1回
2008/10 訪問
素敵な夜景と満足のサービス、感動的なご飯。初めて満点と思えたお店。
記事URL：http://blog.livedoor.jp/hatsumi82jp/archives/51399346.html
京の家庭ごはん 三田村
2009/04/22
ハツ様
先日は、弊店へのご来店、ありがとうございます。
また、食べログに口コミをＵＰして頂き
本当にありがとうございました。
ハツさんのＵＰして頂いた内容のあまりのうれしさに
文面をコピーし、スタッフ全員に回覧させて頂きました。
光栄この上ない内容に私を含め、スタッフ一同、感謝感激し
日々の努力が報われたような気がしました。
本当にありがとうございました。
飲食店側の人間にとって、
食べログの書き込みは、お客様のご意見を頂ける貴重な場であるとともに、正直とても怖い場でもあります。
なので、食べログをチェックする度に、
もっとお客様にこんな風に喜んで頂こう・・・とか
もっとこの部分を改善して喜んで頂こう・・・とか
喜びのコメントをイメージし、スタッフの日々の目標として活用していました。
そんな中、今回、ハツさんが書き込んで頂いた内容はまさに
イメージしていた理想（目標）のコメントでした。
以前より
ハツさんの八方美人ブログを拝見させて頂いていた事もあって
正直驚いております。
まさか、あのハツさんにご来店頂けるとは・・・
実際、ハツさんのブログを初めて訪問したときに
ハツさんのような方に来店して頂き、評価頂けるお店にしないといけないなぁ～と強く思っていたので、うれしさはひとしおです。
本当に本当にありがとうございました。
今後とも、さらに皆様に喜んで頂けるよう精進してまいりますので
三田村をよろしくお願いいたします。
2010/07/17 更新
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2010年7月 2回目の訪問
http://blog.livedoor.jp/hatsumi82jp/archives/51615621.html
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雑誌やネットで話題の、「PRIVATE TABLE 三田村」。
前からずっと行ってみたかったのですが、ついに行ってきました。
「予約がとれないお店」で有名?みたいですが、奇跡的に予約ができて感激!
ガーデンプレイスからすぐの小さなビルの5階にあります。
エレベーターデ5階へ。
降りると素敵なエントランスがお出迎え。
小さな入り口を入ると、薄暗い雰囲気の中、店員さんがお出迎えしてくれました。
店内は狭くて、席数も22席とごくわずか。
壁はほとんどが大きなガラス窓なので、夜景に囲まれて食事ができるという、なんともすばらしい雰囲気。
六本木ヒルズ、レインボーブリッジ、東京タワーまでばっちり見えます!
テーブルには、小さなろうそくとお花。
飲み物は意外と少ない印象でしたが、梅酒・焼酎・日本酒・カクテルと一通りそろっていて、別にワインリストもおいてありました!
お食事は和食です。
この日はコースを頂きました。
< 先 付 け >
・銀杏のお豆腐
初めて食べた味でした。
お豆腐といっても、ものすごく濃厚で、もちもち。
銀杏のお味もしっかりとついていて、ぷちぷち感もGOODでした。
< 前菜3点 >
・手作り豆腐
・水菜のおひたし
・ゴルゴンゾーラチーズのムース
手作り豆腐は岩塩で頂きます。
銀杏豆腐よりはやわらかめで、塩によく合います。
で、今日一番のヒットがゴルゴンゾーラのムースでした。
これ、人生で初めて食べる味!ものすごくおいしい・・・。
本当においしくて、食べ終わるのがもったいない・・って本気で思いました。
< 旬のお刺身3点盛り >
まぐろや鯛などを特製のお醤油で頂きました。
お刺身のお皿にのっかっている野菜は、かぼちゃとか人参とか・・・
かわいく飾り付けてあってすてきでした。
見た目もいける!
< 煮 物 >
この日は、お芋とお野菜の煮物でした。
里芋、山芋とさやえんどうの煮物。
やさしい味で、あったかくなりました。
里芋、超大好きです。
< メインディッシュ >
①山形平田牧場直送
国産牛フィレ肉のステーキ
②漁港直送
旬の魚のステーキ
から選べるのですが、お刺身とかも食べた後なのでお肉をチョイス。
お肉は、鰹節のきいた和風のソースでちょうどいい感じのレア感。
そして、お皿にはライスコロッケやブロッコリー、かぼちゃなどの温野菜ものっていておいしかったです。
< ごはんセット >
〆にこれがでてくるなんてかなりうれしい!
ごはんとお味噌汁、焼き魚のセット。
これだけをランチで食べに来たくなりました・・・。
お魚はちょうどいい感じの塩加減でお味噌汁とご飯とよく合う。
ご飯は少なめなので、〆にぴったりです。
そして、最後に、お誕生日だったためケーキをサービスしてもらっちゃいました!
本当にありがとうございます!!
しかも、店員さんがバースデーソングを歌ってくれるのです。
感激。
(´Д⊂)
ケーキもスポンジにリキュールがめっちゃしみ込んでいて、久しぶりにおいしいケーキを頂きましたね。
フルーツと生クリームたっぷりのケーキです。
一緒にホットコーヒーも頂きました。
店員さんのサービスもすごくよくて、グラスが空くとドリンクメニューをそっとテーブルに置きに来てくれます。
そうゆう心遣いが本当にうれしく思ってしまいます。
帰りにはエレベーターまで送ってもらい、
「本日はお誕生日おめでとうございました。」
と、にこっと笑って言ってくれました。
あぁ、癒されるwwww
お食事のボリュームもかなり満点で、満腹になれます。
夏には東京湾の花火大会が見れて、さらに特別のコースがあるみたいなので、それを狙って次回は行きたいです!
久しぶりにご飯がおいしいお店に出会えてうれしかったです。
ごちそうさまでした。
恵比寿大好き:恵比寿近辺在住&恵比寿近辺でお仕事中のハツのブログ :: 素敵な夜景と満足のサービス、感動的なご飯。「PRIVATE TABLE 三田村」@恵比寿