ハツさんが投稿したミ・カサ(神奈川/鎌倉)の口コミ詳細

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年間600軒飲み歩く東京無職のごはん。

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ミ・カサ鎌倉、和田塚、由比ケ浜/スペイン料理

1

  • 夜の点数:3.7

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 3.4
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.8
1回目

2023/03 訪問

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

【鎌倉】古民家でしっぽり味わう。お箸で食べるモダンスパニッシュ「ミ・カサ」 : 恵比寿/銀座大好き 新米フードアナリスト・ハツのブログ

042/200
久しぶりに鎌倉でご飯。予約したのは「ミ・カサ」というモダンスパニッシュです。鎌倉らしい古民家で、入口までの道も趣があっていいですね。

店内に入るとお店の方が明るくお出迎えしてくれます。落ち着いた雰囲気で、オープンキッチンのカウンター、

奥にはテーブル席もありました。

乾杯は泡をいただきます。

最初は美しい器での前菜3品です。

ホタテのセビーチェ、蛸のガリシア、そして蟹のコロッケの3点盛り。

ぎっしり中身が詰まった、サクサク衣のコロッケ。

白菜のポタージュ。こんなスープがおうちでも作れるようになりたいくらい、濃厚でクリーミー。

ボトルワインも色々揃っているので、お店の方と相談して選べます。

燻製サバと苺を組み合わせた斬新な一皿。甘酸っぱい苺と燻製の香りが鼻に抜けます。

鎌倉野菜のグリーンサラダ。一部の野菜は揚げてあり食感も楽しめる。

続いて、ヤリイカのマハオ。

ヤリイカにナッツなどを詰めた煮込み。

こちらはスペシャリテの和牛のカネロニ。

パスタの中に和牛のラグーを詰めて焼き上げた一品。クリーミーなソースでグラタンのように味わえます。

メインのお肉は和牛サーロインステーキ。

粒マスタードや粒胡椒、ビーツのソースなど色々なアクセントと一緒に楽しめます。絶妙な火入れでサシもありますが、さっぱりと食べられます。

〆のご飯は、赤えびのアロス。
サフランで炊いたご飯をおにぎりにして、お出汁をかけて仕上げた〆です。

パエリアのように食べられる斬新な一品。こうゆう出会いも楽しいですね。

デザートには、バスクチーズケーキ。中身は半熟でとろ〜りとろける…!この食感を作り上げる職人技は本当にすごい。

王道のスパニッシュの要素とネオの要素を取り入れた、斬新なコース。ワインと一緒に余すことなく堪能しました。
また来ます、ごちそうさまでした!

2023/03/26 更新

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