1回
2011/08 訪問
大人デートに使いたい焼肉屋さん見つけた！極上の牛タン・至極の焼きしゃぶ 幸せを食らう店「うしごろ」＠西麻布
記事URL：http://blog.livedoor.jp/hatsumi82jp/archives/51756608.html
2011/08/20 更新
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美味しい焼肉が食べたい！！ということで、行ってきました。
極上の牛タン・至極の焼きしゃぶ 幸せを食らう店「うしごろ」。
場所は、西麻布の交差点から歩いてすぐの、比較的わかりやすいところにありました。
2011年4月にOPENした、新しいお店。
店内はすごくおしゃれで落ち着いています。
西麻布の焼肉といえば、、こぢんまりとした隠れ家的なお店をイメージしていましたが、
こちらのお店は、席数73席と広いです。
ただのオオバコというわけではなく、個室も充実しているためかなり使い勝手が良い。
この日は、広めの個室を予約していただきました。
まずは、泡で乾杯♪
アツい夏には最高です！
そして、お料理はおすすめをお願いしました！
▼「タケノコのナムル」
▼「キムチ盛り合わせ」
白菜＆キュウリ（オイキムチ）＆大根（カクテキ）＆ナスの盛り合わせです。
▼「しおサラダ」
サラダ菜とキュウリのシンプルサラダです。
▼「タン刺し」
スダチと塩で頂きます。やっぱり生肉うまいです！
▼「ザブトンの握り」
薄く切ったざぶとんは、口の中でとろけます。。。
とっても贅沢！
焼肉といえばマッコリ！ということでお願いしたら、こんなに出して頂きましたｗ
飲み比べしちゃいましたよ〜。ペロリとたいらげました。
▼「極みのタン＆厚切りハラミ」
厚切りハラミ。
極みのタン、とはすごいネーミング。楽しみ。
焼き加減、重要です。
タンはレモンでさっぱりと頂きます。
続いて、ハラミを焼きます。
ハラミは、わさび醤油で頂きますよ。
ハラミの弾力感もありつつ、柔らかくて美味しいです。
▼「コムタンスープ」
このタイミングでスープを出していただけるのがうれしい。
牛骨をじっくり煮込んで出汁をとってますよ！
▼「とうがらし」
こんな名前のお肉があったんですね！知りませんでした。。
肩から腕にある赤身の希少部位です。
いい感じの焼き加減。
スダチと塩でさっぱりと。
お箸ですーっと切れます！
あら塩で。
▼「シャトーブリアン」
すごくキレイな色です。
ヒレ肉の王様はトリュフソルトで頂きます。
美味しすぎるお肉に、ついつい赤ワインをオーダー。
続いて登場したのは、タレと卵黄。
卵は、愛知県産濃厚卵「満月」を使います。
そんな卵につけていただくのは、こちらのお肉。
▼「ザブトン」
ヒレも好きですが、ざぶとんとっても大好きです！
鉄板で軽く炙って、
すき焼き風に、溶いた卵で頂きます。
美味しくないはずがないですね。
ご飯まで用意して頂けるという素敵なサービス。
▼「上ロース」
リブロースの芯（通称「リブ芯」）を使っているそうです。
▼「カイノミ」
ヒレのようなやわらかさと、ハラミのような肉質を併せ持つ部位。
▼「上ミノ」
ホルモンが食べたいといったらオススメしていただいたこちらのジョウミノ。
妥協をしない仕込みと絶妙な包丁の入れ方が歯切れを生みます。
ワインもどんどんすすみます！
そして、まだまだ食べますｗ
〆には麺を頂きました！
▼「ビビン麺」
▼「冷麺」
豆腐大好きなハツは、冷奴も追加で頂きました。
▼「ユッケ」
え、これユッケですか？と聞いてしまったほど。
こんなユッケなかなかないですよね！
▼「テグタンスープ」
見た目はからそうですが、ぜんぜん辛くなくて、
辛いのが苦手なハツも美味しくいただけました！
▼「うしごろカレー」
焼肉屋さんでカレーを食べるとはｗ
タンと牛すじとたっぷりの野菜を煮込んだ濃厚カレー、さすがの味です。
いやー、おなかいっぱい食べました。。
▼「超なめらかプリン」
貴重な部位のお肉をこんなにたくさん食べれるとは！
満足すぎる幸せなひとときでした。
店員さんのサービスも最高です。
お値段もリーズナブルだし、お酒やおつまみの種類も豊富で大満足。
ぜひ、デートに使ってもらいたいお店ですね。
またきます！
ごちそうさまでした。