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116/200
富山で美味しいと有名なお好み焼き屋さん、「ぼてやん多奈加」へ。
富山駅前のショッピングビルの地下にあるこちらのお店。オープンの11時前にいってみるとすでに20人以上並んでいる…！名前を書いて待つこと1時間、やっとのことで店内へ。
店内にはサインもたくさん。テレビなどでも色々取り上げられているようです。
鉄板前のカウンターにテーブル席をあわせて20席ほど。焼きそばが香ばしくテンポよく焼き上げられていきますよ。
お好み焼きメニューはこちら。定番のものから昆布のような変わり種まで。
焼きそばはこちら。
お好み焼きは焼きあがるまでに30分ほどかかるとのことで、お酒を飲んで待ちます。
塩キャベツに冷奴をオーダーして、
追加で日本酒もオーダー。
そして、やっと焼きあがったミックス玉。特徴的なのがこの形。厚みがあって四角いんです。さいの目にカットされています。
たっぷりのマヨネーズにソース。たっぷりなのにさっぱりしているから、軽いです。
外も中もふわっふわで、じっくりかけて焼き上げている理由がわかります。ふわとろでクリーミーな食感は飲めるお好み焼きですね。
行列も納得の美味しさで、手際よく鉄板で調理していく様子を見ているのも楽しいです。今まで食べたお好み焼きでもベストの美味しさでした。
また来たいです、ごちそうさまでした！