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噂のさくらぐみさんにやってきました。とある暑い夏の日
コースは一種類のみ
魚 肉を選べます
魚にしました 量が大変多いとの事
一皿目
前菜盛り合わせ 印象に残った料理 特に無し アンジェロと互角勝負
二皿目
ピッツァ 大きいが軽く柔らかい生地 ソースの軽快さ 普通
ボリュームで満足 ２種類食べられます ガレリアと比べて 互角
三皿目
パスタ 大振りのパスタ 予想外ソースが絶品
ホタルイカとパスタの食感がマッチ クリームベースのトマトソースにホタルイカの味が自然に溶け込み
ししとうのほろ苦さがアクセント
物凄く美味しかった。 好みストライクでした
四皿目
魚のグリル 石釜で焼くらしいです 真っ黒に焦げた皮の下に白い身と火の通った内蔵 白子？クリーム状
多いと言われた量が足りず 追加注文（よく食べる）
五皿目
豚のグリル 脂身が良くグリルされていて美味しい
量 普通 おしゃれな盛りつけ
デザート 普通
エスプレッソ 普通に美味しい
ピザで有名である一方でお料理も美味しい。
更に、ここで私が感じた特筆すべき点は ロケーション ひたすらこれです
もう一つ書くなら シェフの忍耐強さというか
最初赤穂の町中にお店を出店、ナポリ等行った事が無く
10年後初めてナポリ探訪で海の美しさに惹かれ
赤穂で実現したいと思うも 海沿いに空いた土地は無く
やがて不景気で海沿いから撤退したテナント？を買取り
今までの集大成をお店に投入
出店から数えて30年後にようやく実現した空間
そういう点に惹かれました。
お店の雰囲気を良くしようと かっこうの良さから入って味ががっかりな店が超多い中
貴重なレストランです。
夢の実現力を評価したいです。