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目黒で約束があったので1時間だけソロ充しようと思い予約したのが、
「レストランユニック（restaurantunique）」。
目黒駅から徒歩10分くらいでしょうか。結構歩くのですが、その途中にもお店がたくさん並んでいるから誘惑に負けずに頑張って歩きましょうｗ
可愛らしい赤い看板が目印です。
小さな階段を上って店内に入ると、ステキな空間にビックリ！落ち着いた雰囲気でしっとりと、まさに大人のためのレストラン。
キッチンの目の前のカウンターは4席、その他テーブル席あわせて合計21席のプライベート空間。
ひとりでも快くお出迎えしてくれたお店のみなさんに感謝。
まずはワインからスタート。白をグラスでチョイスして頂きました。
お店の一番奥のテーブルで、お店全体を見渡せる贅沢な席で、ひとり乾杯。
焼きたて熱々のバケットに合わせて出して頂いたのは、
豚肉のリエット。ちょうどいい塩加減で、バケットにもよく合う。
お料理はワインに合う前菜とメインのお肉料理を中心に揃っています。
まず最初にオーダーしたのは、「長芋のムース、ズワイガニ、ウニ、コンソメジュレ添え」。
この美しいビジュアルに感激！
一番下に長芋のムースが隠れていて、ズワイガニと雲丹がたっぷり！その上にコンソメジュレをかけて、スプーンですくって頂きます。これが最高のマリアージュ。ワインがどんどん進んでしまう前菜です。
ということで、グラスワインをもう1杯頂きます。
メインは、「仔猪の赤ワイン煮込みシヴェ仕立て」をお願いしました。
猪のお肉ってあまり普段食べないのでどんな感じかなと思ってオーダーしましたが、これもまた絶品。
とっても柔らかく煮込まれたお肉に、添えてある人参のピューレが甘くておいしい〜。
1時間ちょっとの滞在でしたが、至福の時間だったなぁ。
ぜひ他のお料理も食べてみたくなりました！また次回はゆっくり遊びに来たいと思います。
ごちそうさまでした！