよ!と大将に言われましたが(お出汁用に入れているという理由もあるとのこと)、もちろん美味しくいただきましたw
続いて、鱈白子ポン酢。
そして合わせるのは、勝駒。
〆に頂くのは、穴子の小丼。
半熟卵を崩して、穴子やごはんに絡めていただきます。
山椒もピリッといいアクセントに。
書いてたらまたお店に行きたくてうずうずしてきました…。
今年はいつ行けるかなぁ。
美味しいお料理と日本酒、ありがとうございました。
今年もよろしくお願いします!
135/250
ハツが恵比寿で一番好きと言っても過言ではない和食屋さん。
「和酒和食の坂」に数年ぶりに行ってきました!
一番好きとか言っておいて数年ぶりとか本当にありえないですね…!
でも大将が覚えていてくれてうれしかった〜。(涙)
恵比寿駅西口から徒歩3〜4分程、小さなビルの2階にあるこちらのお店。
富山出身の大将が、美味しい和食を提供してくれます。
今まではカウンターでしたが、この日は5名でテーブル席!
お料理はコースでお願いしました。
久しぶりの大将のお料理、ワクワク!
ジュンサイを覚えたのは、このお店だったかもしれないなぁ。
夏を感じる逸品からスタートです。
続いて、サザエイカワタオーブン焼き。
富山のくろ作りというイカ墨で真っ黒な塩辛をペースト状にしてオーブンで焼いています。
これがまた美味しくて、日本酒にぴったり。
お刺身には鱧も!
梅肉ソースでさっぱりといただきます。
の坂の名物、富山の太い岩モズクとの生カキの酢の物。
このもずくの下に隠れているのがぷりっぷりの牡蠣。写真撮り忘れましたw
日本酒はもう大将のおススメをお願いしました。
この日はまったのは、このお酒。絶対スラムダンク意識してるでしょw
こちらは、焼き煮穴子だったかしら。もう日本酒を飲み過ぎて記憶が定かでありません…
でもこのワサビをピリッと効かせたアクセントが美味しかった。
最後に頂いたのは、「薩摩錦鷄の温玉山椒親子丼」。
ここで親子丼を頂いたのは初めて!とろとろの卵に柔らかくてジューシーな鶏肉。
絶妙な半熟卵にピリッと山椒。これがもうたまりません…!おかわりしたいくらいですw
ブログを見てみたら前回きたのは2014年でしたね…。
3年ぶりに訪問しても、つい先週も会ったかのように接してくれる大将が大好きです。
次回はもうちょっと早めに遊びに来ます。
ごちそうさまでした!
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■2014年12月
http://ebisu-gourmet.blog.jp/archives/51902077.html
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■2014年5月
http://ebisu-gourmet.blog.jp/archives/51890506.html
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■2013年10月2回目
http://ebisu-gourmet.blog.jp/archives/51874090.html
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■2013年10月
http://ebisu-gourmet.blog.jp/archives/51873152.html
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■2013年2月
http://blog.livedoor.jp/hatsumi82jp/archives/51847768.html
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■2012年7月
http://blog.livedoor.jp/hatsumi82jp/archives/51817818.html
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■2012年1月
http://blog.livedoor.jp/hatsumi82jp/archives/51784054.html
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■2011年7月
http://blog.livedoor.jp/hatsumi82jp/archives/51752189.html
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■2010年12月
5回目の訪問
http://blog.livedoor.jp/hatsumi82jp/archives/51644340.html
