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都島にだしてるだけで、5点なので、ごめんなさい。
もちろん、地元を応援するので、この得点です。
店のオペレーションは、完璧です。
これは、依怙贔屓なく、いい完璧に近い
かなりスムースな流れで、待ってても違和感や嫌悪感ありません。
かなりいいお店です
でもね、一流なのは、これからの1歩
まだまだ、お客様の顔を見ていないし、オーダーばかり気にしている。
お客さんみて、オーダーとの違いを上手く対応するのが
本当の一流ですからね。。
では、坦々麺は？というと？
とても美味しいです。特に麺のもちもち感は、かなりいい感じの｢汁なし坦々麺は？｣
都島でなくても高得点ですね。
ただし、このレベルまで来ると
次のステップでないと、リピートの満足は
なかなか難しいので、さらなるなにか？
そう、食の驚きを求めます。
私の好みなら。辛さに日本の山椒を使うことをお勧めするかな？
いまのままなら、ありきたりすぎ！
もっと、外食における 驚きのびっくり感を出して欲しい。
何やかんや言うても、とにかく美味しいから
ここは、間違いなしです。
初めてなら、是非お試しいたただき間違いはないお店だと確信されると思います。