★*さんが投稿した風雲児 新宿本店(東京/新宿)の口コミ詳細

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【ここへ行け!】いつもワクワクする食事を。~RESCORT you

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風雲児 新宿本店南新宿、新宿、都庁前/ラーメン、つけ麺

2

  • 夜の点数:3.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.6
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.4
      • |酒・ドリンク 1.0
2回目

2018/11 訪問

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク1.0
    ~¥999
    / 1人

【爆列】見た目こってり味わいあっさりの魔法スープ健在

**総評**
昔から変わらずの"爆列"で、改めて風雲児の人気を体感した。安定の公園送りです(笑)
定番のつけ麺に隠れた「らーめん」は少々ツウ好み。見た目こってりで重厚感のあるスープ。
鶏でとった白濁スープをベースに煮干しなどの魚介系を合わせることで、
味わいは案外あっさりしていて食後のもたれは思ったより少ない。麺はカタ茹ででしっかりめ。
感動や衝撃はなく、初訪ならやはりつけ麺を注文すべきかと思います。

<〆のひとこと/備考>
約7年振りの再訪となり、ログ&評点を更新。お店のスタンスが素晴らしいだけに評価難。
気が向いて行列に加わったものの、結論1時間の空き時間をジャストで消化した。

以前と客層が変わったのか、外国人客が3~4割を占めていた。
また全体で女性客の利用もかなり多く、とにかく回転が悪いのが目立った。
お店のオペレーションや応対は相変わらず完璧で、提供もこれ以上ない早さだが・・・

正直なところ、「味を求めて」より「行列ストレス」を先に考えてしまいそうなほど。
次もまた7年後かな、という個人的所感。よく視線を感じながらビール飲めますよね 苦笑

  • 気が向いて行列イン!

  • 公園を脱出して30分待ちと読むべし!

  • 風雲児の文字は何個?

  • 相変わらず大盛況だ!

  • 風雲児・三宅氏の背中!

  • 得製らーめん(950円)

  • 定番つけ麺に隠れツウな一杯!

  • 麺は少々カタ茹で!

  • 重厚感のあるスープ!

2018/12/01 更新

1回目

2011/05 訪問

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

人気店の誇りを胸に、走り続ける風雲児

すっかりつけ麺野郎の★*です。
ラーメン官僚ならぬラーメン営業の名を欲しいままに。

前々から気になっていた圧倒的な人気を誇る「風雲児」へ。
閉店1時間前の20時過ぎに訪店。

あれ、あまり並んでない?と思いきや、
後方に大量のアンノウン反応が!!!

思わず画像に収めましたが、これはなかなかの行列。
お店が遠い・・・軽く30分ほど並んでようやく着席。

ちなみに店内にも待機列があるので要注意!
ということでギャラリーに見つめられ食べる形です 笑

ただそんなことより、
スタッフさんたちの働く姿と対応が美しすぎて目を奪われます!
ガチガチ教育の賜物か?
みな役割分担ばっちり、ストイックに働きつつ、
表情を曇らせることなく、接客も完璧。

しかも店長もスタッフもイケメン!
女性客も心なしか多い・・・。

さて、今回は「特製つけ麺(¥950)」を注文。
提供までの行程を見れば、こだわりはすぐに分かります。

ほどよい水々しさを残し、麺がキラキラしてます。
鰹粉がこんもり盛られたドロッとした濃厚つけ汁が、
麺によく絡みおいしいです。卵の半熟感も◎

人によっては味の濃さが気になるかもしれませんが、
癖になるような味が計算されたものだと思います。
またスープ割が引き立つわけです。

人気店はよく賛否両論ありますが、
ここは奢りもなく、来てくれたお客さんへの感謝が表れており、
接客からレベルが違います。
多くのお客さんから支持され続けるわけは随所に見られました。

  • スープのうんちくを知れ!

  • 鰹粉こんもり濃厚!

  • 麺が生きているようだ!

  • お店への距離を写してみた!

2011/05/22 更新

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