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桜えびさん
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これが凄く美味しかった
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トリッパにブルーチーズ気に入りました
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ヒラメさん
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ウサギさん
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口休め
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素敵なお花
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子羊さん
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牛さん
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鴨さん
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熱々のチョコスフレさん
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チョコアイスと焼き菓子にさっぱり柑橘系
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最後珈琲と一緒に 冷やしたチョコ、マカロン、マドレーヌ
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ようやく多忙な日々が一段落して出来たお休みにすかさずお訊ねして来ました。
今回多数で押し掛けました 私にしては珍しいです。
女性がコラボ？で経営されている？のだそうで、女性シェフのお料理が男性っぽい？等色々
噂を聞いていましたが これがまた連れの好みにぴったりマッチして楽しい昼食になりました
一方私は女性らしく優しく控えめですがセンスの良い静けさを感じるインテリアに大変好感を持ち
何か親近感の様な物を持ったのが印象に残っています
お料理ですが、奇をてらう様な事は全く無かったです。
よって飾り付けにfujiyaだとか何かハデなものを期待している方には向きませんが
実質好きな方にお勧め出来ると思います
複数で出かけて全員高い方のランチを取ってそれから食べました 本当に良く食べました（笑）
約一名クセの有る料理が大好きな人が居たので、いわゆる他のレビュアーさんが「男性的」と書かれている物が
全部ヒットしたようで とても気に入っていました
例えば一皿目の桜えびの乗った オードブルみたいな物？これは全員おいしいと言っていました
この味の強さ お酒に合うと言う意見も
次 選べるメニューでフォアグラとキノコの蒸した何か（ごめんなさい）とオマール海老のジュレを選べるので
両方とも頂いたのですが、ジュレは普通の美味しさでしたが
このシェフは暖かく蒸すお料理が上手らしく フォアグラの方が絶品で幸せでした
トリッパとキャベツのスープは 私がトリッパ大好きで トマト煮込み以外の物を食べるのが初めてでしたが
普通に美味しく、ブルーチーズをアクセントに入れるアイデアはとても気に入りました 自分でもトリッパ料理をするので
家で試してみたいです
後はヒラメも兎も羊も牛も鴨もあるもの何もかも全部頂きましたが（よく食べたな〜）牛が一番おすすめでなかったのは
何故かと言うと普通のフランスのビストロ煮込み風に感じたからで不味い訳では全く無かった
ラ・ココットで兎が美味しいのを覚えていた私は、シェフを信じてこちらでも兎を頂きましたが
料理法が良くわからないのですが外を綺麗に炙って味を閉じ込めている様な感じで
食べると中は柔らかく、最後骨を手で持っていただいていると見計らってすぐにフィンガーボウルを出して下さいました。
鴨も美味しかった 食べ応えの有る焼き具合もちょうどの言うことなしの鴨です
ここではジビエ系がおすすめと言う印象を私は持ちました。
食事中何度か出して頂く（よく食べたので）パンもライ麦だったかな 個性があってそれが良かったです
食べるのに夢中で（美味しかった…雰囲気も良く嬉しかったので）したが、サーブして下さるホールの女性二名が
美人で上品でとても優しく、女性経営のレストランの良さを久しぶりに感じる事が出来ました
恐らくこれが一番の収穫だったと思います
日本の女性の気配りの細やかさは世界一ではないかと（それに優しいです）
デザートも全種類頂きましたが（大変良く食べました）ミルクチョコのスフレが美味しくて冷たいバニラと一緒に頂いて
このシェフはこういうスフレ系がとても私はツボでした 熱々のフランス料理です 頂いている背後で
ジュウジュウお料理の音がして、今作ってくれている実感がありました
もし次回来て３０００円のランチにするなら、最初のフォアグラは外せない 次は鴨か羊がお腹にたまってよさそう
デザートは 柑橘系の聞いたチョコアイスと焼き菓子の重ねた物が口当たりと味のハーモニーが楽しくおすすめです
最後は珈琲を頼みましたが プティフール？がサービスでついて来ます
冷たく冷やしたスライスチョコを頂きながら飲む珈琲はとてもオツでした
男性の方が料理が構築的とよく言われますが、
心のこもったエレガントでフェミニンで控えめなお店の具合とスタッフに感動しました
シェフは恐らくシャイな方だと思いますが最後挨拶して下さいました
スタッフさんとシェフの感じが全く違うのを見て、これがここの魅力だと思いました
似た様なスタッフばかりでやっても面白さは出ないのではないか
皆で協力して空間を作り上げている様な雰囲気がまたもや心地よかったです。作る人は作るのに集中し
応対する人は応対に専念しているような雰囲気で いい感じでした
静かな空間に突然わいわいお邪魔してしまいましたが 楽しいお食事でした
女性が頑張っているレストランはまりそう 暖かいフェミニンなおもてなしがとてもツボです。
思い切ってお訊ねして良かったです。ごちそうさまでした。