1回
2013/01 訪問
デジュネ・ラヴァンドへようこそ
シュピーゲラウ
ラギオール
お砂糖の枯山水
シュノンソー@恵比寿?
2013/01/30 更新
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年上の知人が突然招待してくれました
食べログを始めてから段々智恵が付き、あそこの何が美味しいだのここはお洒落だが味がどうだの
喜々として話す私を鬱陶しいと思われていたと思っていましたが
またもや別の方から「こういう所好きでしょう」というパターンが発生
ありがたすまなすぎて顔真っ赤ですがやってきました
当分縁がないと思っていたのですが、ここは一階と二階があって
皆さんがワインが何万というお話をされているのは二階の話だったんですね
一階は普通の価格でしたが 昼から１万も無いとは言え知人の方は良いランチを頼んで下さいました
まず内部が紫なのにびつくり
グラスも花瓶も蘭の花まで紫で 怪しくもお洒落
給仕の子は可愛くて男子も女子も普通の雰囲気でこれは大変気に入りました
妙なイメージを持ってました 気取っていて入りにくく 味も分からず居心地悪いような
雰囲気としては旬菜天つちやさんみたいです くつろげてラグジュアリーで超お高い訳でもないため
お洒落な奥さんの巣窟（驚
女性だらけです！！！！！女性と、女性に付き合ってやって来た男性w
さて、ご招待頂いて、仕事でもないのでお昼で折角だからワイン如何と言われて
メニューを見ました所 グラスが フランス産が３０００円 私そんな図々しい女ではないのですが
１０００円台だとアルゼンチンだかポルトガルだか 美味しいかも知れませんがどうしても嫌で
ふと ロゼがフランス産なのに気がついて そちらをお願い致しました
お魚系とお肉系両方取ったのでちょうど良かったです
どうしても、フランス産じゃないと嫌（偏見）
相手の方に、何故フランス産が好きか、という話を延々とするも
分かっていないようですが頷いて下さってこんな親切な方が居て良いのだろうか
前菜のムース？ですが、嫌いなにんじんのピュレが入っていたのですが、これが上のフロマージュ系かなにかと混ざると
まるでジャコウ系の香水の様に独得な味を醸し出し、香りがとても良かった。少し変わった風味でした
綺麗だったのはフォアグラと色々盛りつけた一品で わさびのソースがパステルカラーで可愛く
これも良かったです 大体フォアグラ入って外れって当たった事ありません
カニとガスパチョ風ソースの一皿も良かった ソースが美味しくてパンで全部綺麗に食べました
ウニのパスタもとろとろしてウニが甘く良い素材でした 何でもかんでも泡にする分子料理ここでも健在
子羊のステーキもおいしかったですが、お肉は銀座のリストランテアルマーニの方が美味しかった（すいません）
最後のデザートで 下に枯山水を模したお砂糖のデコレーションがあったのには感動しました
先入観で悪いですが、以前ロブションはイメージだけで東京でもうけているという話を聞いて
どのみち価格的に頻繁に来れないしあまり良いイメージが無かったのですが
何にも外していませんね。価格も大阪よりこの内容だったらコスパ良いです 流石東京
お洒落してランチをしに来るのにとっても良い場所を見つけたと思います。
今度は自腹で いや知人を今度は私がご招待で…！！！
こんな所に来て一緒に喜んで食べてくれるのはあなただけですと言われて光栄の至り
良い物を気心知れた方と楽しく頂く事程楽しい事は無いと実感したランチでした。
誘って下さった方 サーブしてくれたお店の方 素敵なお料理を作ってくれたシェフ 皆さんに感謝。