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■2010年6月
4回目の訪問
http://blog.livedoor.jp/hatsumi82jp/archives/51610987.html
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■2009年10月
3回目の訪問
人気店なのにアットホームな雰囲気が大好き。季節の和食と日本酒を愉しむなら。「の坂」@恵比寿
http://blog.livedoor.jp/hatsumi82jp/archives/51525317.html
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■2009年1月
http://blog.livedoor.jp/hatsumi82jp/archives/51439882.html
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恵比寿で大好きなお店はたくさんありますが、ここのお店はTOP3に入るくらいに大好きなお店。
「の坂」という、和食料理やさんです。
雑誌などにはたくさん出ているので、知っている人は知っているはず。
場所は、恵比寿駅西口を出て、ソフトバンクのある道に入りそのまま代官山方面へまっすぐ。
右手にピーコック、その先にサンクスが見えたら道路を挟んで向かいのビルの二階にあります。
銀の看板がものすごく小さく出ています。見逃さないでね。
初めて訪問したのは、半年以上前かな。連れて行ってくれたお方も雑誌でみつけたという。
近くにこんな素敵なお店があったなんて。
お店の扉を開けると、すごく明るい店内。
入ってすぐにカウンターがあり、奥さんと大将がお出迎えしてくれます。
席数はものすごく少ないので、予約しない日はいつも座れるか不安になりますが、
訪問するのが比較的遅い時間なので座れます。
お座敷が2つと、カウンターが6席。これだけしかないのです。
この日は21時くらいに訪問。いつものように、カウンターに。
目の前では大将が魚をさばいたり、野菜を焼いたり。ぱっと見、ちょっと怖い感じなんですけど、話すとめちゃめちゃ優しくて面白いのです。
奥さんは、いつもニコニコしていて、とってもよくしゃべる!このコンビがいつもバランスいいなぁ、と思ってしまいます。
ここのお料理は、大将の出身地「富山」の食材を使ったお料理が多いです。
なので、ハツの知らない魚や野菜がたくさん!メニューにはそこまでたくさん数はのっていないのですが、大将がいつもその日お勧めのお料理を出してくれるのです。これがまたいつもおいしい。
お通しは、鶏のパテ。上にかかっているのは、マスタードと酢味噌?かな。
大将のオリジナルです。
お酒は「山桃酒」というお酒。色がすごくきれい。そしてあまーい。こうゆうの大好き。
「たら白子ポン酢とあん肝」別々に注文したのに、ひとつの器に1人分ずつ分けて出してくれるところが素敵です。ポン酢がさっぱり。
下にはしめじが。
お刺身盛り。この日は、キンメ、太刀魚などを盛り合わせていただきました。
キンメはめちゃめちゃ脂が乗っていておいしかった・・・。
「炊き合わせ」鰻、里芋、大根などのお野菜。このお出汁がめちゃめちゃおいしくて、全部頂いてしまった。
そして、最後に登場したのはこれ。
キンメ鯛のお鍋。
本当は鯛のちり鍋を頂くはずだったのですが、売り切れだったため、大将がこれを特別に作ってくれました!!
今日は鍋が一番のお目当てだったので、すごくうれしかったです。
たっぷりのキンメ鯛と、お豆腐、お野菜がどっさりはいっています。これで、1.5人前くらいかな。
昆布出汁です。これを、大根おろしの入ったポン酢で頂きます。なんという幸せ、、、なお味。
やっぱりキンメ鯛がめちゃくちゃおいしい。
お鍋の後の〆はやっぱり雑炊。こちらもメニューにはないのですが、奥さんが、「雑炊とかうどん、作りましょうか?」と聞いてくれたので、
迷わず雑炊をお願いしました!
ご飯を持ってきてくれるのかと思いきや、カウンターごしに大将自ら雑炊を作ってくれるんですね。うれしいです。
の坂は、お酒も富山のお酒がとっても豊富に揃っています。
そして、いつも大将と奥さんは富山について、色々と教えてくれるのです。
伺うといっつもあったかーく迎えてくれて、たくさんおしゃべりしすぎてしまうのですが、それがまたいいです。
ここのお店に来る人は、それも楽しみにきているんだと思います。そうゆうお店ってなんかいいなぁ。
ちなみにハツは、お店のおしぼりのにおいフェチなんですが、ここのお店のおしぼりは今まで行ったお店の中でダントツの1位で大好きなんです。
みなさんも是非行ってみて下さいwww
また近いうちに遊びに行きます!おいしかったです。ごちそうさまでした。