食道者さんが投稿した洋食キラク（東京/人形町）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留洋食キラク人形町、水天宮前、浜町/洋食、コロッケ

1回

夜の点数：4.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2012/02 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

ビーフカツ

　人形町と言えば風情がある好きな街です。美味しいお店も多い街です。
TVで阿部寛さんが刑事を演じていた新参者でも所々人形町が出ていました。
　このお店は老舗の洋食店で、かなり前に数回行ってから
また行こうと思いながらなかなか行けずにいて今回久々に行けました。

　ハンバーグ好きの私ですが、このお店でハンバーグを食べたのは１回だけです。
洋食店ですからハンバーグは勿論あります。
目玉焼きが乗ったこれぞ洋食屋さんのハンバーグと言えるハンバーグです。
ハヤシライスもあり、ソースの味はとても美味しいです。

　私が食べるのはビーフカツです。
　ビーフカツは肉その物が美味しくなければなりません。
勿論とんかつも肉が美味しくなければならないと思いますが、
ビーフカツの場合は中身をミディアムレアーに仕上げる事が多いので、
それだけ肉の質が問われると私は思います。
このお店の牛肉はとても良い精肉店で仕入れているのだと思います。本当に美味しいです。
初めて食べた時は、洋食屋さんでビーフカツがこの値段は少しお高いのでは？と思いましたが、
食べて心底納得し、それ以来はこの値段でこのお店のビーフカツが
食べれるのなら最高だと思う様になりました。
パン粉にも何か工夫があるのだと思います。サクサクでとても美味しく、
つけ野菜のキャベツやマカロニサラダも私は好きです。

　老舗の洋食店で開業当時のスタイルを守っているお店もありますが、
外装と内装を手直したり、新たに出店したりして価格も高くなり
以前の雰囲気が消えてしまうお店があります。
私はどちらでも味さえ変わらなければ良いのですが、
老舗のままのお店と、リニューアルをして価格等を値上げした洋食店の違いに気がつきました。
老舗洋食店の付け野菜はキャベツのみじん切りが多く、
リニューアルをしたお店は、人参のガロニやマッシュポテトなどに付け野菜が変わる事が多いです。
私はキャベツが付いていて、このお店の様にマカロニサラダが付いているか、
ポテトサラダが付いているのが好みです。

　このお店は一種独特な雰囲気を醸し出していると私は思うので、
いつまでも今のままのスタイルでいてほしいと思います。

2014/12/08 更新

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